Версия для печати Рецепты Десерты Торты Десерты без выпечки

BellicaMorsПоваренок 1 уровня

22 декабря 2016, 20:59
22644

Творожный торт без выпечки "Мандаринка"

Нежный, воздушный и очень вкусный торт без выпечки. В предверие новогодних праздников у многих людей "мандариновое настроение". Вот и тортик придётся очень кстати. Летом можно его делать с вишней или малиной.

Категория: Десерты Торты Десерты без выпечки

Ингредиенты для «Творожный торт без выпечки "Мандаринка"»:

Печенье (или 300 г) — 3 пач.
Масло сливочное (комнатной температуры) — 130 г
Творог — 400 г
Сливки (30-33%) — 400 мл
Желатин — 50 г
Сахар — 280 г
Мандарин — 5 шт
Вода — 480 мл

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6626.4 ккал	белки 171.4 г	жиры 318 г	углеводы 779.7 г
100 г блюда
ккал 242.7 ккал	белки 6.3 г	жиры 11.6 г	углеводы 28.6 г

Рецепт «Творожный торт без выпечки "Мандаринка"»:

Вот что нам понадобится для приготовления. Ещё печенье. Я беру самое простое.
Печенье нужно измельчить в блендере или положить в чистый пакет, выпустить воздух, завязать и измельчить при помощи скалки. Добавить масло и хорошо вымесить тесто для основы торта.
Берем разъёмную форму (у меня 26 см), застилаем пергаментом. Выкладываем массу на дно формы и по бортам. Отправляем в холодильник на 30 мин.
25 г желатина положить в маленькую мисочку и залить холодной водой, чуть выше уровня самого желатина.
Готовим сироп. В кастрюльку наливаем 150 мл воды, добавляем 200 г сахара. Все время помешиваем. Проверяем готовность так: капнуть капельку сиропа в воду. Если растеклась в воде-не готово. Если стала маленькой карамелькой - готово! Главное, не переварите! Нам нужна консистенция жидкого мёда. Добавляем разбухший желатин, размешиваем. Даём немного остыть.
Если у вас творожная паста - ничего делать не надо. Если у вас обычной творог - нужно несколько раз протереть его через сито. Миксером взбиваем сливки (не менее 30%) до состояния "устойчивых пик". Добавляем творог, снова подбиваем миксером. Далее добавляем тонкой струйкой сироп.
Заливаем в нашу "корзинку". К этому времени она уже хорошо застыла. Отправляем в холодильник.
Нарезаем кружочками или как подскажет Ваша фантазия. Заливаем водой оставшийся желатин для набухания.
Варим компот из мандаринов. В кастрюльку наливаем 330 мл воды, 80 г сахара и мандарины. Доводим до кипения и выключаем. Добавляем желатин. Размешиваем. Даём остыть. Если зальёте горячий - всё испортите.
Убедитесь, что творожный слой застыл. Аккуратно выкладываем дольки мандаринов, по одной столовой ложке добавляем "компот". Готово! В холодильник!
Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт праздник чаепитие завтрак обед

Вкусы: нежный мандариновый творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/136016/]Творожный торт без выпечки "Мандаринка"[/url]
[url=/recipes/show/136016/][img]/data/cache/2016dec/22/50/1853819_35503-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Десерты без выпечки
Нежный, воздушный и очень вкусный торт без выпечки. В предверие новогодних праздников у многих людей "мандариновое настроение". Вот и тортик придётся очень кстати. Летом можно его делать с вишней или малиной.

Ингредиенты: Печенье, Масло сливочное, Творог, Сливки, Желатин, Сахар, Мандарин, Вода.
Тэги: десерт, праздник, чаепитие, завтрак, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожный торт без выпечки "Мандаринка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016dec/22/50/1853819_35503-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожный торт без выпечки Мандаринка" title="Рецепт: Творожный торт без выпечки Мандаринка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный, воздушный и очень вкусный торт без выпечки. В предверие новогодних праздников у многих людей "мандариновое настроение". Вот и тортик придётся очень кстати. Летом можно его делать с вишней или малиной.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/201/">
          Десерты без выпечки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожный торт без выпечки "Мандаринка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2298">Мандарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/136016/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожный торт без выпечки "Мандаринка"

Категория: Десерты › Торты › Десерты без выпечки

Ингредиенты для «Творожный торт без выпечки "Мандаринка"»:

Печенье Масло сливочное Творог Сливки Желатин Сахар Мандарин Вода

Тэги: десерт, праздник, чаепитие, завтрак, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Творожный торт без выпечки "Мандаринка"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

1 марта 2021 года lila piskaridze #

Главное, не переварите! Нам нужна консистенция жидкого мёда.

С настоящим мёдом желатин застывает не хуже.

27 февраля 2017 года Mr Fennel #

+24

[+5]

Вот какая красота получается с ягодами! А вкус такой же яркий, как и сам торт.

23 февраля 2017 года alcudrsmart75 #

+16

[+5]

Волшебно! Это очень-очень вкусно! Спасибо за рецепт. В следующий раз сделаю с ягодами. Суфле просто волшебное, все чудесно застыло, не поплыло.

27 февраля 2017 года BellicaMors # (автор рецепта)

Волшебно! Это очень-очень вкусно! Спасибо за рецепт. В следующий раз сделаю с ягодами. Суфле просто волшебное, все чудесно застыло, не поплыло.

Я Очень рада, что вам понравилось! Спасибо большое за фотоотчёт. Красотища получилась!!!

23 февраля 2017 года alcudrsmart75 #

Это очень-очень вкусно!

Спасибо за рецепт. В следующий раз сделаю с ягодами. Суфле просто волшебное, все чудесно застыло, не поплыло.

28 декабря 2016 года inechaeva nechaeva #

Хочу приготовить. Но мне не очень понятно. Как делить желатин. Или сразу сварить сироп из всего количества воды,затем добавить желатин,а уж потом разделить смесь для добавления в творог 150 в компот 330?

28 декабря 2016 года BellicaMors # (автор рецепта)

Хочу приготовить. Но мне не очень понятно. Как делить желатин. Или сразу сварить сироп из всего количества воды,затем добавить желатин,а уж потом разделить смесь для добавления в творог 150 в компот 330?

Желатина надо всего 50 г. :25 на сироп (добавить разбухший в приготовленный сироп и размешать) на сироп нужно 150 воды. ещё 25г. желатина нужно на компот. компот варим из 330 мл воды.

28 декабря 2016 года Аврора-Уфа #

Очень люблю творог. Спасибо за рецептик.

28 декабря 2016 года BellicaMors # (автор рецепта)

24 декабря 2016 года grand arman #

23 декабря 2016 года JeSeKi # (модератор)

Не понятно с желатином: вся вода 480 г у Вас уходит на сироп и на "компот". Сколько воды Вы берете для желатина? Допишите. И, как уже Вас спрашивали, - допишите размер формы.

23 декабря 2016 года BellicaMors # (автор рецепта)

Не понятно с желатином: вся вода 480 г у Вас уходит на сироп и на "компот". Сколько воды Вы берете для желатина? Допишите. И, как уже Вас спрашивали, - допишите размер формы.

На сироп 150 мл, на компот 330. Желатин положить в маленькую мисочку и залить водой, чуть выше уровня самого желатина. Форма у меня 26см

23 декабря 2016 года JeSeKi # (модератор)

Допишите это в рецепте.

23 декабря 2016 года yulia512 #

вопрос по рецепту

А форма у вас какого диаметра?

23 декабря 2016 года BellicaMors # (автор рецепта)

А форма у вас какого диаметра?

26 см

23 декабря 2016 года Ликёр #

Добрый вечер. Завтра хочу приготовить, отпишусь. Жаль до фото не доросла. Но к сожалению, в магазинах нет жирных сливок, попробую заменить сметаной

23 декабря 2016 года BellicaMors # (автор рецепта)

Добрый вечер. Завтра хочу приготовить, отпишусь. Жаль до фото не доросла. Но к сожалению, в магазинах нет жирных сливок, попробую заменить сметаной

Со сметаной тоже должно неплохо получится. У меня родственница так делает. Но хочу сказать, что получится совсем другой вкус. Если где-нибудь найдёте жирные сливки, попробуйте сделать с ними.

24 декабря 2016 года Ликёр #

Отчитываюсь. Тортик вкусный, делать буду однозначно. Творог попался кисловатый, думала не получится, нет, даже не чувствуется. По вкусу и правда как сливочное мороженое! Со сметаной делать можно, мне очень понравилось. Теперь из минусов. Надо выбирать только качественный желатин. У меня было два вида. С листовым, очень хорошим, верхний слой застыл на отлично, с другим творожная масса так и не стала полностью. Также нужно подобрать печенье. У меня было достаточно сухое, масла оказалось маловато, я добавляла, но все равно очень, просто очень!сыпется, держится только за счет творожной массы немного. Итог- я довольна, муж съел уже половину

. Спасибо за рецепт

23 декабря 2016 года irinik 2 #

Получится типа суфле?

23 декабря 2016 года BellicaMors # (автор рецепта)

Получится типа суфле?

по виду да, но по вкусу чем то напоминает сливочное мороженное

23 декабря 2016 года JeSeKi # (модератор)

Укажите в ингредиентах количество сахара и воды. Какое должно быть масло? Растопленное или мягкое?

23 декабря 2016 года BellicaMors # (автор рецепта)

Укажите в ингредиентах количество сахара и воды. Какое должно быть масло? Растопленное или мягкое?

Количество сахара и воды написано в самом рецепте. А масло должно быть комнатной температуры, чтобы его можно было размять руками.

23 декабря 2016 года svetlichn svetlana61 #

Анастасия, спасибо за рецептик тортика, обязательно приготовлю! Печенья, наверное, надо 600 гр.?!

23 декабря 2016 года BellicaMors # (автор рецепта)

Анастасия, спасибо за рецептик тортика, обязательно приготовлю! Печенья, наверное, надо 600 гр.?!

У меня 3 пачки по 100г. Т.е. 300г печенья всего. Идеально подходит печенье, где в упаковке 10 печенюшек. Такое как в советском союзе было "к чаю"

23 декабря 2016 года Wera13 #

23 декабря 2016 года gorelgena #

Печенье — 3 пач. ? а в граммах! Масло сливочное надо растопить? Рецепт торта чудесный

, с Вашими пояснениями для меня не разумной, буду готовить. Спасибо!

23 декабря 2016 года BellicaMors # (автор рецепта)

300г

все получится, если что, спрашивайте!!!

97 месяцев назад qwerrty121 #

творожные тортики тоже люблю, когда много творога, а теста совсем чуть-чуть)

+++

97 месяцев назад Ирушенька #

Анастасия, очень аппетитный торт!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожный торт без выпечки "Мандаринка"

Ингредиенты для «Творожный торт без выпечки "Мандаринка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожный торт без выпечки "Мандаринка"»:

Похожие рецепты

Торт "Снегурочка"

Заливной торт-кукла

Снежные городки

Легкий торт

Торт "Зимний этюд"

Чизкейк творожный без выпечки

Торт "Банановый"

Сметанный торт-суфле с клубникой

Вафельный торт

Фотографии «Творожный торт без выпечки "Мандаринка"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Каркасный дом с мансардой V460 "Вест-Джордан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!