Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

konfetasladkaaПоваренок 5 уровня

15 ноября 2016, 13:01
7473

Сельдь в яблочном соке

Быстрый способ приготовления селедки. Нужно буквально два часа, и сельдь готова к употреблению. Селедка получается нежной и необычайно вкусной.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Сельдь в яблочном соке»:

Сельдь (мороженая, несоленая) — 2 шт
Сок яблочный — 100 мл
Перец душистый (молотый или горошком) — 0.5 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2683.7 ккал	белки 198 г	жиры 184 г	углеводы 61.1 г
100 г блюда
ккал 209.7 ккал	белки 15.5 г	жиры 14.4 г	углеводы 4.8 г

Рецепт «Сельдь в яблочном соке»:

Свежемороженую сельдь разморозить при комнатной температуре, разделать, очистить от костей и кожи. Подготовленную селедку нарезать на кусочки.
Соль, сахар, специи залить яблочным соком. Соль можно немного уменьшить на ваше усмотрение, но не меньше двух ложек. Сок немного подогреть, чтобы сахар и соль лучше растворились. Добавить растительное масло и перемешать все ингредиенты.
Рыбу сложить в посуду и залить маринадом. Отправить на 2 часа в холодильник. Через 2 часа селедка готова.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: быстро бутерброд гости закуска хлеб обед ужин

Вкусы: селедочный яблочный изысканный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/134527/]Сельдь в яблочном соке[/url]
[url=/recipes/show/134527/][img]/data/cache/2016nov/15/01/1813230_64468-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Быстрый способ приготовления селедки. Нужно буквально два часа, и сельдь готова к употреблению. Селедка получается нежной и необычайно вкусной.

Ингредиенты: Сельдь, Сок яблочный, Перец душистый, Масло растительное, Соль, Сахар.
Тэги: быстро, бутерброд, гости, закуска, хлеб, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сельдь в яблочном соке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016nov/15/01/1813230_64468-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сельдь в яблочном соке" title="Рецепт: Сельдь в яблочном соке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Быстрый способ приготовления селедки. Нужно буквально два часа, и сельдь готова к употреблению. Селедка получается нежной и необычайно вкусной.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сельдь в яблочном соке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2408">Сок яблочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/24/">бутерброд</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/134527/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сельдь в яблочном соке

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Сельдь в яблочном соке»:

Сельдь Сок яблочный Перец душистый Масло растительное Соль Сахар

Тэги: быстро, бутерброд, гости, закуска, хлеб, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

317

Шурпа по-деревенски

59
317
46372

437

Салат куриный с "битыми" овощами

44
437
12320

742

Тушеный хек от Виктора Бронюка

80
742
17690

Фотографии «Сельдь в яблочном соке» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

1 ноября 2019 года Zirkap #

+23

[+5]

Очень захотелось попробовать и такой вариант засолки сельди, ведь год яблочный и сока хватает

У меня скумбрия. Сделала вечером, попробовали утром. Рыба отлично просолилась, очень вкусная, остановиться было трудно. Спасибо за рецепт!

6 ноября 2019 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

Рецепт действительно очень хороший! Рыба вкусная и быстро готовится!

8 февраля 2019 года kapitoshka2175 #

+12

[+5]

Спасибо за замечательный рецепт!

Селедочка получается очень вкусная и не надо долго ждать, первый кусок уже через час попробовали.

8 февраля 2019 года Valushka2003 #

Наташенька, какая аппетитная тарелочка с бутербродами у тебя получилась, селёдочка так и манит!

8 февраля 2019 года kapitoshka2175 #

Валечка, угощайся!

Вкусно!

8 февраля 2019 года Natkati #

↑Ответ для kapitoshka2175

вах, вах, вах... Натуся... мчуся на селедку

....

8 февраля 2019 года kapitoshka2175 #

Беги быстрей, а то почти всю съели.

8 февраля 2019 года Natkati #

А я уже другую сделала

8 февраля 2019 года kapitoshka2175 #

Молодец, оперативно.

8 февраля 2019 года Mara2181 #

↑Ответ для kapitoshka2175

Наташенька, как же вкусно, аппетитно и ароматно!!!

Я стащу пару кусочков...надеюсь, после девчонок осталось ещё...мммм....

8 февраля 2019 года kapitoshka2175 #

Олесенька, спасибо!

Угощайся конечно.

8 февраля 2019 года Mara2181 #

Вкусно!!!!

28 марта 2019 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

↑Ответ для kapitoshka2175

Спасибо огромное! Очень приятно, что рецепт оправдал надежды!

15 декабря 2017 года Pavelia #

Уже дважды готовила. Высший балл, шикарная сельдь. Для гостевого стола самое то - можно приготовить прям впритык, и вкус и аромат очень тонкие, особенные. Сейчас заглянула уточнить пропорции и очень удивилась, что, оказывается, нет моего отзыва, видимо, отложила комментарий без фотографии.
Сейчас приготовлю в третий раз и постараюсь обязательно привлечь внимание к рецепту в ленте Готовим вместе, он того стоит!

15 декабря 2017 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

огромное Вам спасибо!!! Очень рада, что понравилось!

4 декабря 2016 года blackcat78 #

Решила опять написать и поблагодарить за такой чудо-рецепт! Опять делала скумбрию, только в этот раз не разбирала на филе, а порезала стейками. Время засолки увеличила вдвое. Тоже прекрасно все получилось. Хочу еще попробовать и мойву посолить по этому рецепту. Большущее спасибо!

5 декабря 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

Пожалуйста!!! Очень рада!! С мойвой наверное соли поменьше?

26 ноября 2016 года Лепачка #

+23

[+5]

Для меня привлекательность рецепта состояла в том, что я никогда не мариновала сельдь в яблочном соке. Сок использовала покупной осветленный и кислинка в нем присутствовала. Решила попробовать и оказалось, что рыба очень вкусная. Легко и быстро, через 2 часа снимали пробу и были довольны результатом. Ещё один рецепт приготовления нежной вкусной селедочки попал в моё поле зрения! Автору великое спасибо!!!

28 ноября 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

Спасибо за Вашу оценку!!!!

24 ноября 2016 года Сирень-2015 #

Я готовлю блюда с селёдкой, где в ингредиентах есть и свежие яблоки, вкус предложенной Вами закуски прекрасно представляла. Но что она с такой скоростью улетит, а я получу столько претензий по поводу "мало", я представить никак не могла.

Всё, Ваша селёдка стала нашей!

Спасибо.

24 ноября 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

Спасибо большое! Очень приятно!!!))

23 ноября 2016 года blackcat78 #

Все получилось просто супер! Не ела я селедку по этому рецепту, но скумбрейка - высший класс! Так что, делайте смело. Подержала в рассоле три часа, потом его вылила, чтоб не пересолилось. Фото потом приложу. Огромнейшее спасибо!

23 ноября 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

Очень рада!!!! Спасибо и Вам за смелость в экспериментах))