Этот вкусный и ароматный кекс отлично подойдет к чашке свежезаваренного чая и скрасит любой хмурый день! Попробуйте, результат вас порадует, я уверена) На сайте есть кекс с таким же названием, но у него иной состав, и по вкусу он весьма отличается (я его готовила, так что имела возможность сравнить), мой вариант более сдобный, у него классический нежный и сладкий мякиш.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 24 января 2017, 9:02
- 21426
Кекс с корицей
Ингредиенты для «Кекс с корицей»:
Тесто
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 180 г
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 125 г
- Мука пшеничная / Мука — 225 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода — 1 щепот.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сметана — 50 г
Посыпка
- Сахар коричневый (я предпочитаю использовать 30 г коричневого сахара и 20 г светлого мусковадо) — 50 г
- Корица — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3064.7 ккал |
белки
45.8 г |
жиры
139.4 г |
углеводы
407.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 364.8 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 16.6 г |
углеводы 48.5 г |
Рецепт «Кекс с корицей»:
-
Сливочное масло взбить с сахаром до кремообразной консистенции.
-
По одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого.
-
Добавить половину муки, просеянной с содой, солью и разрыхлителем, размешать.
-
Добавить сметану, размешать.
-
Добавить оставшуюся муку и размешать.
-
50 г сахара смешать с корицей.
-
Треть теста выложить в форму (12 х 25 см), застеленную бумагой для выпечки или фольгой, посыпать половиной коричного сахара.
-
Сверху выложить ещё треть теста.
-
Снова добавить посыпку.
-
Накрыть оставшейся третью теста.
Выпекать в разогретой до 180° духовке до готовности (около 40-50 минут).
Приятного чаепития!
Источник: вкусный блог
Источник: вкусный блог
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 октября 2018 года cool seb2010 #
26 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
Трещинка хоть и характерна для кексов, но вовсе не обязательна, так что не обращайте на это внимания
При выпечке вообще все очень индивидуально, мало того, что духовки у всех разные, так и материал и цвет формы тоже имеют значение. Так, в круглой и светлой форме кекс может выпекаться дольше, а в черной прямоугольной быстрее. В смазанной маслом может быть бугром, а в застеленной бумагой или в форме с "французской рубашкой" поверхность будет ровнее. Так что всегда надо смотреть по ситуации) Ну и главное - это вкус, а без трещинки даже лучше - эстетичнее))
26 октября 2018 года cool seb2010 #
26 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
11 апреля 2018 года MineyKa #
11 апреля 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
А ко мне лучше на "ты"
11 апреля 2018 года MineyKa #
11 апреля 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
11 апреля 2018 года MineyKa #
4 апреля 2018 года kristina arutjnjan #
4 апреля 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
20 марта 2018 года Серафима Константиновна #
Весьма коричный! Утилизировала старое сливочное масло, но на вкусе это не сказалось)
Огромная благодарность автору рецепта!!!
20 марта 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
20 марта 2018 года laka-2014 #
12 марта 2018 года Людмилка-2015 #
12 марта 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
18 января 2018 года hami-2016 #
19 января 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 декабря 2017 года inna_2107 #
25 декабря 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 декабря 2017 года inna_2107 #
25 декабря 2017 года Светланка g980 #
25 декабря 2017 года inna_2107 #
25 декабря 2017 года mtata #
25 декабря 2017 года inna_2107 #
31 октября 2017 года fialkaXY #
31 октября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
27 октября 2017 года loruva #
27 октября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 октября 2017 года Сурик #
25 октября 2017 года laka-2014 #
25 октября 2017 года Сурик #
25 октября 2017 года laka-2014 #
25 октября 2017 года Лиса Петровна #
25 октября 2017 года Сурик #
25 октября 2017 года alsunchik #
25 октября 2017 года Сурик #
25 октября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 октября 2017 года Покусаева Ольга #
26 октября 2017 года Сурик #
14 ноября 2017 года subsidii66 #
15 ноября 2017 года Сурик #
12 марта 2018 года ms olya1226 #
12 марта 2018 года Сурик #
23 октября 2017 года elenlazz #
23 октября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
19 октября 2017 года lioliy1967 #
19 октября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
19 октября 2017 года Светланка g980 #
19 октября 2017 года lioliy1967 #
19 октября 2017 года Светланка g980 #
19 октября 2017 года Лиса Петровна #
19 октября 2017 года Светланка g980 #
19 октября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
19 октября 2017 года Светланка g980 #
19 октября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
20 октября 2017 года Светланка g980 #
19 октября 2017 года Galiniya #
19 октября 2017 года Светланка g980 #
19 октября 2017 года Покусаева Ольга #
19 октября 2017 года Светланка g980 #
20 октября 2017 года Покусаева Ольга #
19 октября 2017 года korztat #
19 октября 2017 года Светланка g980 #
19 октября 2017 года Наталья Щучкина #
19 октября 2017 года Светланка g980 #
21 октября 2017 года hellena2013 #
21 октября 2017 года Светланка g980 #
23 октября 2017 года mtata #
23 октября 2017 года Светланка g980 #
25 октября 2017 года alsunchik #
25 октября 2017 года Светланка g980 #
12 марта 2018 года ms olya1226 #
12 марта 2018 года Светланка g980 #
15 октября 2017 года Лепачка #
16 октября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 октября 2017 года veronika1910 #
14 октября 2017 года акчуч #
15 октября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
15 октября 2017 года Ирушенька #
15 октября 2017 года акчуч #
15 октября 2017 года Ирушенька #
15 октября 2017 года акчуч #
16 октября 2017 года veronika1910 #
16 октября 2017 года акчуч #
18 октября 2017 года Сурик #
21 октября 2017 года акчуч #
9 августа 2017 года shostak123 #
9 августа 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
2 июня 2017 года lady farley #
2 июня 2017 года lina0710 #
2 июня 2017 года lady farley #
2 июня 2017 года lina0710 #
2 июня 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
2 июня 2017 года subsidii66 #
6 июня 2017 года lady farley #
25 мая 2017 года volcha83 #
26 мая 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года hvacmarina #
11 мая 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
Пеките на здоровье, радуйте близких!
2 мая 2017 года Ольга6119 #
2 мая 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: