Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

ИришкаПоваренок 4 уровня

25 октября 2008, 20:31
21817

Голубцы по-сибирски

На сайте уже много рецептов приготовления голубцов. Попробуйте мой рецепт. Они очень вкусные, сытные и ароматные. Надеюсь, что вам понравится...

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Голубцы по-сибирски»:

Капуста белокочанная / Капустa — 1 шт
Фарш мясной (говяжий) — 500 г
Рис — 150 г
Лук репчатый — 2 шт
Помидор — 4 шт
Сметана — 200 г
Кетчуп — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Соль
Перец черный
Масло растительное
Вода — 2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2180.1 ккал	белки 49.5 г	жиры 66.8 г	углеводы 204.3 г
100 г блюда
ккал 61.6 ккал	белки 1.4 г	жиры 1.9 г	углеводы 5.8 г

Рецепт «Голубцы по-сибирски»:

Капусту нужно отварить до готовности.
Пока капуста варится, мы приготовим фарш. Для этого нужно отварить рис, порезать кубиками лук и натереть на тёрке морковь. Лук и морковь мы должны обжарить на растительном масле.
Теперь в фарш добавляем рис и 1/2 часть овощей (остальную часть мы оставим для соуса), а так же соль и специи по вкусу. И хорошо вымешиваем фарш.
Теперь, когда сварится капуста, мы должны разобрать её на листики.
Голубцы мы должны свернуть так, как вы сворачиваете блинчики с начинкой. Вот такие они должны получиться.
Выкладываем голубцы на сковороду и немного жарим с двух сторон. И теперь их нужно выложить в глубокую жаропрочную посуду.
Приготовление соуса:
Вот теперь нам понадобится остальная часть овощей. Помидоры мы должны порезать небольшими кубиками и вместе с луком и морковкой немного потушить.
В глубокой тарелке мы должны смешать кетчуп, сметану и майонез.
Все это выкладываем в сковороду. Добавляем соль и специи по вкусу.
Добавляем 2 стакана воды и на медленном огне кипятим 5 минут.
Заливаем голубцы соусом и ставим в духовку на 40 минут.
Через 40 минут достаём и Приятного аппетита!!!
[img]http://s39.radikal.ru/i083/0810/2d/82f3ab5b8898.jpg[/img]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед второе

Вкусы: мясной овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/13461/]Голубцы по-сибирски[/url]
[url=/recipes/show/13461/][img]/images/recipes/small/6/649/64963.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
На сайте уже много рецептов приготовления голубцов. Попробуйте мой рецепт. Они очень вкусные, сытные и ароматные. Надеюсь, что вам понравится...

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Фарш мясной, Рис, Лук репчатый, Помидор, Сметана, Кетчуп, Майонез, Соль, Перец черный, Масло растительное, Вода.
Тэги: обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Голубцы по-сибирски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/6/649/64963.jpg" alt="Рецепт: Голубцы по-сибирски" title="Рецепт: Голубцы по-сибирски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте уже много рецептов приготовления голубцов. Попробуйте мой рецепт. Они очень вкусные, сытные и ароматные. Надеюсь, что вам понравится...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Голубцы по-сибирски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/13461/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Голубцы по-сибирски

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Голубцы по-сибирски»:

Капуста белокочанная Фарш мясной Рис Лук репчатый Помидор Сметана Кетчуп Майонез Соль Перец черный Масло растительное Вода

Тэги: обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4286

Голубцы, запечeнные под сметанно-луковым соусом

70
433
113686

387

Голубцы по-арабски "Уараа мальфуф"

28
167
15381

153

Голубцы в томатно-сметанном соусе

29
90
23609

Голубцы домашние с мясом

3
24
2820

Показать все варианты рецепта (13)

Попробуйте приготовить вместе

1193

Торт "Черный лес" или Шварцвальдский торт

151
988
66106

Фотографии «Голубцы по-сибирски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 января 2021 года akayom #

+11

[+2]

Вкусно, впервые обжаривала голубцы. Честно, не вижу смысл их обжаривать, усложняет процесс и сильно разбрызгивает масло. Но хотелось попробовать именно с обжаркой. Спасибо за рецепт и приобретенный мною опыт.

10 сентября 2018 года elena chirkova 2013 #

Если нет сметаны можно конечно и майонез, но это совсем не то....

30 января 2016 года okfl10 #

Spasibo

5 сентября 2015 года darina_zh #

делала свои первые голубцы по этому рецепту и не пожалела.
очень вкусно. а поскольку я новичок, фото прикреплять не могу, поэтому отчет на голубцы с фото можно посмотреть в моем отчете /blog/show/44735/

1 апреля 2014 года Юминка #

скажите, а можно капустные листья отварить по отдельности?..мой вилок ни в одну кастрюльку не влазит...

10 сентября 2018 года elena chirkova 2013 #

можно, так даже экономичнее и удобнее, и быстрее, потому что обычно самые первые листы от кочерыжки маленькие и неудобные, а свежими вы их можете в салат срезать. А вообще мне нравится способ, когда капусту на улице замораживаешь - вообще очень удобно.

5 декабря 2013 года AvrorA_p #

Спасибо за рецепт! Понравился результат!

16 ноября 2011 года Лерочка_Черешенка #

очень оригинальный рецепт! Попробую как-нибудь сделать!

29 апреля 2011 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ #

Спасибо огромное за рецепт!

Голубцы действительно получились вкусными и сочными. Вся семья в восторге! Теперь буду готовить только по вашему рецепту.

29 апреля 2009 года berezka3 #

Уже с удовольствием прикарманила.Спасибочки

Нашла точный рецептик бабушкиных голубчиков.

28 октября 2008 года морочковская наталья #

Ириш, рецепт интересный! Я никогда не клала в фарш поджарку из лука и моркови. Только в заливку, и то без сметаны и майонеза. Только на томате. Спасибо за идею! Умничка! Моя благодарность и скромные маленькие +++++++!

29 октября 2008 года Иришка # (автор рецепта)

Наташенька, огромное тебе спасибо за такие слова

Мне очень приятно

Обязательно попробуй сделать голубцы по моему рецепту и я надеюсь они не разочаруют тебя

28 октября 2008 года Lacoste #

Очень аппетитные

+++

28 октября 2008 года Иришка # (автор рецепта)

Ксюшенька, спасибо!

27 октября 2008 года Meotida #

Иришенька, как я люблю такие голубчики!!

НО пока добежала, наверняка, их уже все съели

вкуснотааааа!!!!!!!!!

+++++++++++

27 октября 2008 года Иришка # (автор рецепта)

Дашенька, не расстраивайся, я тебе обязательно в следующий раз оставлю! Спасибо!

27 октября 2008 года Meotida #

спасибо, Иришечка!!!!

27 октября 2008 года bernota #

вкусно то как!!!!!!!!!!!!!!!!!!

27 октября 2008 года Иришка # (автор рецепта)

Спасибочки!

26 октября 2008 года розочка #

Ням-ням, вкусняшка.

27 октября 2008 года Иришка # (автор рецепта)

Спасибо!

27 октября 2008 года розочка #

26 октября 2008 года Alefniunia #

Ириша,очень аппетитные голубчики.++++++++

27 октября 2008 года Иришка # (автор рецепта)

АЛЛОЧКА, СПАСИБКИ !!!

26 октября 2008 года Барби #

Чудесные голубчики!

27 октября 2008 года Иришка # (автор рецепта)

Наташенька, большое спасибо!

26 октября 2008 года Maryna #

Очень вкусно!+++++

27 октября 2008 года Иришка # (автор рецепта)

Спасибки!

26 октября 2008 года Мэрри #

Голубчики-прелесть!

26 октября 2008 года Иришка # (автор рецепта)

Спасибо!

26 октября 2008 года Lekusia #

Голубцы прелесть! 5+ 5+ и еще раз 5+

26 октября 2008 года Иришка # (автор рецепта)

Спасибочки!

26 октября 2008 года Очарование #

Ирочка хороший рецепт голубцов!

26 октября 2008 года Иришка # (автор рецепта)

Леночка, огромное спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Голубцы по-сибирски

Ингредиенты для «Голубцы по-сибирски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Голубцы по-сибирски»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Голубцы по-сибирски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Каркасный дом с террасой и балконом V581 "Лэнгли"

Рубрикатор рецептов