Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

NienulkaПоваренок 7 уровня

16 ноября 2016, 20:01
30447

Тыквенные рулетики с печенью

Из тыквы советую приготовить очень вкусное блюдо в виде рулетиков с печеночной начинкой. Моим настолько понравились такие рулетики, что теперь я их частенько готовлю. Рекомендую приготовить и вам.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Тыквенные рулетики с печенью»:

Тыквенные лепешки

Тыква — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Кинза (сушеная) — 0,25 ч. л.
Картофель — 50 г
Крахмал кукурузный — 1,5 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — по вкусу
Масло оливковое — 3 ст. л.

Начинка

Пшено (ТМ Мистраль) — 0,5 пакет.
Печень куриная — 200 г
Сметана — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Дополнительно

Сметана — 2,5 ст. л.
Сыр твердый — 25 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1317.6 ккал	белки 55.8 г	жиры 94.3 г	углеводы 64.1 г
Порции
ккал 329.4 ккал	белки 14 г	жиры 23.6 г	углеводы 16 г
100 г блюда
ккал 196.7 ккал	белки 8.3 г	жиры 14.1 г	углеводы 9.6 г

Рецепт «Тыквенные рулетики с печенью»:

Отвариваем в пакетике пшено.
Все необходимые овощи чистим.
Тыкву и картофель измельчаем на крупной терке.
Добавляем соль и кинзу, перемешиваем.
Репчатый лук мелко нарезаем и добавляем к овощам. Перемешиваем.
Добавляем кукурузный крахмал и яйцо. Перемешиваем.
На сковороду наливаем оливковое масло. Выкладываем овощную массу в виде лепешки. Жарим ее с двух сторон.
Куриную печень нужно заранее сварить и натереть на крупной терке. Добавляем к ней пшено. Перемешиваем.
Кладем сметану, перемешиваем. Насыпаем соль и черный перец.
Кладем на тыквенную лепешку начинку...
... сворачиваем рулетик.
Укладываем все рулетики в форму для запекания. Смазываем сметаной.
Сверху натираем мелко сыр.
Запекаем в духовке 45-50 минут при температуре 200 градусов.

Рулетики должны подрумянится в духовке, подаем их в горячем или теплом виде к столу.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "В кругу самых-самых близких" На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее запекать обед ужин

Вкусы: тыквенный печеночный мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/134583/]Тыквенные рулетики с печенью[/url]
[url=/recipes/show/134583/][img]/data/cache/2016nov/16/04/1814799_64836-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Из тыквы советую приготовить очень вкусное блюдо в виде рулетиков с печеночной начинкой. Моим настолько понравились такие рулетики, что теперь я их частенько готовлю. Рекомендую приготовить и вам.

Ингредиенты: Тыква, Лук репчатый, Кинза, Картофель, Крахмал кукурузный, Яйцо куриное, Соль, Масло оливковое, Пшено, Печень куриная, Сметана, Перец черный, Сыр твердый.
Тэги: горячее, запекать, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тыквенные рулетики с печенью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016nov/16/04/1814799_64836-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тыквенные рулетики с печенью" title="Рецепт: Тыквенные рулетики с печенью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Из тыквы советую приготовить очень вкусное блюдо в виде рулетиков с печеночной начинкой. Моим настолько понравились такие рулетики, что теперь я их частенько готовлю. Рекомендую приготовить и вам.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тыквенные рулетики с печенью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4109">Пшено</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/134583/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тыквенные рулетики с печенью

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Тыквенные рулетики с печенью»:

Тыква Лук репчатый Кинза Картофель Крахмал кукурузный Яйцо куриное Соль Масло оливковое Пшено Печень куриная Сметана Перец черный Сыр твердый

Тэги: горячее, запекать, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

608

Салат "Пикантный"

102
608
25192

1027

Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами

116
1027
21151

278

Шоколадный кейк с оливковым маслом

78
278
7852

Фотографии «Тыквенные рулетики с печенью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

20 мая 2023 года Stillet #

Хорошенькие рулетики и сочетание удачное.

21 мая 2023 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо ?

11 сентября 2022 года lila piskaridze #

17 сентября 2022 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо

21 марта 2019 года Stillet #

Интересное сочетание продуктов. И выглядит шикарно.

21 марта 2019 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо

20 ноября 2018 года statmag #

+11

[+5]

Мне приглянулся набор ингредиентов, необычное и удачное сочетание. Начинки вышло очень много, я бы блинчики удвоила.

21 ноября 2018 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв

16 марта 2017 года inna_2107 #

27 января 2017 года kalunya #

+16

[+2]

Сегодня попробовала приготовить. Рецепт прикольный, на ужин для разнообразия самое то . Блинчики у меня чуть поламались , но я все равно их скрутила

, в печенку пшено не добавляла (ну очень я его не люблю!!!

), добавила только мелко порезанный лучок. В общем, слопали аж бегом...даже не догадались, что там тыква. Вкусно.

6 февраля 2017 года Nienulka # (автор рецепта)

Ирина, большое спасибо за прекрасный фото отчет! Рада, что понравилось блюдо

8 января 2017 года inulia68 #

Восхитительныe рулетики,спасибо!!!

9 января 2017 года Nienulka # (автор рецепта)

И Вам спасибо за внимание

29 ноября 2016 года Яремча #

А я муку совсем не добавляла. Ее в рецепте нет

1 декабря 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Крахмал в составе, можно и муку

27 ноября 2016 года Яремча #

Готовила уже 2 раза. Очень понравился рецепт. Только у меня блинчики разваливаются, поэтому жарю оладушками, выкладываю в форму с разъемными бортиками и запекаю в виде торта-запеканки. Спасибо за рецепт!!!

28 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Может муки маловато, поэтому и распадаются. Либо толстый пласт.
Приятно, что рецепт понравился

27 ноября 2016 года svetlana klimova 2016 #

Приготовила рулетики..... мммммм, оооочень вкусно, буду готовить их теперь частенько. Только смесь для блинчиков я немножко блендером подгружным пробила, для меня на крупной тёрке слишком крупно оказалось))) а так рулетики очень нежные и вкусные!!!!

28 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Рада, что понравилось

Благодарю за отзыв

25 ноября 2016 года svetlana klimova 2016 #

Как ярко и аппетитно, и думаю очень ароматно!!!! На завтра вопрос с обедом решён ))) благодарю за рецепт, забираю в КК!

25 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием! Жду с фото отчетом!

25 ноября 2016 года daivaut #

Приветствую все блюда, где присутствует тыква и печень. Очень полезные продукты. По поводу горечи куриной печени я удивилась. Сколько готовлю, никогда куриная печень даже отдалённо не горчила, а вот свиная или говяжья- да. Большое спасибо за столь красивый и вкусный рецепт.

25 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

От всей души благодарю за приятный отзыв!

23 ноября 2016 года Это_Я #

+ Супер!

Люблю тыкву

, поэтому от меня особая благодарность за рецепт

24 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием!

22 ноября 2016 года nat14sa #

Выглядит очень аппетитно

! А подскажите, пожалуйста, зачем так долго запекать , если все ингредиенты готовые (в смысле не сырые)?

22 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Чтобы корочка получилась румяной. Сметана впитывается,сыр плавится и образуется корочка. Смотрите по своей духовке,возможно у вас меньше времени уйдет

23 ноября 2016 года nat14sa #

Большое спасибо за подсказку

, обязательно приготовлю.

24 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием

20 ноября 2016 года tatabilga-2015 #

Всем привет ! Я так же приготовила рулетики,строго по рецепту автора.Согласна , пшено немного горчит с печенью, остальное все нормально . Необычное , красиво при подаче на стол

Спасибо за рецепт , буду готовить .

20 ноября 2016 года Karmelita #

Пшено необходимо вымачивать тогда уйдет горечь. Я это делаю всегда когда готовлю любое блюдо где присутствует пшено

20 ноября 2016 года tatabilga-2015 #

Спасибо , я знаю .

22 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

↑Ответ для tatabilga-2015

Я не ощутила горьковатый привкус,о котором многие говорят

Спасибо вам за отзыв

Рада,что понравилось блюдо

20 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #

Блюда из тыквы очень и очень полезны

20 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Да, а как же они вкусны

19 ноября 2016 года Суслик Маринка #

Очень интересный рецепт!

20 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо

19 ноября 2016 года Ninel61 #

Всем привет. Только что сделала рулетики по этому рецепту.Картофель и тыкву натирала на корейской терке.Получившуюся жидкость слила и добавила немного манки.Жарила на блинной сковороде, примерно 2/3 диаметра.Переворачивать блинчики немного неудобно, но приспособилась , крахмал не добавляла .Готовые блинчики клала на бумажные полотенца, так удобнее сворачивать.В начинке пшено заменила рисом , так как посчитала , что пшено и печень будет немного горьковато.Получилось просто класс.Думаю , можно делать и с фаршем , с грибами , у кого какая фантазия.Считаю , что у этого рецепта есть право на долгую кулинарную жизнь.Спасибо автору!

20 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв и Ваше мнение. Конечно, начинка может быть самая разная.

19 ноября 2016 года NataIv-22 #

вопрос по рецепту

Скажите, имеено , кинза, а не кориандр?

19 ноября 2016 года Lana Simon #

Кинза - это зелень, а кориандр - семена. Растение одно и то же

18 ноября 2016 года brechko irina #

вопрос по рецепту

Сколько лепешек получается из такого небольшого количества продуктов? И какого они размера? Спасибо, рецепт очень интересный

20 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

4 лепешки, их диаметр 15-17 см.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тыквенные рулетики с печенью

Ингредиенты для «Тыквенные рулетики с печенью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыквенные рулетики с печенью»:

Похожие рецепты

Печеночные котлеты

Оладьи из печени с рисом

Ароматная куриная печень, запеченная в фольге

Печень тушеная

Печеночные котлеты с овощами

Печень в апельсиново-лимонном маринаде

Печень в "мундире"

Печень индейки под луковой шапкой

Кабачок с сердечками

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Пикантный"

Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами

Шоколадный кейк с оливковым маслом

Фотографии «Тыквенные рулетики с печенью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!