Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные кексы, маффины

golubgaПоваренок 7 уровня

30 ноября 2016, 18:14
9292

Мини корн-дог

Мини корн-доги идеально подойдут для дружеской вечеринки. Их можно подавать с кетчупом, горчицей, острым соусом и овощным салатом.

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Мини корн-дог»:

Сосиска ("Молочные по-Черкизовски") — 6 шт
Масло сливочное (мягкое или растопленное, охлажденное) — 60 г
Сахар — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Пахта (можно заменить на 1% кефир) — 110 мл
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Мука кукурузная — 60 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Перец болгарский — по вкусу
Перец чили (по желанию)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2011.3 ккал	белки 49.5 г	жиры 112.2 г	углеводы 201.3 г
Порции
ккал 201.1 ккал	белки 5 г	жиры 11.2 г	углеводы 20.1 г
100 г блюда
ккал 245.3 ккал	белки 6 г	жиры 13.7 г	углеводы 24.5 г

Рецепт «Мини корн-дог»:

1. Подготовим ингредиенты для приготовления корн-догов с сосисками.
2. Смешайте венчиком мягкое масло с сахаром.
3. Добавьте куриные яйца и хорошо взбейте.
4. Добавьте пахту, соль, попробуйте на вкус и продолжайте смешивать венчиком.
5. В отдельной миске смешайте пшеничную и кукурузную муку. Добавьте разрыхлитель теста и просейте.
6. Смешайте влажные ингредиенты с сухими до однородности.
7. Тесто будет густое. Смазываем маслом формочки (у меня формочки под мафины). Силиконовые смазывать не надо. Раскладываем тесто по формочкам до половины объема.
8. Сосиски разрезаем на 3 части. Крайние 2 части сосиски разрезаем до середины на 8 частей,...
9... и раскладываем (утопить в тесто) по одной в середину формочки. Середину сосиски украшаем разноцветным перцем. Но это лучше сделать, когда испекутся корн-доги. Оставшимися кусочками сосисок украшаем булочки, немного вдавливая их в тесто.
10. Разогреваем духовку до t 180-190 С и выпекаем булочки до золотисто-коричневого цвета.
Если у вас маленькие формочки "мини-мафины" для корн-догов на 1-2 укуса, то их выходит около 40 штук и выпекаются они за 10 минут. А в формочках для мафинов и кексов от 20-30 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
11. Совет. Булочки можно приготовить с перчиком чили. Для этого, надо положить перчик чили на конфорку и обжечь со всех сторон. Затем перчик охлаждаем и снимаем шкурку. Аккуратно разрезаем с одной стороны, удаляем семя, затем сворачиваем в рулончик и разрезаем на несколько частей (по количеству корн-догов). Раскладываем кусочки перчика в середину испеченной сосиски.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Новогодний мастер-класс с Черкизово На завтрак На обед На праздничный стол На ужин

Теги: закуска

Вкусы: кукурузный мягкий мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/135112/]Мини корн-дог[/url]
[url=/recipes/show/135112/][img]/data/cache/2016nov/28/44/1826507_66575-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные кексы, маффины
Мини корн-доги идеально подойдут для дружеской вечеринки. Их можно подавать с кетчупом, горчицей, острым соусом и овощным салатом.

Ингредиенты: Сосиска, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Пахта, Мука пшеничная, Мука кукурузная, Разрыхлитель теста, Соль, Перец болгарский, Перец чили.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мини корн-дог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016nov/28/44/1826507_66575-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мини корн-дог" title="Рецепт: Мини корн-дог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мини корн-доги идеально подойдут для дружеской вечеринки. Их можно подавать с кетчупом, горчицей, острым соусом и овощным салатом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/307/">
          Закусочные кексы, маффины
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мини корн-дог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2710">Сосиска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1353">Пахта</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/135112/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мини корн-дог

Категория: Закуски › Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Мини корн-дог»:

Сосиска Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Пахта Мука пшеничная Мука кукурузная Разрыхлитель теста Соль Перец болгарский Перец чили

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

544

Рассольник "Зелёный" с цветной капустой

76
544
10217

106

Салат "Символ года"

142
106
15834

1406

Фаршированный кальмар по-приморски

161
1406
414114

Фотографии «Мини корн-дог» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

8 декабря 2019 года r marine #

+14

[+2]

Модифицировала рецепт. У меня на молоке и растительном масле и с добавлением сыра, сверху кунжут. Ваша идея с сосисками понравилась.

8 декабря 2019 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и прекрасное исполнение рецепта!

14 ноября 2018 года zolotoyev #

И где здесь корн-дог, пусть даже мини?

Я вижу только кексы с сосисками.

14 ноября 2018 года golubga # (автор рецепта)

Корн-дог - это обычная сосиска в НЕСЛАДКОМ тесте. Сосиски есть - есть, тесто есть - есть, кукурузная мука есть - есть, есть желание жарить - жарьте, а я испекла, меньше масла.

КЕКС - это СЛАДКОЕ кондитерское изделие.

18 декабря 2016 года Злобина Елена #

Красотища, обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт!

18 декабря 2016 года golubga # (автор рецепта)

Елена и вам Спасибо за комментарий!

11 декабря 2016 года Тортишка #

+16

[+5]

Спасибо большое за рецепт!

В тесто добавила немного сладкой паприки. Нам с мужем понравилось!

Только мало получилось, надо сразу двойную или тройную порцию делать!

11 декабря 2016 года golubga # (автор рецепта)

Ксения, спасибо за доверие и прекрасное исполнение рецепта!

11 декабря 2016 года laka-2014 #

↑Ответ для Тортишка

Ксюша, очень аппетитно!

18 декабря 2016 года Тортишка #

Ленок, спасибо большое!!!

10 декабря 2016 года Елена Куковкина #

Симпатюлечки такие , можно приготовить для маленьких едоков

Детишки будут в восторге

10 декабря 2016 года golubga # (автор рецепта)

Елена, спасибо!

7 декабря 2016 года Альберта2 #

вопрос по рецепту

Прекрасная идея и восхитительное исполнение.

Подскажите, а можно обойтись без кукурузной муки? Однозначно испеку на Новый год.

7 декабря 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо, можно, замените на пшеничную

7 декабря 2016 года 73nata19 #

Очень прикольно! Только скажите, сверху смазывали яйцом ?

7 декабря 2016 года golubga # (автор рецепта)

Смазала, но когда испекла. Вначале испечете, затем противень вынимаете, смазываете взбитым желтком и на 2-3 минуты в печь

7 декабря 2016 года 73nata19 #

Спасибо

7 декабря 2016 года golubga # (автор рецепта)

7 декабря 2016 года subsidii66 #

Красиво и аппетитно!

7 декабря 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

6 декабря 2016 года Violl #

Какая аппетитная нарядная закуска

5 декабря 2016 года красавица киса #

вопрос по рецепту

Ой, я чего-то не поняла

...Крайние части ставим в середину,что б они раскрылись цветком,а среднюю на сколько частей резать? и втыкать по кругу?

Извините...

5 декабря 2016 года golubga # (автор рецепта)

С двух сторон сосиска закругленная, вот эти 2 части (закругленные) и нужны для серединки. Если вы разрежете эти закругленные части до середины (на 8 частей), вы получите форму, как у меня на фото (тычинки). Остается середина сосиски, нарезаете круглечки, толщиной 5 мм. Затем разрезаете их пополам и украшаете половинками булочку, т. е. её край.

5 декабря 2016 года красавица киса #

Спасибо. Я просто думала,что среднюю часть разрезать и как столбики воткнуть на всю глубину по кругу как серединку. Попробую Ваш вариант и свой со столбиками.

5 декабря 2016 года golubga # (автор рецепта)

Тоже хорошая идея

5 декабря 2016 года svetlana klimova 2016 #

как оригинально, красиво, вкусно и ароматно!!!!!! забираю в КК)) спасибо за рецепт!!!

5 декабря 2016 года golubga # (автор рецепта)

Светлана и вам

Спасибо!

3 декабря 2016 года vickypivic #

Так красиво и интересно, что хочется сразу попробовать, только у меня кукурузной муки нет. А можно ее чем-нибудь заменить?

3 декабря 2016 года golubga # (автор рецепта)

Название "корн-дог" - т. е. должно быть приготовлено с добавлением кукурузной муки МЕЛКОГО помола. Если вы живете в России, то можно купить кукурузную, гречневую, рисовую муку в магазинах Окей, Перекресток, Bill....
А если заменить на пшеничную муку, тоже можно, только будет называться закусочный кекс.

3 декабря 2016 года vickypivic #

Спасибо большое за развернутый ответ

3 декабря 2016 года golubga # (автор рецепта)

3 декабря 2016 года vickypivic #

3 декабря 2016 года golubga # (автор рецепта)

2 декабря 2016 года lelikloves #

Шикарная закуска

2 декабря 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

2 декабря 2016 года veronika1910 #

Шикарный рецепт

2 декабря 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

1 декабря 2016 года Wera13 #

1 декабря 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

1 декабря 2016 года ISOLDA #

Красавцы!!!

1 декабря 2016 года golubga # (автор рецепта)

Наташа,спасибо

1 декабря 2016 года VeVeTa Tuk #

Нет слов!

Очень красивая подача! Молодец, Оля!

1 декабря 2016 года golubga # (автор рецепта)

Верочка, Спасибо!

1 декабря 2016 года мисс #

подача просто шикарная,

1 декабря 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

1 декабря 2016 года Stella210485 #

1 декабря 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мини корн-дог

Ингредиенты для «Мини корн-дог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мини корн-дог»:

Похожие рецепты

Кексы из куриной печенки для микроволновки

Кекс с семгой, томатами и зеленью

Кексы с горошком и шпинатом

Кекс "Два сыра" с базиликом

Картофельные корзинки с начинкой

Сырные кусочки с купатами

Бутербродный кекс с красной рыбой

Лимонно-миндальный хлеб с курагой

Овощные маффины "Шпинатинка"

Попробуйте приготовить вместе

Рассольник "Зелёный" с цветной капустой

Салат "Символ года"

Фаршированный кальмар по-приморски

Фотографии «Мини корн-дог» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!