Невероятно вкусный, пикантный, яркий, сочный и совсем не тяжелый салат. Украсит любой праздничный стол. Я его на Новый Год непременно повторю, уж так понравился. Очень рекомендую попробовать.
SvettttttПоваренок 6 уровня
- 6 декабря 2016, 13:59
- 5850
Салат с копчеными колбасками и овощами
Ингредиенты для «Салат с копчеными колбасками и овощами»:
Для салата
- Баклажан — 1 шт
- Помидоры черри (разного цвета) — 8 шт
- Колбаса ("Колбаса полукопченая Охотничья По-Черкизовски") — 100 г
- Горошек зеленый — 2 ст. л.
- Лук красный — 1 шт
- Листья салата / Салат (Айсберг 1/4 вилка) — 100 г
- Масло оливковое (для обжарки баклажан) — 2 ст. л.
Для заправки
- Чеснок
- Сок лимонный — 2 ч. л.
- Мед (по желанию) — 0.5 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (свежесмолотый) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1018.1 ккал |
белки
21.3 г |
жиры
80.9 г |
углеводы
199.3 г |
| Порции | |||
| ккал 509.1 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 40.5 г |
углеводы 99.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.4 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 22.4 г |
Рецепт «Салат с копчеными колбасками и овощами»:
-
Нарезать баклажан шайбами, обжарить на оливковом (или подсолнечном) по 2-3 мин с каждой стороны.
-
Колбасу полукопченую Охотничью нарезать колечками.
-
Лук порезать колечками, помидоры черри пополам. Если лук слишком сердитый, ошпарить кипятком.
-
Чеснок измельчить. Смешать все ингредиенты для заправки. Приправить солью и перцем. Мед в данном случае по желанию. Вкусно и с ним и без него.
-
Колбаски обжарить на сухой сковороде.
-
Листья салата Айсберг порвать руками, выложить на праздничное блюдо.
-
Далее зеленый горошек и помидоры черри. Горошек вполне заменим на фасоль.
-
Выложить баклажаны.
-
Теплые колесики колбасы и лук. Полить заправкой.
-
Приятного аппетита!
-
Ооочень вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 июля 2019 года mtata #
2 августа 2019 года Svetttttt # (автор рецепта)
8 октября 2018 года 19820318 #
11 декабря 2016 года alarm clock #
11 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года kulishka na #
9 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
8 декабря 2016 года Суслик Маринка #
8 декабря 2016 года luneva_e #
7 декабря 2016 года veronika1910 #
7 декабря 2016 года beautiful woman # (модератор)
7 декабря 2016 года Kuss #
6 декабря 2016 года Ирушенька #
6 декабря 2016 года lamer #
6 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года Мила-Людок #
6 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года sentyabr #
6 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года golubga #
6 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года IrikF #
6 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года Ксения40 #
6 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года Tatanj #
6 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года lelikloves #
6 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года Лилия 22 85 #
6 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года victoria ms #
6 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года victoria ms #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: