Вьетнамские свиные медальоны - оригинальное, необычайно вкусное и ароматное блюдо, которое готовится всего за 15 минут. Если Вы думаете, как оригинально приготовить обычные свиные отбивные, не тратя на это массу времени, если Вы не слишком уверенно чувствуете себя у плиты, или если Вам просто хочется порадовать своих близких чем-то новым, вьетнамские свиные медальоны - именно то, что Вам нужно! Такими медальонами я угощалась на отдыхе в Ньячанге.
subsidii66Поваренок 7 уровня
- 12 ноября 2016, 19:12
- 6487
Вьетнамские свиные медальоны
Ингредиенты для «Вьетнамские свиные медальоны»:
- Свинина (медальоны или отбивные) — 1000 г
- Сахар коричневый — 2 ст. л.
- Паприка сладкая — 2 ч. л.
- Кориандр (молотый) — 2 ч. л.
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
- Перец чили (хлопья) — 1 ч. л.
- Имбирь (натерый) — 1 ст. л.
- Чеснок (натертый или раздавленный) — 3 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3323.5 ккал |
белки
167.4 г |
жиры
258.8 г |
углеводы
87.8 г |
| Порции | |||
| ккал 664.7 ккал |
белки 33.5 г |
жиры 51.8 г |
углеводы 17.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 274.7 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 21.4 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Вьетнамские свиные медальоны»:
-
Подготовьте необходимые продукты.
Имбирь натереть на мелкой тёрке.
Чеснок пропустить через чеснокодавку.
Свинину нарезать на медальоны. -
Смешайте сахар, паприку, кориандр, чили, соевый соус Киккоман, натёртый имбирь и чеснок.
-
Натрите полученной смесь свиные медальоны.
-
Нагрейте сковороду на среднем огне.
Добавьте масло и когда оно хорошенько разогреется, положите в него свиные медальоны. -
Обжарьте медальоны по 5 мин. с каждой стороны.
Выложите на сервировочную тарелку и подайте с рисом или зеленым салатом.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 октября 2020 года nelliundco #
6 июля 2020 года Svetik-FrekenSnork #
Готовила без кориандра, так как его не было дома.
Это блюдо - находка голодного путника - прийти домой и за очень короткое время приготовить сытное, вкусное, ароматное, быстрое и простое блюдо. Медальоны покидала в маринад и хорошенько сделала "массаж" мясу (в перчатках, чтобы чили руки не разъел). Чудесный маринад, карамельная корочка - прелесть!
Великолепно сочетается с зеленым салатом.
Благодарю за рецепт, всего Вам доброго!
17 февраля 2020 года Покусаева Ольга #
14 мая 2018 года iren0511 #
23 февраля 2018 года fialkaXY #
24 февраля 2018 года laka-2014 #
26 марта 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)
Наташенька, прости, дорогая, что так поздно отвечаю! У меня тут проблемы были, семейные, времени совсем не было.
5 октября 2017 года lady farley #
5 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
5 октября 2017 года lady farley #
7 января 2017 года zina tyulpina #
7 января 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
22 ноября 2016 года lemonywater #
22 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
22 ноября 2016 года lemonywater #
15 ноября 2016 года veronika1910 #
15 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
13 ноября 2016 года NataliM-2015 #
13 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
13 ноября 2016 года beautiful woman # (модератор)
13 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
13 ноября 2016 года beautiful woman # (модератор)
13 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
13 ноября 2016 года ChefMom #
13 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
13 ноября 2016 года ChefMom #
13 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
13 ноября 2016 года victoria ms #
13 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
13 ноября 2016 года marsshure #
13 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
13 ноября 2016 года Lilith-2016 #
13 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
13 ноября 2016 года Lilith-2016 #
13 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
12 ноября 2016 года lelikloves #
12 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
12 ноября 2016 года Суслик Маринка #
12 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
12 ноября 2016 года ekaterina sedinkina #
12 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
12 ноября 2016 года Ленюся #
12 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
12 ноября 2016 года pasha nedelkin #
12 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: