Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Елена УзунПоваренок 3 уровня

17 ноября 2016, 1:18
3688

Салат с редькой и красной капустой

Вкусный салат из твердых, но очень сочных и полезных овощей. Хорошо сочетается с рыбой. Богат клетчаткой и витаминами.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с редькой и красной капустой»:

Редька — 3 шт
Морковь — 2 шт
Капуста краснокочанная — по вкусу
Соль — по вкусу
Лимон — 0,5 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Наршараб (Кислый гранатовый соус) — 1 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 473.4 ккал	белки 7.8 г	жиры 30.1 г	углеводы 44.9 г
Порции
ккал 78.9 ккал	белки 1.3 г	жиры 5 г	углеводы 7.5 г
100 г блюда
ккал 94.7 ккал	белки 1.6 г	жиры 6 г	углеводы 9 г

Рецепт «Салат с редькой и красной капустой»:

Редьку и морковь натереть на терке. Капусту нарезать соломкой и высыпать в миску. Посыпать солью и хорошенько помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок. Добавить к натертым редьке и моркови. Измельчить петрушку и добавить к овощам. Заправить маслом, гранатовым соусом и лимоном. Тщательно перемешать и сразу подавать к столу.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: быстро вегетарианство закуска обед пост салат ужин фуршет

Вкусы: капустный лимонный морковный насыщенный необычный овощной оригинальный яркий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/134600/]Салат с редькой и красной капустой[/url]
[url=/recipes/show/134600/][img]/data/cache/2016nov/17/19/1815027_51637-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Вкусный салат из твердых, но очень сочных и полезных овощей. Хорошо сочетается с рыбой. Богат клетчаткой и витаминами.

Ингредиенты: Редька, Морковь, Капуста краснокочанная, Соль, Лимон, Масло оливковое, Наршараб.
Тэги: быстро, вегетарианство, закуска, обед, пост, салат, ужин, фуршет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с редькой и красной капустой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016nov/17/19/1815027_51637-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с редькой и красной капустой" title="Рецепт: Салат с редькой и красной капустой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный салат из твердых, но очень сочных и полезных овощей. Хорошо сочетается с рыбой. Богат клетчаткой и витаминами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с редькой и красной капустой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1517">Редька</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/745">Капуста краснокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/8403">Наршараб</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2168/">фуршет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/134600/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с редькой и красной капустой

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с редькой и красной капустой»:

Редька Морковь Капуста краснокочанная Соль Лимон Масло оливковое Наршараб

Тэги: быстро, вегетарианство, закуска, обед, пост, салат, ужин, фуршет

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

370

Салат с маслинами и шампиньонами

133
370
72192

623

Форель с крабовым соусом и чесноком

75
623
41610

501

Маринованная свекла

69
501
32015

Комментарии и отзывы

24 ноября 2016 года Сирень-2015 #

Классная вещь для зимы!

19 ноября 2016 года Суслик Маринка #

Чудесный хрустящий и витаминный салатик!

18 ноября 2016 года Wera13 #

18 ноября 2016 года subsidii66 #

Очень вкусный и полезный салатик!

17 ноября 2016 года Ирушенька #

Елена, интересный какой салат!

17 ноября 2016 года Домовёночка #

Я заменяю редис редькой! Вкусно и полезно!

17 ноября 2016 года Кир Рояль #

Вкусный, хрустящий салат

17 ноября 2016 года chapushil #

Наверное вкусно, только что такое Наршараб?????

17 ноября 2016 года lemonywater #

Это такой гранатовый соус

18 ноября 2016 года Елена Узун # (автор рецепта)

↑Ответ для chapushil

Я сама не знала как это называется в русской кулинарии. Оказывается, используемый в Турции кислый гранатовый соус называется Наршараб. И, кстати, салат вполне можно приготовить и без него.

18 ноября 2016 года chapushil #

О эта весчь, у меня в холодильнике имеется, надо испробовать.

17 ноября 2016 года Ника Никуша 1 #

Наверное за неимением редиса можно заменить на редьку, дайкон

А так рецепт хорош, витаминный, хрустящий

18 ноября 2016 года Елена Узун # (автор рецепта)

Спасибо за поправку. В рецепте я действительно использовала редьку, причем разную. Обязательно отредактирую

17 ноября 2016 года variusha #

17 ноября 2016 года premium #

Зимний салат с редисом? А где вы берете редис зимой? У нас зимой продается только китайская редиска. Вообще безвкусная, как вода. Думаю, что никаких вкусовых качеств такая редиска салату не прибавит. А вот летом будет конечно вкусно.

17 ноября 2016 года Кир Рояль #

Думаю, доступность и наличие продуктов имеет региональные отличия. Редис у нас есть круглый год. Зато нет "Наршараба".

18 ноября 2016 года Елена Узун # (автор рецепта)

Наршараб можно не добавлять, а только лимон

18 ноября 2016 года Кир Рояль #

Кстати, не подскажете, как он по-турецки называется? Турецких магазинов у нас навалом, может, там найду?

18 ноября 2016 года Елена Узун # (автор рецепта)

Nar eksisi Нар экшиси

18 ноября 2016 года Кир Рояль #

Большое спасибо, поищу.

17 ноября 2016 года lemonywater #

↑Ответ для premium

А мне и зимняя редиска норм.... Может, от производителя зависит?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат с редькой и красной капустой

Ингредиенты для «Салат с редькой и красной капустой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с редькой и красной капустой»:

Похожие рецепты

Капустный салат с зернами граната

Салат "Любимый"

Картофельный салат "Минутное дело"

"Пир Нефертити"

Салат "Весенний витаминчик"

Салат "Свежесть"

Салатик "В ожидании праздника"

Салат "Вкуснейшая редька"

Салат "Простой"

Попробуйте приготовить вместе

Салат с маслинами и шампиньонами

Форель с крабовым соусом и чесноком

Маринованная свекла

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!