Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

danichkina81Поваренок 3 уровня

7 января 2017, 20:54
11121

Солянка из свинины с квашеной капустой

Такую солянку нужно не есть, ей нужно закусывать, холодным зимним вечером, да под рюмочку... эх...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Солянка из свинины с квашеной капустой»:

Свинина — 1 кг
Капуста квашеная — 1 кг
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Лист лавровый — 2 шт
Тмин — 1/2 ч. л.
Грудинка — 200 г
Сахар — 1 ч. л.
Бульон — 1/2 стак.
Яблоко (кисло-сладкое) — 1/2 шт

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3342.7 ккал	белки 206.5 г	жиры 226 г	углеводы 104.7 г
Порции
ккал 557.1 ккал	белки 34.4 г	жиры 37.7 г	углеводы 17.5 г
100 г блюда
ккал 114.9 ккал	белки 7.1 г	жиры 7.8 г	углеводы 3.6 г

Рецепт «Солянка из свинины с квашеной капустой»:

Свинину и грудинку режем кусочками. Готовить сегодня будем в воке, ставим на сильный огонь, сначала выкладываем грудинку, пусть жирок немножко вытопится, чтобы не добавлять растительное масло, а потом отправляем туда и свинину
Обжариваем на сильном огне до получения румяной корочки
Лук и морковь мелко режем и добавляем к мясу. Немножко их пассеруем и вливаем томатную пасту. Она очень быстро карамелизирует лук с морковью
Добавляем квашеную капусту и накрываем крышкой. Огонь убавляем до минимума и оставляем тушиться 30 минут
Перемешиваем, солим, перчим, яблоко чистим и нарезаем кубиками, добавляем тмин, бульон и немножко сахара, лавровый лист и снова тушим 30 минут
По желанию посыпаем зеленым луком и укропом. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На закуску

Теги: второе обед ужин горячее тушить

Вкусы: кислый мясной квашеный капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/136569/]Солянка из свинины с квашеной капустой[/url]
[url=/recipes/show/136569/][img]/data/cache/2017jan/07/52/1870165_53802-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Такую солянку нужно не есть, ей нужно закусывать, холодным зимним вечером, да под рюмочку... эх...

Ингредиенты: Свинина, Капуста квашеная, Лук репчатый, Морковь, Томатная паста, Соль, Перец черный, Лист лавровый, Тмин, Грудинка, Сахар, Бульон, Яблоко.
Тэги: второе, обед, ужин, горячее, тушить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Солянка из свинины с квашеной капустой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jan/07/52/1870165_53802-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Солянка из свинины с квашеной капустой" title="Рецепт: Солянка из свинины с квашеной капустой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такую солянку нужно не есть, ей нужно закусывать, холодным зимним вечером, да под рюмочку... эх...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Солянка из свинины с квашеной капустой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3018">Капуста квашеная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4667">Грудинка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/106/">тушить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/136569/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Солянка из свинины с квашеной капустой

Такую солянку нужно не есть, ей нужно закусывать, холодным зимним вечером, да под рюмочку... эх...

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Солянка из свинины с квашеной капустой»:

Свинина Капуста квашеная Лук репчатый Морковь Томатная паста Соль Перец черный Лист лавровый Тмин Грудинка Сахар Бульон Яблоко

Тэги: второе, обед, ужин, горячее, тушить

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Свиная шейка с квашеной капустой по-венгерски

16
74
2969

Попробуйте приготовить вместе

232

Салат "Осенний поцелуй"

63
232
26540

857

Горячие бутерброды на сковороде

53
857
77729

883

Торт с двойным муссом "Капуччино"

168
883
35104

Фотографии «Солянка из свинины с квашеной капустой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

22 ноября 2024 года Nya-2015 #

Очень давно была на дне рождения и когда анонсировали подачу солянки, так удивилась, что суп по средине трапезы. А вынесли это блюдо. Спасибо за напоминание. Обязательно приготовлю

22 ноября 2024 года 1449871 #

[+5]

Чудесная солянка. Спастбо большое.

4 марта 2017 года doljikovamv #

Очень вкусно! Понравилось всей семье. Буду готовить часто.

4 марта 2017 года danichkina81 # (автор рецепта)

Благодарю за доверие к рецепту

готовьте с удовольствием

безумно рада, что по нраву всем оказалась соляночка

8 января 2017 года svetlaj21 #

А у нас это бигус из квашенной капусты)) Солянка - всем известный суп. Всё зависит от местности проживания

8 января 2017 года danichkina81 # (автор рецепта)

вот-вот, а у нас и то и то солянка, одна мясная сборная называется, суп которая, а другая с квашеной капустой

7 января 2017 года kostiks #

[+4]

Отличное блюдо, только оно позиционируется как "Селянка"...

7 января 2017 года danichkina81 # (автор рецепта)

Возможно, спорить не буду, в нашей семье это солянка

7 января 2017 года kostiks #

Катя, да я же не к тому написал, что бы про названия спорить...
Просто у меня есть такой вариант и такое название - решил поделиться...

Удачи Вам и поздравления с праздниками!!!

7 января 2017 года danichkina81 # (автор рецепта)

Спасибо, и Вас с праздниками!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Солянка из свинины с квашеной капустой

Ингредиенты для «Солянка из свинины с квашеной капустой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Солянка из свинины с квашеной капустой»:

Другие варианты рецепта

Свиная шейка с квашеной капустой по-венгерски

Похожие рецепты

Свинина, запеченная в травах и приправах

Свиная отбивная с луковым соусом

Тефтели с капустой в пикантном соусе

Свиные ребрышки с черносливом

Свинина под шубкой

Жаркое по-толстовски

Рагу "Летний полдень"

Запеченое рагу со свининой и яблоком под творожной заливкой

Свиная рулька китайским манером

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Осенний поцелуй"

Горячие бутерброды на сковороде

Торт с двойным муссом "Капуччино"

Фотографии «Солянка из свинины с квашеной капустой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!