Очень вкусный хрустящий весенний салат с редиской и нежным соусом из сметаны. Филе индейки нужно заранее приготовить. Я воспользовалась рецептом "Куриное мясо для салатов" от Людмилы (beautiful woman). Мясо по этому рецепту очень вкусное, не волокнистое. Нежный сметанный соус с зернистой и готовой горчицей придает особую пикантность.
- 26 ноября 2016, 16:14
- 3044
Салат с филе индейки и редисом
Ингредиенты для «Салат с филе индейки и редисом»:
Салат
- Редис — 90 г
- Листья салата / Салат (у меня Айсберг) — 70 г
- Лук зеленый — 1/4 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — 1/2 ч. л.
- Смесь перцев — 1/2 ч. л.
- Филе (индейки) — 100 г
- Базилик (8 листиков) — 1 ст. л.
Соус
- Горчица (средней крепости) — 1/4 ч. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ч. л.
- Сыр сливочный (у меня Philadelphia) — 1 ст. л.
- Семена горчицы — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
543 ккал |
белки
27.6 г |
жиры
39.6 г |
углеводы
17.1 г |
Порции | |||
ккал 271.5 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 8.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 139.2 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Салат с филе индейки и редисом»:
-
Салат "Айсберг" порезать небольшими кусочками. Зеленый лук нарезать колечками. Готовое филе нарезать ленточками. Редис нарезать полукольцами.
В салате можно использовать куриное филе, предварительно отварить, дать остыть и нарезать. -
Листья базилика измельчить, часть листиков оставить для украшения.
-
Готовим соус. В чашечке смешать горчицу, сливочный сыр, сметану, зерна горчицы, оливковое масло.
-
Салат перемешать. Добавить смесь перцев, черный перец, слегка присолить.
-
Салат заправить соусом.
-
Салат перемешать украсить листьями базилика или любой зеленью.
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
25 апреля 2017 года kris27 #
Вместо базилика использовала смесь итальянских трав, вместо салата Айсберг листья китайского салата.
26 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
26 февраля 2017 года Tattie #
26 февраля 2017 года mtata # (автор рецепта)
26 февраля 2017 года Tattie #
27 февраля 2017 года mtata # (автор рецепта)
29 ноября 2016 года lelikloves #
29 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
29 ноября 2016 года Суслик Маринка #
29 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
28 ноября 2016 года Violl #
28 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
27 ноября 2016 года veronika1910 #
28 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
27 ноября 2016 года beautiful woman # (модератор)
Танюша, и снова спасибо тебе за очередную рекламу моему рецепту!
27 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
27 ноября 2016 года beautiful woman # (модератор)
27 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
27 ноября 2016 года beautiful woman # (модератор)
27 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
27 ноября 2016 года maraki84 #
27 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
27 ноября 2016 года IrikF #
27 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
27 ноября 2016 года zerro #
27 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
27 ноября 2016 года Сурик #
27 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
26 ноября 2016 года subsidii66 #
27 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
26 ноября 2016 года mariana82 #
26 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
26 ноября 2016 года Ирушенька #
26 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
26 ноября 2016 года тататима #
26 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
спасибо большое за внимание и комментарий
26 ноября 2016 года Покусаева Ольга #
26 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
26 ноября 2016 года Покусаева Ольга #
27 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
26 ноября 2016 года Mary Stone #
26 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
26 ноября 2016 года y ludmila #
26 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: