Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из говядины в мультиварке

gurtovayaПоваренок 4 уровня

17 декабря 2016, 14:10
3394

Биточки из говяжьего фарша

Возможно кто-то знает о таком приготовлении фарша для биточков (котлет). Сейчас поделюсь с удовольствием этим способом. Готовила из постного говяжьего фарша, нашей Питерской фабрики "САМСОН". Самое интересное впереди. Очень давно подглядев некоторые тонкости, создала этот рецепт сочного фарша, даже из постного мяса. Готовила и из грудки куриной, также из индюшачьей а сегодня из говяжьего фарша.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из говядины в мультиварке

Ингредиенты для «Биточки из говяжьего фарша»:

Фарш мясной (Постный) — 750 г
Крахмал (Кукурузный) — 5 ст. л.
Сметана (20 % жирности) — 5 ст. л.
Соль (Не йодированная, по вкусу) — 2 ч. л.
Перец черный (Молотый) — 1/4 ч. л.
Лук зеленый (Зеленая часть) — 1 пуч.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 13

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1766.8 ккал	белки 4.5 г	жиры 26.2 г	углеводы 156.6 г
Порции
ккал 135.9 ккал	белки 0.3 г	жиры 2 г	углеводы 12 г
100 г блюда
ккал 155 ккал	белки 0.4 г	жиры 2.3 г	углеводы 13.7 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Программа: Жарка (60 минут)

Рецепт «Биточки из говяжьего фарша»:

Подготовленные продукты для биточков;-говяжий фарш, крахмал, сметана, перец, соль, масло растительное.
В фарш выкладываем сметану, крахмал, перемешиваем до однородности. Оставляем на 3 часа. для набухания крахмала. Лук мелко режем.
Добавляем лук. Перемешиваем.
Показываю на ладони, биточки прекрасно себя ведут.
Включаем мультиварку, наливаем растительное масло, выставляем температуру 120*, выкладываем наши биточки, жарим при закрытой крышке
Обжариваем с 2-х сторон по 10 мин.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: завтрак обед ужин полдник

Вкусы: мясной нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/135785/]Биточки из говяжьего фарша[/url]
[url=/recipes/show/135785/][img]/data/cache/2016dec/17/01/1847288_43239-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из мяса в мультиварке -> Блюда из говядины в мультиварке
Возможно кто-то знает о таком приготовлении фарша для биточков (котлет). Сейчас поделюсь с удовольствием этим способом. Готовила из постного говяжьего фарша, нашей Питерской фабрики "САМСОН". Самое интересное впереди. Очень давно подглядев некоторые тонкости, создала этот рецепт сочного фарша, даже из постного мяса. Готовила и из грудки куриной, также из индюшачьей а сегодня из говяжьего фарша.

Ингредиенты: Фарш мясной, Крахмал, Сметана, Соль, Перец черный, Лук зеленый.
Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Биточки из говяжьего фарша
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016dec/17/01/1847288_43239-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Биточки из говяжьего фарша" title="Рецепт: Биточки из говяжьего фарша"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Возможно кто-то знает о таком приготовлении фарша для биточков (котлет). Сейчас поделюсь с удовольствием этим способом. Готовила из постного говяжьего фарша, нашей Питерской фабрики "САМСОН". Самое интересное впереди. Очень давно подглядев некоторые тонкости, создала этот рецепт сочного фарша, даже из постного мяса. Готовила и из грудки куриной, также из индюшачьей а сегодня из говяжьего фарша.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/309/">
          Блюда из мяса в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/329/">
          Блюда из говядины в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Биточки из говяжьего фарша»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/135785/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Биточки из говяжьего фарша

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из мяса в мультиварке › Блюда из говядины в мультиварке

Ингредиенты для «Биточки из говяжьего фарша»:

Фарш мясной Крахмал Сметана Соль Перец черный Лук зеленый

Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Биточки из говяжьего фарша» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 января 2018 года maktub 24 #

+17

[+5]

Нам с сынишкой понравились. И впрямь, за счёт сметаны сочно выходит! Раньше никогда не пробовала так готовить. Но вот отодрать от дна мультиварки было сложно, поэтому если буду ещё делать такие битоски-котлетки, то исключительно на сковороде. Спасибо за интересный опыт, возьму сметану на вооружение!

17 декабря 2016 года Wera13 #

17 декабря 2016 года Просто Дуня #

Вкусно!!!

Очень захотелось таких биточков...

Мария Алексеевна, конечно же забрала.

17 декабря 2016 года gurtovaya # (автор рецепта)

Не откладывая приготовьте, вашей семье понравится, а детки будут потом просить еще!

17 декабря 2016 года Ирушенька #

Мария Алексеевна, очень аппетитные биточки!

17 декабря 2016 года gurtovaya # (автор рецепта)

Обязательно приготовьте, вы поймете как это вкусно и сочно! И главное быстро!

17 декабря 2016 года Марина Бархатова #

Мария Алексеевна, на счёт сметаны, вы абсолютно правы! Всегда добавляю в фарш пару ложек, и результат радует вкусом и сочностью!
Надо будет ваш вариант попробовать!

17 декабря 2016 года gurtovaya # (автор рецепта)

Попробуйте, ведь в моем случае в рецепте нет ни булки вымоченной в молоке, не лишнего жира. Очень легкие биточки! Жалко улетают быстро. Но все-таки лучше с кукурузным крахмалом!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Биточки из говяжьего фарша

Ингредиенты для «Биточки из говяжьего фарша»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Биточки из говяжьего фарша»:

Похожие рецепты

Говядина в мультиварке

Жаркое с зеленым горошком в мультиварке

Домляма в мультиварке

Мясо "От Пышки" в мультиварке

Говядина в мультиварке

Мясной рулет с яйцом на пару в мультиварке

Говядина в мультиварке «Отпад»

Говядина в рукаве на пару в мультиварке

Говядина в пиве

Фотографии «Биточки из говяжьего фарша» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!