Очень приятный детско-девчачий суп! Правда, и мой мужчина съел его очень даже благосклонно. Яркий цвет, бархатистая структура, сладко-кисловатый вкус, мне очень нравится этот легкий борщ! Приглашаю вас попробовать.
VeVeTa TukПоваренок 6 уровня
- 20 ноября 2016, 19:09
- 1911
Борщ-крем с яблоками
Ингредиенты для «Борщ-крем с яблоками»:
- Яблоко — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сельдерей черешковый — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Бульон — 1200 мл
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр сливочный — 50 г
- Зелень — по вкусу
- Сок лимонный — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Свекла — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1361.6 ккал |
белки
116.1 г |
жиры
56.3 г |
углеводы
108.7 г |
| Порции | |||
| ккал 340.4 ккал |
белки 29 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 27.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 49.5 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 2 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Борщ-крем с яблоками»:
-
Исходные продукты. Сыр можно заменить густой сметаной.
-
Яблоко, морковь и свеклу натереть на терке.
Сельдерей, лук и чеснок мелко нарезать -
В кастрюле на растительном масле обжарить лук и чеснок до прозрачности лука
-
Добавить морковь и сельдерей и на малом огне довести до мягкости, минут 10
-
Добавить свеклу и яблоко, перемешать и обжаривать 5-7 минут. Влить бульон или воду, посолить. Довести до кипения, затем убавить огонь, прикрыть крышкой и варить на самом малом огне около 40 минут.
Снять с огня, остудить минут 10. -
Перемолоть в пюре с помощью погружного блендера.
Попробовать на соль, перец, сахар и кислоту. -
При подаче добавить в каждую тарелку немного сливочного сыра или сметаны и присыпать любимой зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 ноября 2016 года Ирушенька #
22 ноября 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
22 ноября 2016 года Суслик Маринка #
22 ноября 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
22 ноября 2016 года veronika1910 #
22 ноября 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
21 ноября 2016 года olga2121972 #
21 ноября 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
21 ноября 2016 года ogiway #
21 ноября 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
22 ноября 2016 года ogiway #
20 ноября 2016 года subsidii66 #
21 ноября 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
20 ноября 2016 года golubga #
21 ноября 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
20 ноября 2016 года Демурия #
20 ноября 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
20 ноября 2016 года lenkafe #
20 ноября 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
20 ноября 2016 года Елена Превкусная #
А все остальное отлично! Вкусненько!
20 ноября 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: