Представляю вариацию тарталеток с начинкой. Тарталетки мы будем печь сами. Тесто для них готовится как на кексы, только не сладкие. Начинка достаточно простая из соленой красной рыбы (у меня из горбуши) с овощами и вкусной заправкой.
екатерина19901Поваренок 5 уровня
- 17 декабря 2016, 13:11
- 5798
Корзиночки с салатом из красной рыбы
Ингредиенты для «Корзиночки с салатом из красной рыбы»:
Для тарталеток
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Салат из красной рыбы
- Картофель (вареный) — 2 шт
- Перец болгарский (небольшой) — 1 шт
- Горбуша (соленая, можно другую красную рыбу) — 200 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Соевый соус (Kikkoman) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2347.6 ккал |
белки
83.9 г |
жиры
130.6 г |
углеводы
210.9 г |
| Порции | |||
| ккал 293.5 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 26.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.6 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 18 г |
Рецепт «Корзиночки с салатом из красной рыбы»:
-
Для начала приготовим тарталетки. Для этого растапливаем сливочное масло и добавляем сметану, солим. Все хорошо перемешиваем.
-
Добавляем взбитые яйца, перемешиваем. Всыпаем муку и разрыхлитель, взбиваем, чтобы получилось гладкое тесто.
-
Формочки для тарталеток смазываем растопленным сливочным маслом (немного). Выкладываем в них по 1 ст. л. теста. Ставим в разогретую до 200 гр духовку и даем хорошо подняться, но не запекаем.
-
Поднявшиеся кексы достаем из духовки и при помощи стакана нужного диаметра делаем углубление и снова ставим в духовку. Запекаем до румяной корочки.
-
Приступим к салату: нарезаем небольшими квадратиками картофель, болгарский перец и красную рыбу. Выкладываем в чашу. Режем мелко лук и тоже добавляем в чашу.
-
Приготовим соус: смешиваем сметану, горчицу и соевый соус, перемешиваем до однородного состояния.
-
Заправляем соусом салат и все хорошо перемешиваем.
-
Готовые охлажденные тарталетки начинаем салатом.
-
Украшаем на свой вкус. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября 2021 года lila piskaridze #
18 декабря 2016 года veronika1910 #
19 декабря 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года qwerrty121 #
17 декабря 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года fable 38 #
17 декабря 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: