Этот рецепт крема тоже относится к разряду "просто, быстро, вкусно". Не скажу, что этот крем малокалориен, но иногда, в праздники можно себе позволить чуточку лишнего. Не каждый же день мы едим пирожные и торты! При минимуме затрат сил и времени получаем пышный, просто воздушный и нежный десерт.
leksunovaПоваренок 1 уровня
- 26 декабря 2016, 11:27
- 9508
Нежнейший масляный крем для эклеров
Ингредиенты для «Нежнейший масляный крем для эклеров»:
- Крахмал — 1 ст. л.
- Вода (я измеряю стаканами, мне так проще. 1,5 стакана) — 0,300 л
- Сахар (0,5 стакана) — 80 г
- Масло сливочное (хорошего качества) — 300 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2697.4 ккал |
белки
1.8 г |
жиры
247.5 г |
углеводы
114.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 642.2 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 58.9 г |
углеводы 27.2 г |
Рецепт «Нежнейший масляный крем для эклеров»:
-
Из воды, сахара и крахмала сварить кисель. Остудить.
-
Соединить кисель с размягченным сливочным маслом. Взбить миксером крем.
Для показа рецепта я взяла только по 100 г масла и 100 г киселя. -
Вот и все.
Попробуйте обязательно! Этот крем замечательно подходит для эклеров, различных тортов ( я делала торт "Наполеон" с ним), просто для сладких бутербродов. Думаю, вам больше не захочется возиться с заварными кремами на основе муки, яиц и молока.
А еще, если сварить кисель без сахара и так же взбить его с маслом, получится нежнейший крем для тарталеток с икрой или с красной рыбой, или еще для каких захочется. Я так же использую этот крем вместо масла для оформления паштетов к праздничному столу.
С Наступающим Новым Годом, дорогие Поварята!
А еще, если сварить кисель без сахара и так же взбить его с маслом, получится нежнейший крем для тарталеток с икрой или с красной рыбой, или еще для каких захочется. Я так же использую этот крем вместо масла для оформления паштетов к праздничному столу.С Наступающим Новым Годом, дорогие Поварята!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 ноября 2023 года elenita # (модератор)
7 ноября 2023 года leksunova # (автор рецепта)
26 декабря 2016 года sveta yps #
26 декабря 2016 года Елена Превкусная #
26 декабря 2016 года Елена-13 #
26 декабря 2016 года Edem-ka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: