Сегодня я хочу поделиться с вами ещё одним вариантом рецепта фасолевого супа, который был мной незаслуженно забыт на долгие годы. Хотя этот суп и и готовится без мяса, вкус у него все равно потрясающий.
hellena2013Поваренок 5 уровня
- 22 января 2017, 22:20
- 6074
Суп фасолевый с луковыми клецками
Ингредиенты для «Суп фасолевый с луковыми клецками»:
- Масло сливочное — 125 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 15 ст. л.
- Морковь (Крупная) — 1 шт
- Лук репчатый (Средние) — 3 шт
- Соль (Или по вкусу 1 ч.л. в клёцки, а вторую в сам суп.) — 2 ч. л.
- Перец черный (Или по вкусу) — 1 ч. л.
- Фасоль — 2 стак.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4191.6 ккал |
белки
136.5 г |
жиры
155.6 г |
углеводы
569.8 г |
| Порции | |||
| ккал 698.6 ккал |
белки 22.8 г |
жиры 25.9 г |
углеводы 95 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 310.5 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 42.2 г |
Рецепт «Суп фасолевый с луковыми клецками»:
-
Это все необходимые нам продукты.
-
Замочить фасоль на несколько часов в холодной воде, а лучше на ночь, чтобы она потом быстрее сварилась.
-
Наливаем в кастрюлю 2 литра холодной воды и кладём туда фасоль, даём закипеть и делаем средний огонь.
-
Пока варится фасоль займемся луковыми клецками. Мелко нарезаем лук.
-
Берём сливочное масло комнатной температуры соединяем с мелко нарезаным луком, добавляем яйцо, солим, перчим по вкусу и в конце добавляем муку. Хорошо вмешивается наше тесто.
-
Формируем шарики из теста, немного обволакивая их в муке, и когда фасоль почти готова опускаем клёцки в суп. Аккуратно мешаем суп, чтобы клёцки не пристали ко дну.
-
Натираем морковку на мелкой терке.
-
Тушим морковку в небольшом количестве подсолнечного масла, можно добавить и немного сливочного. Также можно долить по необходимости в сковородку немного воды.
-
Заправляем суп морковью, солим и перчим по вкусу.
-
Вот такой замечательный супчик у нас получился. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 июля 2019 года mmaayyaa #
31 июля 2019 года mmaayyaa #
16 января 2018 года ms olya1226 #
16 января 2018 года hellena2013 # (автор рецепта)
29 января 2017 года Алька Екатеринбург #
Правда, на мой взгляд, суп из фасоли вкусен сам по себе (я кладу ещё картошку), было ощущение, будто смешали два несовместимых супа
29 января 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
27 января 2017 года Lizzzon #
27 января 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
25 января 2017 года UralSib #
25 января 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
24 января 2017 года nick13 #
24 января 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
23 января 2017 года Moshkin #
23 января 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
23 января 2017 года lelikloves #
23 января 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
23 января 2017 года тататима #
23 января 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
23 января 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
22 января 2017 года qwerrty121 #
22 января 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
23 января 2017 года qwerrty121 #
23 января 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: