Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

mizukoПоваренок 7 уровня

13 декабря 2016, 2:07
2837

Брускетта с ростбифом и глазуньей

Сытная и красивая закуска! Нежный кусочек жареной говядины с глазуньей из перепелиного яйца - и всё это на хрустящих ломтиках багета. Отличное решение для фуршета и просто для праздничного стола!

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Брускетта с ростбифом и глазуньей»:

Багет — 4 шт
Говядина — 4 ломт.
Соевый соус — 1 ст. л.
Яйцо перепелиное — 4 шт
Соль
Масло оливковое — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4391.2 ккал	белки 232.9 г	жиры 154.8 г	углеводы 516.5 г
Порции
ккал 1097.8 ккал	белки 58.2 г	жиры 38.7 г	углеводы 129.1 г
100 г блюда
ккал 232.3 ккал	белки 12.3 г	жиры 8.2 г	углеводы 27.3 г

Рецепт «Брускетта с ростбифом и глазуньей»:

Говядину нарезать тонкими ломтиками.
Отбить.
Залить соевым соусом и дать постоять минут 20. Я использую натурально сваренный соевый соус ТМ Kikkomаn.
Пока мясо маринуется, нарежем багет. Кусочки должны быть ровными, чтобы потом, когда Вы положите сырое яйцо, желток не скатывался.
Подсушить в духовке или на сковороде.
Мясо обжарить с добавлением масла по 1 минуте с каждой стороны.
На кусочки багета выложить ломтики мяса.
Разбить на каждое перепелиное яйцо.
И аккуратно поставить в разогретую до 190 градусов духовку минут на 15. Яичница должна схватиться, но желток должен быть жидковат.
Подать к столу! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний фуршет" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска праздник фуршет

Вкусы: хрустящий мясной яичный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/135578/]Брускетта с ростбифом и глазуньей[/url]
[url=/recipes/show/135578/][img]/data/cache/2016dec/12/05/1841582_22386-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Открытый бутерброд
Сытная и красивая закуска! Нежный кусочек жареной говядины с глазуньей из перепелиного яйца - и всё это на хрустящих ломтиках багета. Отличное решение для фуршета и просто для праздничного стола!

Ингредиенты: Багет, Говядина, Соевый соус, Яйцо перепелиное, Соль, Масло оливковое.
Тэги: закуска, праздник, фуршет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Брускетта с ростбифом и глазуньей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016dec/12/05/1841582_22386-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Брускетта с ростбифом и глазуньей" title="Рецепт: Брускетта с ростбифом и глазуньей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сытная и красивая закуска! Нежный кусочек жареной говядины с глазуньей из перепелиного яйца - и всё это на хрустящих ломтиках багета. Отличное решение для фуршета и просто для праздничного стола!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/153/">
          Открытый бутерброд
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Брускетта с ростбифом и глазуньей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/116">Багет</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5849">Яйцо перепелиное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2168/">фуршет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/135578/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Брускетта с ростбифом и глазуньей

Категория: Закуски › Бутерброды › Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Брускетта с ростбифом и глазуньей»:

Багет Говядина Соевый соус Яйцо перепелиное Соль Масло оливковое

Тэги: закуска, праздник, фуршет

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

540

Творожная запеканка с овсянкой и вишней

186
872
81918

Комментарии и отзывы

15 декабря 2016 года veronika1910 #

Здорово

16 декабря 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

14 декабря 2016 года мисс #

нет сил, как вкусноооо

15 декабря 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибки!

13 декабря 2016 года volleta #

Красивая подача

. Очень нарядно и празднично, да и вкусно наверняка. Но...это не ростбиф. Ростбиф готовят из цельного большого куска мяса. Или поэтому буква "т" в названии пропущена? Не хочу обидеть автора, потому-что блюдо действительно выглядит красиво и аппетитно, но настоящая итальянская брускетта(основа, на которую укладывают мясо, овощи и т.д.)- это не просто поджаренный хлеб, а кусочки чиабатты, натертые чесноком с оливковым маслом, поджаренные на гриле(можно и в духовке, да и просто на сковороде). Ведь изначально такой поджаренный хлебушек с чесноком и маслом и назывался брускеттой, а наполнителями его оживили уже позже.
Не обижайтесь на коомент. Идея и подача мне понравились

13 декабря 2016 года Ирушенька #

Наташенька, замечательная закуска! Красота!

15 декабря 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибки!

13 декабря 2016 года КатяКукла #

пардон муа, конечно, но... может, всё-таки росТбиф?
а так да, интересненько

13 декабря 2016 года Суслик Маринка #

Красивая подача и замечательная закуска!

15 декабря 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибки!

13 декабря 2016 года Юта-2015 #

Отличная закуска!

15 декабря 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибки!

13 декабря 2016 года Denilena #

Здорово!

15 декабря 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибки!

13 декабря 2016 года Olga_Kov #

Очень просто и эффектно!

15 декабря 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибки!

13 декабря 2016 года Ксения026 #

Замечательная закуска!

15 декабря 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибки!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V581 "Лэнгли"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Брускетта с ростбифом и глазуньей

Ингредиенты для «Брускетта с ростбифом и глазуньей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Брускетта с ростбифом и глазуньей»:

Похожие рецепты

Брускетта с куриной печенью и брынзой

Творожные бутики

Форшмак рубленый

Бутерброды с печенью трески и сыром

Пирожные закусочные "Ромашка"

Бутерброды с кремом авокадо и редисом

Почти французские тосты

Летние гренки

Тосты с брынзой на драниках

Попробуйте приготовить вместе

Холодный огуречный суп

Тайский салат "Шабу-шабу"

Творожная запеканка с овсянкой и вишней

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V581 "Лэнгли"

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!