На днях увидела в интернете краффины и сразу же в них влюбилась. Решила сделать с корицей. Мои мужчины такую выпечку увидели впервые, и она им очень понравилась.
NikaПоваренок 8 уровня
- 9 декабря 2016, 1:22
- 37150
Краффины с корицей
Ингредиенты для «Краффины с корицей»:
- Тесто слоеное дрожжевое (готовое) — 500 г
- Масло сливочное (для смазывания) — по вкусу
- Корица — 5 ч. л.
- Сахарная пудра (5 ч.л. на тесто и 3 ч.л. для посыпки) — 8 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2236.4 ккал |
белки
37.7 г |
жиры
105.7 г |
углеводы
283.2 г |
| Порции | |||
| ккал 223.6 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 28.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 392.4 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 18.5 г |
углеводы 49.7 г |
Рецепт «Краффины с корицей»:
-
Тесто готовое, 5 листов.
Раскатывала тонко по одному листу, намазала сливочным маслом комнатной
температуры. Размазала его по всему раскатанному тесту. Посыпала корицей,
сахарной пудрой и плотно скрутила в рулет.
Рулет аккуратно вытянула колбаской и разрезала вдоль на две части. -
Каждую половинку рулета, разрезанной стороной наружу, подвернула вниз в виде узелка.
Поместила узелки в ячейки силиконовой формы для кексов.
-
Поставила их в духовку на 10 минут при t 70 градусов. Краффины поднялись, и я переключила духовку на 200 градусов.
-
Выпекала 20 минут до румяного состояния.
-
Выпечку вынула из ячеек, переложила в тарелку и обсыпала пудрой.
Всё очень просто и быстро.
С готовым тестом я управилась за 40 минут. -
Краффины очень ароматные!
Люблю вкус и запах корицы.
-
Краффин в разломе.
Краффин - это замечательная, наивкуснейшая и наикрасивейшая выпечка, гибрид маффина и круассана.
Десерт был изобретен в Mr. Holmes Bakehouse в Сан-Франциско и произвел среди фуди эффект разорвавшейся бомбы.
Ри Стивен называет свое детище «единорогом в мире десертов», и, на первый взгляд, это кажется преувеличением, расслаивающийся на манер круассана, маффин, и что? Но секрет этого мутанта состоит не только в расслаивающемся тесте, но и в нежной начинке, которую можно сделать какую угодно, на свой вкус!
Американские фуд-блогеры предрекают краффинам ажиотажную популярность!
(из интернета)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 апреля 2020 года borisova i13 #
27 марта 2020 года Юлия Пустовойт #
28 марта 2020 года Nika # (автор рецепта)
Очень рада, что выпечка понравилась!
26 октября 2019 года iriska nochka #
26 октября 2019 года Nika # (автор рецепта)
26 октября 2019 года iriska nochka #
6 ноября 2017 года Аллочка-уралочка #
6 ноября 2017 года Nika # (автор рецепта)
3 июня 2017 года Светланка g980 #
3 июня 2017 года Nika # (автор рецепта)
3 июня 2017 года Покусаева Ольга #
3 июня 2017 года Светланка g980 #
3 июня 2017 года Покусаева Ольга #
3 июня 2017 года dalyjo #
3 июня 2017 года Покусаева Ольга #
3 июня 2017 года Nika # (автор рецепта)
Спасибо за чудесный фотоотчет!!!
3 июня 2017 года Покусаева Ольга #
3 июня 2017 года Nika # (автор рецепта)
3 июня 2017 года Покусаева Ольга #
3 июня 2017 года Nika # (автор рецепта)
Если похожие рецепты, значит у дураков мысли сходятся...
3 июня 2017 года Покусаева Ольга #
3 июня 2017 года felix032 #
3 июня 2017 года Покусаева Ольга #
3 июня 2017 года Наталья Щучкина #
3 июня 2017 года Покусаева Ольга #
3 июня 2017 года акчуч #
3 июня 2017 года Покусаева Ольга #
3 июня 2017 года lelikloves #
3 июня 2017 года Покусаева Ольга #
4 июня 2017 года mazziadri #
4 июня 2017 года Покусаева Ольга #
5 июня 2017 года Ирушенька #
6 июня 2017 года Покусаева Ольга #
6 июня 2017 года Сурик #
6 июня 2017 года Покусаева Ольга #
25 июня 2017 года Violl #
25 июня 2017 года Покусаева Ольга #
27 июня 2017 года mtata #
27 июня 2017 года Покусаева Ольга #
24 апреля 2017 года nargiza7521 #
24 апреля 2017 года Nika # (автор рецепта)
24 апреля 2017 года nargiza7521 #
24 апреля 2017 года Nika # (автор рецепта)
25 марта 2017 года alcudrsmart75 #
25 марта 2017 года cook_with_smile #
25 марта 2017 года Nika # (автор рецепта)
4 февраля 2017 года felice1974 #
4 февраля 2017 года Nika # (автор рецепта)
5 февраля 2017 года felice1974 #
После прочтения вашего рецепта я тоже была удивлена.
5 февраля 2017 года Nika # (автор рецепта)
2 января 2017 года lelikloves #
3 января 2017 года Nika # (автор рецепта)
2 января 2017 года juli_27 #
3 января 2017 года Nika # (автор рецепта)
Ничего, получатся в следующий раз. У меня получились сразу. Один конец держим сверху, а нижний закручивать к низу надрезами наружу.
16 декабря 2016 года donna helena #
16 декабря 2016 года Nika # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года luneva_e #
15 декабря 2016 года Nika # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Violl #
15 декабря 2016 года Nika # (автор рецепта)
13 декабря 2016 года selllena #
13 декабря 2016 года donna helena #
14 декабря 2016 года selllena #
15 декабря 2016 года Nika # (автор рецепта)
13 декабря 2016 года lora5408 #
13 декабря 2016 года donna helena #
15 декабря 2016 года Nika # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Nika # (автор рецепта)
12 декабря 2016 года openbox77 #
12 декабря 2016 года Nika # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года para_gn0m0v #
11 декабря 2016 года Nika # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года Gray she-wolf #
Вам творческих успехов и с наступающим!
11 декабря 2016 года Nika # (автор рецепта)
10 декабря 2016 года Леди Фрейя #
11 декабря 2016 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: