Рецепт увидела на одной телепередаче, понравился. Предлагаю мой вариант
морочковская натальяПоваренок 3 уровня
- 30 октября 2008, 11:16
- 3403
Куриный рулет
Ингредиенты для «Куриный рулет»:
- Курица — 1 шт
- Чеснок (по вкусу) — 1-2 зуб.
- Перец болгарский
- Грибы (можно консервированные)
- Маслины
- Оливки зеленые
- Соль
- Специи (для курицы)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1768.6 ккал |
белки
262.3 г |
жиры
55.6 г |
углеводы
54 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.4 ккал |
белки 17.3 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Куриный рулет»:
С тушки курицы осторожно снять мясо вместе с кожей (продольный разрез делала на спинке).
Мясо слегка отбить, посолить, поперчить, добавить по вкусу специи для курицы, измельченный чеснок (на любителя!).
Далее выложить на пласт мяса, нарезанный тонкими кольцами, болгарский перец, нашинкованные грибы (без обжарки), нарезанные тонкими кольцами маслины или оливки (можно и то и другое).
Сверху натереть на терке сыр. Для удобства в работе, мясо выложить на лист фольги.
Мясо свернуть по возможности плотно в рулет, затем в фольгу . Эту спеленутую мумию выложить на противень, добавить воды или водичку из консервированных грибов,.
Противень в разогретую духовку: 45 минут запекать с одной стороны, 45 минут с другой, подливая воды по мере необходимости. Для образования румяной корочки в конце запекания раскрыть фольгу и минут на 5 оставить в духовке допечься.
Разрезать лучше после остывания, иначе рулетик будет мяться под ножом. Блюдо хорошо как в горячем, так и в холодном виде.
Приятнейших аппетитов!
Мясо слегка отбить, посолить, поперчить, добавить по вкусу специи для курицы, измельченный чеснок (на любителя!).
Далее выложить на пласт мяса, нарезанный тонкими кольцами, болгарский перец, нашинкованные грибы (без обжарки), нарезанные тонкими кольцами маслины или оливки (можно и то и другое).
Сверху натереть на терке сыр. Для удобства в работе, мясо выложить на лист фольги.
Мясо свернуть по возможности плотно в рулет, затем в фольгу . Эту спеленутую мумию выложить на противень, добавить воды или водичку из консервированных грибов,.
Противень в разогретую духовку: 45 минут запекать с одной стороны, 45 минут с другой, подливая воды по мере необходимости. Для образования румяной корочки в конце запекания раскрыть фольгу и минут на 5 оставить в духовке допечься.
Разрезать лучше после остывания, иначе рулетик будет мяться под ножом. Блюдо хорошо как в горячем, так и в холодном виде.
Приятнейших аппетитов!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2010 года nata1297 deleted #
2 ноября 2010 года морочковская наталья # (автор рецепта)
14 февраля 2009 года eriniya #
6 февраля 2009 года tamada1 #
6 февраля 2009 года морочковская наталья # (автор рецепта)
9 ноября 2008 года tat70 #
2 ноября 2008 года Alefniunia #
1 ноября 2008 года Meotida #
30 октября 2008 года свет13 #
31 октября 2008 года морочковская наталья # (автор рецепта)
30 октября 2008 года Pachita #
30 октября 2008 года морочковская наталья # (автор рецепта)
30 октября 2008 года GadenKa #
30 октября 2008 года морочковская наталья # (автор рецепта)
30 октября 2008 года kapitoshka #
только по-моему сложно будет отделить мясо тушки от косточек – как же быть с ножками и крылышками?
30 октября 2008 года морочковская наталья # (автор рецепта)
30 октября 2008 года Lenusja #
30 октября 2008 года Мэрри #
30 октября 2008 года Lacoste #
30 октября 2008 года морочковская наталья # (автор рецепта)
30 октября 2008 года мисс #
30 октября 2008 года морочковская наталья # (автор рецепта)
30 октября 2008 года ksena #
30 октября 2008 года морочковская наталья # (автор рецепта)
30 октября 2008 года ksena #
30 октября 2008 года морочковская наталья # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: