Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Jelly RussianПоваренок 1 уровня

12 декабря 2016, 16:25
4045

Бабка в кишке "Ведарай"

Литовское национальное блюдо. Бабка в кишке.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Литовская

Ингредиенты для «Бабка в кишке "Ведарай"»:

Картофель — 2 кг
Лук репчатый — 3 шт
Бекон — 150 г
Кишки — 1 пач.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 100 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2711 ккал	белки 94 г	жиры 74.1 г	углеводы 417.9 г
100 г блюда
ккал 108.9 ккал	белки 3.8 г	жиры 3 г	углеводы 16.8 г

Рецепт «Бабка в кишке "Ведарай"»:

Картофель чистим, нарезаем кусочками.
Бекон и 1 луковицу жарим на среднем огне минут 20 или пока бекон не станет зажаристым.
Кишки хорошенько промыть и отрезать жир.
Затем картофель и 2 луковицы перетереть. (Я использовала выжималку для сока)
Протертый картофель, бекон, соль и перец перемешать и засунуть в кишки.
Кишки положить на противень, смазать подсолнечным маслом и проколоть иголкой.
Поставить в разогретую духовку на 1 час.

Подовать горячем со сметаной

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: нежный картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/135555/]Бабка в кишке "Ведарай"[/url]
[url=/recipes/show/135555/][img]/data/cache/2016dec/12/25/1841447_45908-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Литовское национальное блюдо. Бабка в кишке.

Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Бекон, Кишки, Соль, Перец черный.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бабка в кишке "Ведарай"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016dec/12/25/1841447_45908-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бабка в кишке Ведарай" title="Рецепт: Бабка в кишке Ведарай"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Литовское национальное блюдо. Бабка в кишке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бабка в кишке "Ведарай"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5977">Кишки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/135555/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бабка в кишке "Ведарай"

Литовское национальное блюдо. Бабка в кишке.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Бабка в кишке "Ведарай"»:

Картофель Лук репчатый Бекон Кишки Соль Перец черный

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

480

Салат "Морковное удовольствие"

109
480
30122

550

Комментарии и отзывы

14 декабря 2016 года lena-200877 #

Это очень вкусно, у нас в в Белоруссии такое блюдо называется картофельная колбаса . И в кишку добавляют только тертый картофель ( как на драники), готовое блюдо можно полить зажаренным бекончиком, или салом с луком и со сметаной. Попробуйте, очень вкусно

12 декабря 2016 года muza 102 #

Может быть и вкусно, но...последнее фото - зрелище не для слабонервных

13 декабря 2016 года lemonywater #

ох, это точно!

13 декабря 2016 года Jelly Russian # (автор рецепта)

↑Ответ для muza 102

Согласна с Вами, я первые пару раз с отвращениям смотрела на всё это дело..

12 декабря 2016 года мясная душа #

С литовской кухней очень мало знакома, так что появилось непреодолимое желание попробовать ваше блюдо. И сразу возникло несколько вопросов по приготовлению: при какой температуре нужно запекать колбаску? и если кишки соленые, нужно ли их вымачивать?
Спасибо!

12 декабря 2016 года Jelly Russian # (автор рецепта)

При максимальной температуре, так получается быстрее и зажаривается красивие / вкуснее.
Да, вымочить кишки надо! Пишите если еще есть вопросы

12 декабря 2016 года varenie555 #

Это оооочень вкусное блюдо!

спасибо за рецепт

12 декабря 2016 года Jelly Russian # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

12 декабря 2016 года Танюша25 #

Я очень люблю "Ведерай". Спасибо за ещё одну вариацию этих вкусных колбасок!

Вот только я помимо обжаренного лука, добавляю перетёртый сырой, тогда картофель не темнеет

12 декабря 2016 года Jelly Russian # (автор рецепта)

Ух! Отличная идея, наверное получается очень вкусно Какой сыр Вы используете?

12 декабря 2016 года Танюша25 #

Не сыр, а лук сырой

12 декабря 2016 года Jelly Russian # (автор рецепта)

Aaaaaaa! Лук и я сырой использую, 2 головки.

12 декабря 2016 года Casina #

Вид не очень! Лучше просто запеканку картофельную сделать.

12 декабря 2016 года Jelly Russian # (автор рецепта)

Если не очень - не кушайте. Никто не заставляет))) мой муж, литовец и это его любимое блюдо. Мне кажется вид кишки вообще не может быть аппетитным

да и просто запеканка уже не будет ’Ведарай’.

12 декабря 2016 года wowan5 #

а вы фото готового блюда сделайте финальным, чтобы его побольше можно было разглядеть и уже поаппетитней будет в зажареном виде

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бабка в кишке "Ведарай"

Ингредиенты для «Бабка в кишке "Ведарай"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бабка в кишке "Ведарай"»:

Похожие рецепты

Рагу из тыквы с чечевицей по-карибски

Овощные пирожки

Закусочные рулетики из кабачков

Апельсиновая капуста от Армана Арналя

Дукаты из цветной капусты

Тортильи с фасолью

Смесь пропаренного и дикого риса с овощами

Лапша "удон" с тофу и овощами

Спагетти из овощей

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Морковное удовольствие"

Закуска "Сеньор-Помидор"

Орехово-кофейный чизкейк

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!