Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

hellena2013Поваренок 5 уровня

7 декабря 2016, 22:02
9857

Баклажаны "Как грибы"

Вкус этих остреньких синеньких напоминает вкус маринованных грибочков. Эта закуска очень хорошо подходит на любой праздник. А главное, что такие синенькие могут долго храниться в холодильнике, даже несколько месяцев! Если, конечно им удастся долежать. У нас они очень быстро съедаются! На сайте, конечно очень много блюд из синих, но возможно кому-то приглянется и мой вариант этой чудной закуски!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны "Как грибы"»:

Баклажан — 6 шт
Уксус — 100 г
Соль — 100 г
Вода — 2 л
Чеснок — 7 зуб.
Перец черный — 1 ч. л.
Масло растительное — 0,5 стак.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 690.8 ккал	белки 21.2 г	жиры 2.6 г	углеводы 1040.8 г
Порции
ккал 69.1 ккал	белки 2.1 г	жиры 0.3 г	углеводы 104.1 г
100 г блюда
ккал 16.6 ккал	белки 0.5 г	жиры 0.1 г	углеводы 25 г

Рецепт «Баклажаны "Как грибы"»:

Это необходимые нам продукты. Баклажаны уже в нарезанном виде!
Моем и очищаем баклажаны от шкурки!
Нарезаем баклажаны кубиками примерно в 1 см.
Готовим маринад из двух литров воды, 100 г соли и 100 г уксуса! Когда маринад закипит, опускаем в него баклажаны небольшими порциями!
Как только маринад закипит вместе с синенькими, тут же снимаем их на дуршлаг и выкладываем на полотенце для того, чтобы они выпустили всю лишнюю влагу! А в кастрюлю кладём следующую порцию синих и ждём, пока они закипят! Так провариваем все баклажаны!
Когда синенькие отдадут влагу, можно приступить к их заправке. Выдавливаем чеснок.
Теперь соединяем синенькие с чесноком, молотым перцем и подсолнечным маслом!
Вот и готова наша закуска! Теперь можно раскладывать по банкам и угощаться или отправлять на хранение в холодильник! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол

Теги: закуска праздник обед

Вкусы: острый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/135387/]Баклажаны "Как грибы"[/url]
[url=/recipes/show/135387/][img]/data/cache/2016dec/07/45/1836376_56950-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Вкус этих остреньких синеньких напоминает вкус маринованных грибочков. Эта закуска очень хорошо подходит на любой праздник. А главное, что такие синенькие могут долго храниться в холодильнике, даже несколько месяцев! Если, конечно им удастся долежать. У нас они очень быстро съедаются! На сайте, конечно очень много блюд из синих, но возможно кому-то приглянется и мой вариант этой чудной закуски!

Ингредиенты: Баклажан, Уксус, Соль, Вода, Чеснок, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: закуска, праздник, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны "Как грибы"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016dec/07/45/1836376_56950-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны Как грибы" title="Рецепт: Баклажаны Как грибы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкус этих остреньких синеньких напоминает вкус маринованных грибочков. Эта закуска очень хорошо подходит на любой праздник. А главное, что такие синенькие могут долго храниться в холодильнике, даже несколько месяцев! Если, конечно им удастся долежать. У нас они очень быстро съедаются! На сайте, конечно очень много блюд из синих, но возможно кому-то приглянется и мой вариант этой чудной закуски!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны "Как грибы"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/135387/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны "Как грибы"

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны "Как грибы"»:

Баклажан Уксус Соль Вода Чеснок Перец черный Масло растительное

Тэги: закуска, праздник, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2654

Баклажаны квашеные

209
2654
175686

558

Баклажаны "Как грибы"

20
558
3853

417

Баклажаны "Грибочки"

34
417
17824

169

Баклажаны маринованные

31
169
17043

Баклажаны быстрого приготовления в мультиварке

8
80
2404

Показать все варианты рецепта (5)

Попробуйте приготовить вместе

524

Аш

83
524
56718

686

Салат "Грядка"

178
686
74091

906

Мясной "башмачок"

154
906
22806

Комментарии и отзывы

16 января 2018 года ms olya1226 #

интересный рецепт-возьму на пробу

16 января 2018 года hellena2013 # (автор рецепта)

Спасибо! Это очень вкусно!

11 декабря 2016 года gorod 1968 #

Уточните,пожалуйста, уксус скольки % ?

11 декабря 2016 года hellena2013 # (автор рецепта)

Уксус 9 %. А подсолнечного масла можно побольше, если вы хотите их подольше сохранить в холодильнике. Чем больше масла, тем вкуснее!

10 декабря 2016 года рева-2016 #

Обожаю баклажаны! Утащила в копилочку!

10 декабря 2016 года hellena2013 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! Буду рада, если Вам понравится!

9 декабря 2016 года дуэт #

9 декабря 2016 года hellena2013 # (автор рецепта)

Большое спасибо! Хотела отправить смайлик, но у меня почему- то вместо смайликов выскакивают какие-то иероглифы!