Зимой, как известно, мы кушаем меньше витаминов. Предлагаю Вам витаминный салат из простых и доступных зимой продуктов. Плюс заправка "а-ля майонез" только не калорийная. Всех желающих приглашаю!
- 29 ноября 2016, 16:52
- 3431
Витаминный салат "Зимний"
Ингредиенты для «Витаминный салат "Зимний"»:
Салат
- Свекла (не большая, сырая) — 1 шт
- Морковь (сырая) — 1 шт
- Курага — 70 г
- Изюм — 50 г
- Орехи грецкие — 1 горст.
Заправка
- Яйцо куриное (вареное,нам понадобится только желток) — 1 шт
- Творог (0 % жирности мягкий, я брала Простоквашино) — 190 г
- Горчица — 1 ч. л.
- Соль — 1\2 ч. л.
- Сахар — 1\2 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1036.1 ккал |
белки
53.2 г |
жиры
43.7 г |
углеводы
110 г |
100 г блюда | |||
ккал 169.9 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 18 г |
Рецепт «Витаминный салат "Зимний"»:
-
Морковь и свеклу натереть на терке для моркови по-корейски.
-
Изюм залить кипятком, курагу промыть и нарезать соломкой.
-
Орехи крупно порезать ножом.
-
Для заправки берем отварной желток и измельчаем в процессоре.
-
Теперь добавляем соль, сахар, горчицу, творог.
Все пробиваем до однородной массы.
Пробуйте на свой вкус, может Вам захочется что-то подкорректировать на соль или кислоту.
Теперь добавляем оливковое масло и опять пробиваем до однородной массы.
Заправка готова. -
Теперь смешиваем все и готово.
Иногда я добавляю чеснок и получается другой вкус.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
25 января 2018 года ms olya1226 #
25 января 2018 года molichka84 # (автор рецепта)
3 декабря 2016 года Жанночкин # (модератор)
3 декабря 2016 года molichka84 # (автор рецепта)
30 ноября 2016 года lelikloves #
30 ноября 2016 года molichka84 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: