Версия для печати Рецепты Закуски Паштеты

Nat WПоваренок 5 уровня

1 февраля 2017, 15:19
23626

Закуска "Просто, быстро, вкусно"

Нежный мусс/крем, оригинальная подача... Доступные продукты, минимум усилий и времени приготовления.

Категория: Закуски Паштеты

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Закуска "Просто, быстро, вкусно"»:

Тунцовый мусс

Тунец (в масле) — 250 г
Сыр мягкий (типа Филадельфия) — 250 г
Анчоусы — 2 шт
Каперсы (маринованные) — 1 ч. л.
Лимон — 0,5 шт
Йогурт (греческий) — 1 ст. л.
Перец черный — по вкусу

Творожный крем

Творог (типа ricotta) — 150 г
Йогурт (греческий, натуральный, без добавок) — 2 ст. л.
Шнитт-лук (мелко нарезанный)
Помидор — 0,5 шт
Соль
Перец черный
Паприка сладкая
Чеснок (порошковый)

Основа

Тесто слоеное — 1 упак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2741.5 ккал	белки 184.7 г	жиры 146 г	углеводы 182 г
100 г блюда
ккал 184 ккал	белки 12.4 г	жиры 9.8 г	углеводы 12.2 г

Рецепт «Закуска "Просто, быстро, вкусно"»:

Тунец (предварительно слив масло), мягкий сыр, анчоусы, каперсы и йогурт пробить погружным блендером до однородности.
Добавить сок половины лимона (ориентируйтесь на свой вкус, возможно, вам понадобится чуть меньше), перец.
Каперсы и анчоусы достаточно солёные, поэтому солить дополнительно не требуется (но... опять же - дело вкуса).
Для творожного крема: помидор очистить от семян, мякоть мелко нарезать. Смешать все ингредиенты, регулируя специи по вкусу (фото не делала, пардон!)

Из теста вырезать ложечки, как на фото.
Выпекаем заготовки (не снимая ложек) до готовности, т. е. до золотистого цвета, при 180'C.
Немного остужаем, аккуратно снимаем ложки (осторожно, они горячие!).
С помощью кондитерского пакета, выкладываем мусс/крем и подаём.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На праздничный стол На ужин

Теги: аперитив закуска праздник гости завтрак обед ужин

Вкусы: нежный сырный творожный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/137304/]Закуска "Просто, быстро, вкусно"[/url]
[url=/recipes/show/137304/][img]/data/cache/2017jan/02/15/1864738_72998-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Паштеты
Нежный мусс/крем, оригинальная подача... Доступные продукты, минимум усилий и времени приготовления.

Ингредиенты: Тунец, Сыр мягкий, Анчоусы, Каперсы, Лимон, Йогурт, Перец черный, Творог, Шнитт-лук, Помидор, Соль, Паприка сладкая, Чеснок, Тесто слоеное.
Тэги: аперитив, закуска, праздник, гости, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска "Просто, быстро, вкусно"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jan/02/15/1864738_72998-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска Просто, быстро, вкусно" title="Рецепт: Закуска Просто, быстро, вкусно"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный мусс/крем, оригинальная подача... Доступные продукты, минимум усилий и времени приготовления.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/81/">
          Паштеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска "Просто, быстро, вкусно"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1817">Тунец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/73">Анчоусы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/736">Каперсы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5976">Шнитт-лук</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3772/">аперитив</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/137304/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска "Просто, быстро, вкусно"

Нежный мусс/крем, оригинальная подача... Доступные продукты, минимум усилий и времени приготовления.

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Закуска "Просто, быстро, вкусно"»:

Тунец Сыр мягкий Анчоусы Каперсы Лимон Йогурт Перец черный Творог Шнитт-лук Помидор Соль Паприка сладкая Чеснок Тесто слоеное

Тэги: аперитив, закуска, праздник, гости, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

499

Кокосовый суп с креветками по-тайски

71
499
56357

572

Фотографии «Закуска "Просто, быстро, вкусно"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 мая 2022 года erpantera #

[+4]

Спасибо за идею. Оригинальная. подача. Тесто под ложкой получается светлее, чем снизу и по краям. Для начинки использовала: сайру, творожный сыр, оливки и укроп. Получился цвет ....неожиданности))) Думаю, оптимальна горбушка ) розовый-как-то приятнее)))

5 февраля 2017 года Наталик-2015 #

делала по рецепту, мусс горчит! возможно в рецепте много лимонного сока, после него появилась горечь.

5 февраля 2017 года Nat W # (автор рецепта)

(вообще то ориентируйтесь на свой вкус, возможно, вам понадобится чуть меньше)

4 февраля 2017 года ya polinavladislavovna #

Подача чудо!

Скажите, пожалуйста, слоеное тесто дрожжевое или нет?

4 февраля 2017 года Nat W # (автор рецепта)

У меня не дрожжевое. Честно говоря, у нас дрожжевого в продаже не видела, не знаю, какое различие в конечном итоге..

4 февраля 2017 года ya polinavladislavovna #

7 февраля 2017 года irina zatusevski #

↑Ответ для Nat W

Разница принципиальная. Слоеное не дрожжевое - это обычная слойка, получается более или менее хрустящей, в зависимости от времени выпечки. Дрожжевое - практически как дрожжевое тесто, просто немного видны слои. Когда-то в Москве продавали булочки, кажется, свердловская слойка - вот они были из дрожжевого слоеного. Вкусно, но не для такой закуски, как вы предложили

4 февраля 2017 года TORRY-2014 #

Подача супер! Так и паштетик подавать можно. Спасибки

4 февраля 2017 года taissya #

Очень здорово!

Красиво и оригинально!

С удовольствием забираю в КК

4 февраля 2017 года mela link #

Здравствуйте,

Закуска должна быть вкусной. Скажите,пожалуйста, ложечки выкладывать тестом вверх или для лучшей формы, чтобы ложечка немного придавлива тесто.
Заранее большое спасибо.
Мила

4 февраля 2017 года Nat W # (автор рецепта)

Из теста вырезать ложечки, как на фото.
Выпекаем заготовки (не снимая ложек) до готовности

(Фото 3)

4 февраля 2017 года mela link #

Здравствуйте,

3 февраля 2017 года красавица киса #

Классные тарталетки у Вас!

Никогда бы не додумалась так сделать.Беру на заметку.

Спасибо!

3 февраля 2017 года Nat W # (автор рецепта)

На здоровье!

3 февраля 2017 года Соличка #

вопрос по рецепту

А тестр готовое раскатывать надо, а потом вырезать？ или не раскатывать？

3 февраля 2017 года Nat W # (автор рецепта)

У нас продают уже раскатанное тесто, повторно раскатывать не надо.

3 февраля 2017 года Светлана и Д #

Здорово! Спасибо за идею!

2 февраля 2017 года veronika1910 #

Отличная закуска

2 февраля 2017 года Сурик #

Наташенька! Шикарная закуска!

Очень красиво и аппетитно!

А ложечки какие!!!

2 февраля 2017 года Nat W # (автор рецепта)

Спасибо, Людмила!

2 февраля 2017 года antonina gil53 #

Спасибо!

Интересно!

Взяла в Кк.

2 февраля 2017 года Nat W # (автор рецепта)

На здоровье!

2 февраля 2017 года kvm965 #

вопрос по рецепту

Эффектно. А сколько ложечек получается из этого количества продуктов?

2 февраля 2017 года Nat W # (автор рецепта)

Точно сказать не могу, не считала. К тому же готовила разной формы (делала не только "ложечки", но и "звёздочки", и "тарталетки").
Но, если ложечки небольшие, как у меня, и расположить их на тесте без лишнего свободного пространства, штук 20 получится (опять же, зависит от величины листа теста).

2 февраля 2017 года kvm965 #

Спасибо. Уже можно ориентироваться.

2 февраля 2017 года Беседина Светлана #

Здоровские!!! Будем пробовать!!!

1 февраля 2017 года СНежк_а #

Эффектная закусочка!

2 февраля 2017 года Nat W # (автор рецепта)

Спасибо!

1 февраля 2017 года Mary Stone #

Ну очень...

Эффектно,красиво,вкусно. И так несложно!

1 февраля 2017 года Nat W # (автор рецепта)

Спасибо!

1 февраля 2017 года JeSeKi # (модератор)

Закуска замечательная, Наташ!

1 февраля 2017 года Nat W # (автор рецепта)

Спасибо, Женечка!

1 февраля 2017 года maraki84 #

Наташенька, очень изысканная закуска, хоть и не из сложных! Сочетание просто изумительное, а подача выше всех похвал!

Короче, я бы от такого набора ложечек не отказалась.

1 февраля 2017 года Nat W # (автор рецепта)

Спасибо, Машуль!

С удовольствием угощу! И.. я люблю несложные рецепты

1 февраля 2017 года Olga Ka #

Это что-то невероятно вкусное!!!!

1 февраля 2017 года Nat W # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закуска "Просто, быстро, вкусно"

Ингредиенты для «Закуска "Просто, быстро, вкусно"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска "Просто, быстро, вкусно"»:

Похожие рецепты

Паштет "Мясной сыр"

Селедочный паштет

Печеночный паштет с запеченными овощами

Паштет мясной слоеный в тесте

Корзиночки из слоеного теста с паштетом из птицы

Паштет из телячьей печени с яблоками

Закуска из печени и маринованных огурцов

Паштет с кальмаром, помидором и яйцом

Печеночный паштет "Куриный"

Попробуйте приготовить вместе

Кокосовый суп с креветками по-тайски

Салат из авокадо и семги

Курица по-черкесски

Фотографии «Закуска "Просто, быстро, вкусно"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!