Очень необычные по вкусу котлетки! Увидев однажды этот рецепт в одном из кулинарных шоу, готовлю котлетки теперь только так. Семья в восторге. Для тех, кому надоело однообразие в котлетках - практически во всех рецептах присутствует лук, лук с морковкой, лук с сыром и т. д. Попробуйте, и я надеюсь, Вам понравится!
Irinka-kartinka22Поваренок 1 уровня
- 13 декабря 2016, 18:48
- 2727
Рыбные котлеты с ноткой имбиря
Ингредиенты для «Рыбные котлеты с ноткой имбиря»:
- Рыба — 900 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Имбирь (Ломтик свежего имбиря толщиной с палец) — 1 ломт.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Лайм — 1/2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Зелень — по вкусу
- Специи — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1228.5 ккал |
белки
175.8 г |
жиры
26 г |
углеводы
75 г |
| Порции | |||
| ккал 204.8 ккал |
белки 29.3 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 12.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.5 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Рыбные котлеты с ноткой имбиря»:
-
Я взяла в магазине готовое филе минтая. Можно использовать любую рыбку по Вашему вкусу. Разморозила. Нарубила на кусочки.
-
Кусочки сложила в сито - чтобы стекала оставшаяся от заморозки вода. Кусочки должны быть достаточно сухими, чтобы получились вкусные котлетки.
-
Тем временем берем кусочек имбиря, 2 зубчика чеснока и отправляем в блендер. Мелко рубим. Добавляем столовую ложку соевого соуса и сок половины лайма. Можете на данном этапе добавить зелень по Вашему вкусу. Я в мои котлетки не добавляла. С кинзой получается оооочень вкусно!
-
Берем горсть рыбы, отжимаем и помещаем в блендер, чтобы рыбкой "собрать" всю вкуснятину со стенок блендера.
-
Берем миску. Тщательно отжимаем рыбку с сита и перекладываем. Туда же добавляем все из блендера. Солим и перчим по вкусу. Разбиваем яйцо, перемешиваем. Добавляем 1 - 1,5 ст. ложки муки, перемешиваем и готово!
-
Разогреваем сковородку. Из рубленого рыбного фарша катаем нужные нам котлетки, немного валяем в муке и жарим до зарумянивания.
-
Вкусные и необычные котлетки готовы. Гарнир к ним на Ваше усмотрение. У меня сегодня была пюрешка!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 декабря 2016 года qwerrty121 #
13 декабря 2016 года Irinka-kartinka22 # (автор рецепта)
13 декабря 2016 года Ирушенька #
13 декабря 2016 года natalimala #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: