Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

obukhov11Поваренок 7 уровня

23 декабря 2016, 14:13
8536

Голец в белом соусе с картофелем

Какой же праздничный стол без блюд из рыбы и морепродуктов? Предлагаю приготовить горячее блюдо из рыбы. Оно займет достойное место на праздничном столе.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Голец в белом соусе с картофелем»:

Рыба (Рыба (Голец)) — 250 г
Картофель — 6 шт
Молоко — 1 стак.
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Пряности (Смесь сушеных пряных трав (укроп, петрушка, базилик, сельдерей)) — 1/2 ч. л.
Сыр твердый — 50 г
Лук зеленый (2-3 пёрышка для украшения готового блюда) — 2 шт

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1408.2 ккал	белки 81 г	жиры 34.5 г	углеводы 195.3 г
100 г блюда
ккал 93.9 ккал	белки 5.4 г	жиры 2.3 г	углеводы 13 г

Рецепт «Голец в белом соусе с картофелем»:

Рыюу почистить, удалить внутренности, удалить голову, плавники и хвост.
Картофель нарезать фигурной нарезкой в виде спиралей или дольками.
Муку (1 ст. ложка) обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
Добавить 1 стакан молока, сливочное масло (30 гр.), смесь пряных трав (укроп, петрушка, базилик, сельдерей), добавить черный молотый перец и соль по вкусу.
Смесь поставить на огонь, проварить на медленном огне до загустения. Если при выпаривании образовались комочки, соус следует протереть через металлическое сито.
Рыбу выложить в форму для запекания, выложить подготовленный картофель, добавить в форму приготовленный белый соус. Форму отправить в духовой шкаф. Запекать примерно 30-35 мин. Хочу обратить внимание, что в некоторых духовках времени потребуется чуть больше или чуть меньше. Температура запекания 200-220С.
Сыр ТМ "Белебеевский" натереть на терке.
После запекания рыбу достать из духовки.
Посыпать блюдо натертым сыром ТМ "Белебеевский" и вернуть в духовой шкаф для подрумянивания блюда на гриле.
Голец в белом соусе с картофелем готов.
Рыбу и картофель выложить на блюдо, украсить по вкусу.

Приятного аппетита за праздничным столом!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Белебеевский - сыр для праздничного стола" На обед : На второе На праздничный стол : День рождения / Новый год На ужин : На горячее

Теги: горячее гости запекать праздник

Вкусы: рыбный сырный картофельный молочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/136034/]Голец в белом соусе с картофелем[/url]
[url=/recipes/show/136034/][img]/data/cache/2016dec/23/20/1854317_26034-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Какой же праздничный стол без блюд из рыбы и морепродуктов? Предлагаю приготовить горячее блюдо из рыбы. Оно займет достойное место на праздничном столе.

Ингредиенты: Рыба, Картофель, Молоко, Масло сливочное, Мука пшеничная, Соль, Перец черный, Пряности, Сыр твердый, Лук зеленый.
Тэги: горячее, гости, запекать, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Голец в белом соусе с картофелем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016dec/23/20/1854317_26034-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Голец в белом соусе с картофелем" title="Рецепт: Голец в белом соусе с картофелем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Какой же праздничный стол без блюд из рыбы и морепродуктов? Предлагаю приготовить горячее блюдо из рыбы. Оно займет достойное место на праздничном столе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Голец в белом соусе с картофелем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1471">Пряности</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/136034/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Голец в белом соусе с картофелем

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Голец в белом соусе с картофелем»:

Рыба Картофель Молоко Масло сливочное Мука пшеничная Соль Перец черный Пряности Сыр твердый Лук зеленый

Тэги: горячее, гости, запекать, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

163

Салат "Праздничный"

48
163
13302

693

Кимчхи (кимчи) из пекинской капусты

93
693
110308

117

Торт "Мультяшная школа в деревне"

151
117
22191

Фотографии «Голец в белом соусе с картофелем» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

25 апреля 2021 года Larrissa1 #

[+5]

Вкусно конечно, даже и не сомневалась! Готовила сразу три рыбки, поэтому в большом противне, и количество соуса увеличила. Очень вкусно получилось!!! Спасибо!!!

8 мая 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)

15 декабря 2018 года Лилек3011 #

+19

[+5]

Следом за Леной (Михеева76) приготовила и я эту замечательную рыбку. Первый раз пробовали гольца. Рыба нам очень понравилась. Я предварительно приварила картофель, т.к. за 35 минут он у меня не успевает приготовиться. Всё остальное по рецепту. У нас был превосходный ужин. Татьяна, огромное спасибо за рецепт и знакомство новой для нас рыбкой!!!

15 декабря 2018 года dalyjo #

Лилечка, какое красивое двойное фото

16 декабря 2018 года Лилек3011 #

Юленька, дорогая моя, спасибо за поддержку!!!

15 декабря 2018 года wise1288 #

↑Ответ для Лилек3011

Лилия! Великолепный результат вложенных стараний

16 декабря 2018 года Лилек3011 #

Света, спасибо!!!

15 декабря 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, прекрасное исполнение!

А я первый раз вижу гольца у тебя

. По рыбам я совсем

16 декабря 2018 года Лилек3011 #

Лиля, спасибо!!!

Сама первый раз пробовала такую рыбку!!! Это красная рыба, немного пожирнее горбуши и у неё только хребет, больше костей нет. Для нас это очень важно

16 декабря 2018 года lioliy1967 #

Ого, буду знать! Спасибо милая!

16 декабря 2018 года Михеева76 #

↑Ответ для Лилек3011

Вкусненько,да ?Лилечка,фото просто супер

16 декабря 2018 года Лилек3011 #

Лена, спасибо, что натолкнула приготовить такую вкусную рыбку!!!

Нам рыбка понравилось, самое главное, что в ней мало костей.

А ты гребешки в ракушках нашла в том же магазине?

16 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка! Замечательная рыбка получилась!

Голец ни разу не пробовала.

16 декабря 2018 года Лилек3011 #

Людочка, спасибо!!!

Гольца мы сами первый раз пробовали. Это красная рыба, по вкусу немного пожирнее горбуши и у неё мало костей.

16 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)

Поняла, Лилечка. Спасибо.

16 декабря 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

↑Ответ для Лилек3011

Отлично!

16 декабря 2018 года Лилек3011 #

16 декабря 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Лилек3011

Как же у тебя аппетитно,Лилечка!

Прекрасное исполнение!

16 декабря 2018 года Лилек3011 #

Оленька, очень вкусная рыбка!!! Угощайся. Очень рекомендую попробовать такую рыбку.

17 декабря 2018 года Покусаева Ольга #

16 декабря 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, очень аппетитно!!!

16 декабря 2018 года Лилек3011 #

Жанночка, спасибо!!!

Очень вкусная рыбка, угощайся

17 декабря 2018 года Глушец #

↑Ответ для Лилек3011

Шикарная рыбка, Лилечка!!!

17 декабря 2018 года Лилек3011 #

Танечка, благодарю!!!

12 декабря 2018 года Михеева76 #

+17

[+5]

Татьяна,не самое у меня шикарное фото,но знакомство с рыбой прошло на "УРА" шикарно все получилось,спасибо за рецепт

12 декабря 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

Ух, здОрово! Спасибо за фотоотчет. Для меня главное, что блюдо понравилось.

12 декабря 2018 года Михеева76 #

ОООООООООООООООчень,мы впервые попробовали эту рыбу,очень понравилось

СПАСИБООООООООООООО

16 декабря 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

12 декабря 2018 года Лилек3011 #

↑Ответ для Михеева76

Какое интересное блюдо!!!

12 декабря 2018 года Михеева76 #

мы от рыбы были в шоке,она как форель или горбуша,но чистить не нужно

12 декабря 2018 года Лилек3011 #

Надо будет поискать такую рыбку. Лена, а ты где её видела?

12 декабря 2018 года mazziadri #

↑Ответ для Михеева76

Ленчик, вкуснейшая рыбка

! Очень аппетитно

12 декабря 2018 года Михеева76 #

ха,я гребешки в ракушках нашла.................

,у нас в Москве

12 декабря 2018 года mazziadri #

Отлично, ждёмс отчёт

13 декабря 2018 года Михеева76 #

ок

13 декабря 2018 года wise1288 #

↑Ответ для Михеева76

Елена! Великолепный результат затраченных стараний

1 марта 2017 года AnteNNaT #

Сыра не было, но все равно получилось вкусно, спасибо за рецепт!

2 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

3 января 2017 года lelikloves #

Танечка, шикарная подача

3 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька

26 декабря 2016 года victoria ms #

Танечка, замечательное блюдо!

Вкусно и красиво!

26 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая

25 декабря 2016 года Ирушенька #

Танюша, аппетитное какое, нежное блюдо!

26 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша

25 декабря 2016 года Суслик Маринка #

Очень аппетитненькая рыбка!

25 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо

25 декабря 2016 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

25 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо!

25 декабря 2016 года Wera13 #

25 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо!

24 декабря 2016 года IrikF #

Вкуснотища какая!

24 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

24 декабря 2016 года мисс #

Это точно во вкусе моём и мужа. Кстати голец редко стал появляться, вот был по 117.

24 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Это точно во вкусе моём и мужа.

Да, рыбка вкусная. У меня супругу очень нравится. Света, у вас голец по 117? А у нас 210. Но в продаже есть почти постоянно.

23 декабря 2016 года Ange77 #

23 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

23 декабря 2016 года inulia68 #

Как вкусно ,,сырно-сырно!!!!вау!!!

23 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Сырно! Корочка на рыбке вкуснющая, картошечка мягкая, ароматная

23 декабря 2016 года КатяКукла #

как раз гольца сегодня купила, шла и думала, что бы такое-эдакое забабахать из него. В последнее время беру его вместо горбуши, понравился. Спасибо за идею

23 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Да, рыбка вкусная. Горбуша, все - таки суховата, а эта немного сочнее, мягче.

что бы такое-эдакое забабахать из него.

В белом соусе эта рыбка будет вкусной.

23 декабря 2016 года golubga #

Красивое и очень аппетитное блюдо!

23 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Оля

23 декабря 2016 года sibir77 #

несомненно вкусно!

23 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Тонечка!

23 декабря 2016 года Демурия #

23 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька.

23 декабря 2016 года y ludmila #

Забираю,забираю, без слов.

23 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту. Готовьте с радостью. Блюдо простое, но вкусное.

23 декабря 2016 года zaval #

Шикарный рецепт

, красивый, вкусный. Но и рыбка благородная. У нас в продаже видела только один раз. Чем заменить можно? Тоже лососем?

23 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо.

Рыбка эта есть почти постоянно в продаже. На мой взгляд можно заменить на любую рыбку. Можно приготовить это блюдо с горбушей. Она сухая, соус придаст дополнительную сочность.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Голец в белом соусе с картофелем

Ингредиенты для «Голец в белом соусе с картофелем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Голец в белом соусе с картофелем»:

Похожие рецепты

Котлеты из горбуши в духовке

Лосось с имбирем и лимоном

Рыба на гриле по-итальянски

Судак, запеченный в духовке

Форель с яблоками и сидром

Шницель "Деликатесный"

ХекОЛ\'ь

Рыба в кляре

Теплый салат с папоротником

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Праздничный"

Кимчхи (кимчи) из пекинской капусты

Торт "Мультяшная школа в деревне"

Фотографии «Голец в белом соусе с картофелем» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!