Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

Арина АПоваренок 5 уровня

26 декабря 2016, 10:49
16146

Салат с квашеной капустой и сыром

Вы знаете - я когда впервые увидела этот рецепт - ничего интересного не ожидала. Как-то вечером перелистывала свои кулинарные записки и подумала - ну что меня останавливает - буду пробовать... Приготовила, попробовала - и даже не поняла, как съела всю пробную партию. Нарубила еще порцию и "подсунула" тарелочку мужу к картошке... Через 5 минут слышу: "Марин, а салатика больше нет?" А в следующий раз к нам друзья пришли - мужчины под горячительные напитки быстро все уничтожили... Давайте пробовать!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

Ингредиенты для «Салат с квашеной капустой и сыром»:

Капуста квашеная — 400 г
Сыр твердый — 150 г
Яйцо куриное (Оставить половинку яйца для украшения) — 3 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Зелень — 1/2 пуч.
Майонез (Если вы отъявленный нелюбитель майонезной заправки - попробуйте смешать душистое подсолнечное масло с цедрой лимона и 1 ч.л. меда....) — 100 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1216.7 ккал	белки 62.5 г	жиры 92.7 г	углеводы 37.5 г
Порции
ккал 202.8 ккал	белки 10.4 г	жиры 15.5 г	углеводы 6.3 г
100 г блюда
ккал 129.4 ккал	белки 6.6 г	жиры 9.9 г	углеводы 4 г

Рецепт «Салат с квашеной капустой и сыром»:

Вот наши продукты. Сыр лучше всего брать с насыщенным, богатым вкусом, не пресный - иначе он "раствориться" среди остальных вкусов. Яйца отварите заранее. Капусту можно брать как квашенную, так и маринованную. У последней вкус будет помягче.
Капусту рубим
Сыр нарезаем соломкой.
Нарезаем так же лук (я люблю не мелко - полукольцами) и рубим яйцо (не забудьте оставить половинку для наведения красоты). Измельчить зелень.
Теперь собираем наш салатик. У меня салатного кольца нет, поэтому я просто беру какую-нибудь чашу и застилаю ее пленкой, чтобы потом было удобно вытряхнуть заготовку.
Формуем все слоями - на дно 1/2 лука... дальше 1/2 капустки, затем 1/2 яиц и сыра - не забываем периодически промазывать слои майонезом и присыпать зеленью. Хорошенько все утрамбовать.
И затем то же самое со второй половиной продуктов.
Кстати, если все же нужна скорость, а не эстетика - можно просто все перемешать и подать в салатнике, присыпав зеленью.
Накрываем форму сервировочной тарелкой, переворачиваем и аккуратно вытряхиваем нашу закуску. Снимаем пленку - вот такая горка у меня получилась.
По краям можно украсить свежей зеленью или оформить как у меня листьями салата. Сверху посыпать сыром, еще чуть-чуть майонеза, зелень и яйцо.

С Наступающим Вас Новым годом!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Белебеевский - сыр для праздничного стола" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат закуска

Вкусы: соленый сырный квашеный капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/136134/]Салат с квашеной капустой и сыром[/url]
[url=/recipes/show/136134/][img]/data/cache/2016dec/25/40/1856379_38744-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из сыра
Вы знаете - я когда впервые увидела этот рецепт - ничего интересного не ожидала. Как-то вечером перелистывала свои кулинарные записки и подумала - ну что меня останавливает - буду пробовать... Приготовила, попробовала - и даже не поняла, как съела всю пробную партию. Нарубила еще порцию и "подсунула" тарелочку мужу к картошке... Через 5 минут слышу: "Марин, а салатика больше нет?" А в следующий раз к нам друзья пришли - мужчины под горячительные напитки быстро все уничтожили... Давайте пробовать!

Ингредиенты: Капуста квашеная, Сыр твердый, Яйцо куриное, Лук репчатый, Зелень, Майонез.
Тэги: салат, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с квашеной капустой и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016dec/25/40/1856379_38744-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с квашеной капустой и сыром" title="Рецепт: Салат с квашеной капустой и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вы знаете - я когда впервые увидела этот рецепт - ничего интересного не ожидала. Как-то вечером перелистывала свои кулинарные записки и подумала - ну что меня останавливает - буду пробовать... Приготовила, попробовала - и даже не поняла, как съела всю пробную партию. Нарубила еще порцию и "подсунула" тарелочку мужу к картошке... Через 5 минут слышу: "Марин, а салатика больше нет?" А в следующий раз к нам друзья пришли - мужчины под горячительные напитки быстро все уничтожили... Давайте пробовать!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/112/">
          Салаты из сыра
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с квашеной капустой и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3018">Капуста квашеная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/136134/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с квашеной капустой и сыром

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из сыра

Ингредиенты для «Салат с квашеной капустой и сыром»:

Капуста квашеная Сыр твердый Яйцо куриное Лук репчатый Зелень Майонез

Тэги: салат, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

238

Салат "Солнечный"

105
238
5422

Салат с квашеной капустой "Осенний листопад"

49
27
2191

Попробуйте приготовить вместе

781

Салат "Ачичук"

184
781
145281

3996

Курица в луковом маринаде

377
3996
228747

2297

Солёная сельдь в маринаде

218
2297
85311

Фотографии «Салат с квашеной капустой и сыром» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 января 2022 года Людмила Козеева #

[+5]

Делаю не в первый раз.На этот раз взяла сыр "Российский" и натерла через кр.терку.Так понравилось больше.Спасибо,очень вкусно!

31 мая 2021 года Катерина32 #

+10

[+1]

Салат конечно необычный,но на любителя
Несмотря на то, что по отдельности ем все продукты и люблю их, то в совместном сочетании совершенно не впечатлило. Сыр пармезан у меня, но в сочетании квашеной капустой он потерялся совсем....капуста своим вкусом перебивает все

26 октября 2020 года Lampo4_ka #

Скажите, пожалуйста, если лук "злой" то именно для этого салата его лучше в уксусном растворе вымочить или кипятком обдать ?

23 августа 2020 года lana12061971 #

+13

[+4]

Марина, очень необычный салат!

Нам понравился, спасибо за рецепт!

7 декабря 2017 года VikkiV #

+18

[+5]

Интересное сочетание! Спасибо большое за рецепт!

10 декабря 2017 года Арина А # (автор рецепта)

Спасибо вам за такую замечательную сочную фотоулику! Так здорово, что салатик порадовал!

30 июня 2017 года 13desember #

+20

[+5]

Чудесный салатик! Я прямо влюбилась в него! Такой простой и быстрый, и такая вкусняшка. Слои не делала. Все смешала и готово! Класс! "Утилизировала" оставшуюся квашенную капусту

благодарю за рецепт

26 июля 2017 года Арина А # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за такие приятные слова! Здорово, что все понравилось и рецепт пришелся ко двору! Надеюсь, там и останется! P.S. простите за такой поздний ответ - закрутилась совершенно - дачные хлопоты на лето обычно выбивают меня из жизни сайта!

18 июня 2017 года Бабушка Забота #

Странно, как я упустила этот салат в своё время??!!

19 июня 2017 года Арина А # (автор рецепта)

Наташенька, даже не знаю - есть шанс исправиться!

20 июня 2017 года Бабушка Забота #

Исправлюсь, исправлюсь! ))

2 марта 2017 года Заря199 #

Спасибо большое за рецепт, никогда не писала комментарии, но этот салат нельзя не похвалить. Моя семья влюбилась в него с первой ложки. Салат

2 марта 2017 года Заря199 #

12 марта 2017 года Арина А # (автор рецепта)

Очень рада, что салат пришелся Вам по душе! Любовь - это прекрасное чувство!

25 февраля 2017 года caramel77 #

+22

[+5]

Очень вкусный салат. Заправила часть майонезом, а часть растительным маслом. Понравились оба варианта. Муж ел с майонезом, а я с маслом.

12 марта 2017 года Арина А # (автор рецепта)

Катюш, спасибо тебе, милая, что порадовала отчетом! Ох уж эти мужья.....! Мне кажется - какой соус им ни приготовь - они все равно "майонезику" попросят!

20 февраля 2017 года Демурия #

+24

[+5]

Вкусный салат, интересный! Яйца привнесли нежность и мягкость квашеной капусте, сыр пикантность. В итоге получился очень гармоничный и сочный салат.
Спасибо!!!

12 марта 2017 года Арина А # (автор рецепта)

Оль, твои отчеты всегда такое удовольствие доставляют - спасибо тебе!

15 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #

Вкусный салатик

12 марта 2017 года Арина А # (автор рецепта)

Алла, спасибо тебе!

12 февраля 2017 года subsidii66 #

+16

[+5]

Очень вкусный салат, не смотря на то, что в состав входит сыр. Я пока не прочитала положительные отзывы, не верила, что это может быть вкусно, как оказалось, зря! Нам всем салат очень понравился, с большим удовольствием буду готовить ещё! Мариночка, благодарю за чудесный салат!

12 февраля 2017 года laka-2014 #

Светик, вот и я была очень удивлена, пока не попробовала

12 февраля 2017 года subsidii66 #

Я и понадеялась, что ты не лукавишь, приготовила!

12 февраля 2017 года laka-2014 #

Конечно готовила!!!

И отчёт присылала Маришке - тоже, глядя на отзывы сделала. Удивлению предела не было

12 февраля 2017 года subsidii66 #

Вот-вот! Как говорится, я - не трус, но я боюсь!

15 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для subsidii66

Домашний салат, Светочка

15 февраля 2017 года subsidii66 #

Полностью с тобой согласна, Алла!

12 марта 2017 года Арина А # (автор рецепта)

↑Ответ для subsidii66

Светлан - очень вкусный отчет, большое спасибо за такое аппетитное фото!

12 марта 2017 года subsidii66 #

Я старалась!

12 марта 2017 года Арина А # (автор рецепта)

12 февраля 2017 года kagorka #

Делаю похожий салат уже давно. Отличие — добавляю яблоко. Режу его полосочками как сыр. Заправляю либо майонезом, либо растительным маслом. Яблоко, на мой вкус, очень освежает салат. Попробуйте

12 февраля 2017 года lakshmi-777 #

+25

[+5]

Замечательный салатик, буду готовить ещё! Делала не слоями, а всё перемешала и заправила маслом с лимонным соком и мёдом, получилось отлично! Спасибо!

5 февраля 2017 года iren0511 #

+29

[+5]

Марина,вкуснейший салат! Готовила 1/3 порции, так как не знала, что получится в итоге! В итоге вкусно, всем понравилось! Спасибо огромное за интересный рецепт, новый вкус! Буду готовить еще!

30 января 2017 года Евгения 1976 # (модератор)

+29

[+4]

Интересный эксперимент))) Не могла себе представить такое сочетание. Но на удивление, мне понравился салат.Сыр натёрла на тёрке. Вкусно! Марина, спасибо за открытие!

30 января 2017 года laka-2014 #

Вот!.... Женёк, у меня тоже был ступор!

А потом....

30 января 2017 года Евгения 1976 # (модератор)

А потом...

ВКУСНООО

30 января 2017 года Арина А # (автор рецепта)

↑Ответ для Евгения 1976

Жень - спасибо тебе за такую красочную фоточку! И поздравляю с вступлением в ряды НеПерестающихУдивляться!

Здорово, что получилось открыть что-то новое для тебя!

30 января 2017 года Евгения 1976 # (модератор)

22 января 2017 года laka-2014 #

+24

[+4]

Мариночка, попробовала - могу сказать, что, конечно не ожидала такого гармоничного сочетания! Так что, спасибо за интересный и простой рецепт!

23 января 2017 года Покусаева Ольга #

Леночка, очень красивое и вкусное фото!

24 января 2017 года laka-2014 #

Оленька, спасибо, дорогая!

24 января 2017 года Арина А # (автор рецепта)

↑Ответ для laka-2014

Леночка, я очень рада, что получилось удивить! На самом деле - салат неожиданно интересный! Надеюсь - рецепт пойдет на БИС и приживется в вашей семье!

Спасибо тебе большое за такую аппетитную тарелочку!

25 января 2017 года laka-2014 #

30 января 2017 года Ирушенька #

↑Ответ для laka-2014

Ленуся, какая красивая подача салата!

30 января 2017 года laka-2014 #

21 января 2017 года Ирушенька #

Мариночка, интересный какой салат! Красота!

22 января 2017 года Арина А # (автор рецепта)

Ирочка, СПАСИБО!

14 января 2017 года laka-2014 #

Марин, ну даже и не знаю... Тааак меня все заинтриговали! Беру у тебя рецептик на пробу. Отчитаюсь обязательно!

17 января 2017 года Арина А # (автор рецепта)

Обязательно попробуй! Так интересно - что скажешь!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат с квашеной капустой и сыром

Ингредиенты для «Салат с квашеной капустой и сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с квашеной капустой и сыром»:

Другие варианты рецепта

Салат "Солнечный"

Салат с квашеной капустой "Осенний листопад"

Похожие рецепты

Салат "Дипломат"

Моцарелла с салатом из перца и песто

Салат "Новогодний экспромт"

Свежий салат с жареным медовым сыром

Салат "Сырный звездопад"

Салат с вялеными томатами

Салат "Шапка Мономаха"

Салат "Дамский"

Салат с абрикосами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Ачичук"

Курица в луковом маринаде

Солёная сельдь в маринаде

Фотографии «Салат с квашеной капустой и сыром» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!