Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пончики

essenamanovaПоваренок 4 уровня

30 декабря 2016, 18:19
34796

Ши баурсак

Ши баурсак - это сладкие миниатюрные баурсаки к чаю, которые отлично украсят любой дастархан!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Кухня: Казахская

Ингредиенты для «Ши баурсак»:

Мука пшеничная / Мука — 700 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко (теплое) — 220 мл
Яйцо куриное (крупные) — 2 шт
Сахар — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Жир (топленный бараний (можно заменить подсолнечным маслом)) — 200 мл
Масло подсолнечное — 200 мл

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7208.7 ккал	белки 85.2 г	жиры 483.8 г	углеводы 636.5 г
Порции
ккал 360.4 ккал	белки 4.3 г	жиры 24.2 г	углеводы 31.8 г
100 г блюда
ккал 439.6 ккал	белки 5.2 г	жиры 29.5 г	углеводы 38.8 г

Рецепт «Ши баурсак»:

Ши баурсак
Для начала разбиваем яйца, добавляем сахар, соль и все хорошо взбиваем, затем добавим теплое молоко, растопленное масло и все хорошо перемешаем.
В просеянную муку добавим соду, перемешаем, и постепенно добавляя смесь, замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто накроем крышкой и дадим отдохнуть 30 минут.
Тесто делим на удобные части и раскатываем пласт толщиной 1 см, затем нарезаем полоски шириной 1,5 см и полоски режем на маленькие ромбики.
В казане смешаем топленный бараний жир с подсолнечным маслом и хорошо раскалим. Обжариваем ши баурсак до золотистого цвета.
Ши баурсак готовы!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На праздничный стол На природу На ужин

Теги: жарить гости чаепитие детям

Вкусы: жареный сливочный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/136282/]Ши баурсак[/url]
[url=/recipes/show/136282/][img]/data/cache/2016dec/30/19/1862044_75255-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пончики
Ши баурсак - это сладкие миниатюрные баурсаки к чаю, которые отлично украсят любой дастархан!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Молоко, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Сода, Жир, Масло подсолнечное.
Тэги: жарить, гости, чаепитие, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ши баурсак
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016dec/30/19/1862044_75255-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ши баурсак" title="Рецепт: Ши баурсак"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ши баурсак - это сладкие миниатюрные баурсаки к чаю, которые отлично украсят любой дастархан!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/162/">
          Пончики
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ши баурсак»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/607">Жир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/136282/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ши баурсак

Ши баурсак - это сладкие миниатюрные баурсаки к чаю, которые отлично украсят любой дастархан!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пончики

Ингредиенты для «Ши баурсак»:

Мука пшеничная Масло сливочное Молоко Яйцо куриное Сахар Соль Сода Жир Масло подсолнечное

Тэги: жарить, гости, чаепитие, детям

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

2 февраля 2021 года inncin #

Баурсак это красота и вкуснонота.
Подскажите пожалуйста , можно ли заменить бараний жир на свиной смалец ? Мне кажется ,что должно быть неплохо.

26 сентября 2019 года Natali Seryaeva #

Спасибо за рецепт. Вкусно. И много.

31 декабря 2016 года OksanaKN #

Обязательно приготовлю баурсачки по вашему рецепту!!!

31 декабря 2016 года essenamanova # (автор рецепта)

30 декабря 2016 года wordberry #

Дастархан это скатерть ))

31 декабря 2016 года OksanaKN #

Дастархан - это сервированный стол с угощением. Ну и как скатерть переводят тоже, но в Казахстане это в первую очередь всё-таки праздничный стол.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ши баурсак

Ингредиенты для «Ши баурсак»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ши баурсак»:

Похожие рецепты

Вергуны "Бабушкины"

Бездрожжевые пончики

Пряные тыквенные пончики в духовке

Пончики "Гармошки" и тесто для них

Творожные пончики с шоколадом, нугой и карамелью

Сырные пончики

Ананасовые чудо-колечки

Самые лeгкие пончики

Творожные пончики

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!