Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Mary StoneПоваренок 9 уровня

3 февраля 2017, 1:02
48363

Овощной салат "Похрустим?"

Сочный, свежий, чуть пикантный салат из овощей. Готовится на раз-два, съедается также. Гарнир, перекус или легкий ужин. Похрустим? Зимой тоже хочется витаминов.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Овощной салат "Похрустим?"»:

Салат

Огурец — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Капуста пекинская — 200 г
Лук красный — 1 шт
Укроп — 1/2 пуч.
Уксус (яблочный,виноградный) — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу

Заправка

Масло оливковое — 3 ст. л.
Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 590.3 ккал	белки 7.9 г	жиры 51.3 г	углеводы 28.2 г
100 г блюда
ккал 90.8 ккал	белки 1.2 г	жиры 7.9 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Овощной салат "Похрустим?"»:

Лук нарезать полукольцами, залить уксусом и оставить мариноваться на 10-15 минут.
Перец (у меня по половинке красного и оранжевого перца) и пекинскую капусту нарезать соломкой.
Огурец нарезать произвольно, не очень мелко.
Для заправки смешать оливковое масло, горчицу и лимонный сок в отдельной чашке, перемешать.
Овощи выложить в подходящую миску.
С лука слить уксус, промыть его под проточной водой, чтобы убрать запах уксуса, добавить к овощам.
Туда же отправить и мелко нарезанный укроп.
Полить салат заправкой, посолить, поперчить, перемешать.

Приятного аппетита! Хрустите с удовольствием.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На закуску На полдник На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: салат закуска полдник пост вегетарианство

Вкусы: овощной свежий пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/137361/]Овощной салат "Похрустим?"[/url]
[url=/recipes/show/137361/][img]/data/cache/2017feb/02/02/1897694_90456-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Сочный, свежий, чуть пикантный салат из овощей. Готовится на раз-два, съедается также. Гарнир, перекус или легкий ужин. Похрустим? Зимой тоже хочется витаминов.

Ингредиенты: Огурец, Перец болгарский, Капуста пекинская, Лук красный, Укроп, Уксус, Соль, Перец черный, Масло оливковое, Горчица, Сок лимонный.
Тэги: салат, закуска, полдник, пост, вегетарианство.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощной салат "Похрустим?"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017feb/02/02/1897694_90456-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощной салат Похрустим?" title="Рецепт: Овощной салат Похрустим?"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочный, свежий, чуть пикантный салат из овощей. Готовится на раз-два, съедается также. Гарнир, перекус или легкий ужин. Похрустим? Зимой тоже хочется витаминов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощной салат "Похрустим?"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/746">Капуста пекинская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/137361/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощной салат "Похрустим?"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Овощной салат "Похрустим?"»:

Огурец Перец болгарский Капуста пекинская Лук красный Укроп Уксус Соль Перец черный Масло оливковое Горчица Сок лимонный

Тэги: салат, закуска, полдник, пост, вегетарианство

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

202

Салат лёгкий из пекинской капусты

174
202
3709

131

Попробуйте приготовить вместе

2270

Свинина, запеченная в травах и приправах

81
989
159774

1761

Закусочные пирожные "Наполеон"

189
1761
196572

Фотографии «Овощной салат "Похрустим?"» от приготовивших (27)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 сентября 0703ovvLyusya #

[+5]

Замечательный свежий салатик

Заправила греческим йогуртом

18 июля 2021 года caramel77 #

[+5]

Вкусный и сочный и свежий салатик.

30 марта 2022 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое, Катя, за аппетитное фото. Приятно, что салат понравился.

20 апреля 2020 года Selenamama #

+13

[+5]

Очень вкусный и легкий салат! Хрустели с удовольствием!

25 апреля 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большущее! Очень приятно, что этот салат пришелся по вкусу. Хрустите на здоровье!
Благодарю Вас за чудесное фото.

29 июля 2019 года Жанна Пятирикова #

Лук мариную так: обдаю кипятком кольца или полукольца репчатого лука и тут же сливаю - горечь уходит. Заливаю лук холодной водой, добавляю уксус, соль, сахар по вкусу. Час стоит в тепле, затем убираю в холодильник на несколько часов. Сливаю воду, использую маринованный лук в салаты, в гарниры, отлично подходит к шашлыку. Часто добавляю мелко нарубленную зелень к этому луку.

Хранится в стеклянной банке в холодильнике долго. К мясу - лучше не придумать!

10 мая 2019 года Хлоркина #

+25

[+5]

Очень вкусный и сочный салат! По рецепту все, кроме укропа: петрушка вместо него. Спасибо за рецепт, Маша!

10 мая 2019 года Julia1504 #

Ларочка,замечательный салат,очень вкусный,а композиция просто восхитительная,красота!

10 мая 2019 года Хлоркина #

Спасибо, Юляш! Действительно, салат хрустящий. И вкусный очень.

11 мая 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

↑Ответ для Хлоркина

И тебе большущее спасибо, Лора, что обратила внимание на этот рецепт и воспользовалась им. Очень и очень рада, что салат понравился.
Фото чудесное! Яркое, солнечное, сочное и такое аппетитное. Благодарю, Лора, за такую красоту.

11 мая 2019 года Хлоркина #

Какой приятный отзыв, Маша! Спасибо!

7 марта 2019 года right meow #

+12

[+5]

Ваш рецепт салата - просто чудо!
Простые ингредиенты в сочетании с заправкой дают очень приятный вкус, а хруст свежих овощей- это всегда ни с чем не сравнимое удовольствие.
Салат прекрасно подошел к запеченной белой рыбе.
Спасибо вам за рецепт, он прочно обосновался в нашем семейном меню!

8 марта 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое спасибо Вам за внимание к рецепту и за аппетитное фото. Замечательно, что салат пришелся по вкусу. Готовьте на доброе здоровье.

31 января 2018 года julia 129 #

Отличный салатик, очень вкусный и полезный

31 января 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю Вас за внимание.

29 января 2018 года ms olya1226 #

к шашлыку супер

29 января 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Это точно! Спасибо.

18 января 2018 года ирпенчанка #

Вкусненький, лёгкий салатик!

18 января 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Точно, точно! Спасибо, Натуся.

20 ноября 2017 года lioliy1967 #

Какая же вкуснота, фото прекрасные, супер!

21 ноября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

20 ноября 2017 года акчуч #

+18

[+5]

Машенька! С огромным удовольствием похрестела салатиком. Вместо пекинской брала обычную капусту. Ооочень понравился салат. Делала половину нормы, а получилось очень много. Но все съела.

20 ноября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Как бы я сейчас не отказалась бы от такой аппетитной тарелочки...

Всю бы сама съела, однозначно.

Спасибо огромное, Оленька, что не прошла мимо рецепта. Мне очень приятно и радостно, что салат по вкусу пришелся. Готовь (и хрусти

) на доброе здоровье.

Благодарю сердечно за высокую оценку и за чудесное фото.

20 ноября 2017 года lioliy1967 #

↑Ответ для акчуч

Красивый, очень красивый!

21 ноября 2017 года акчуч #

Лилечка, спасибо на добром слове!

21 ноября 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для акчуч

Оленька, чудесный салатик! Хрустко и вкусно!

21 ноября 2017 года акчуч #

Точно, точно! Салатик что надо!

21 ноября 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для акчуч

Олечка, прекрасный салатик приготовила!

Так что приглашаешь похрустеть

или как???

21 ноября 2017 года акчуч #

Оленька, ты же знаешь, я всегда очень рада тебя видеть! Угощайся, дорогая, похрустим с удовольствием!

21 ноября 2017 года Покусаева Ольга #

21 ноября 2017 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

Хорош салатик!!! Вкусный!!!

21 ноября 2017 года акчуч #

Спасибо, Людочка! С удовольствием похрустела!

30 октября 2017 года tanushka mikki #

Ой как вкусно похрустеть

Спасибо за рецепт!

30 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо и Вам. Хрустите с удовольствием.

30 октября 2017 года tanushka mikki #

18 июня 2017 года Виктория Коптелова #

Подскажите пожалуйста,горчицу из заправки потом вынимать или так и хрумкать?

18 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Не вынимать,конечно! Зачем?

24 мая 2017 года maktub 24 #

+29

[+4]

Кое-что поменяла под себя, но всё равно хрустела с удовольствием!)

24 мая 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Очень рада,что рецепт пригодился. Благодарю Вас за дивное фото.

25 мая 2017 года maktub 24 #

Спасибо, Мари, за положительный отзыв!

13 мая 2017 года suliko2002 #

+27

[+5]

Машенька, очень вкусный салат, часто такой готовлю! У меня салат Айсберг, остальное по рецепту! Спасибо!

13 мая 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Ну до чего аппетитная тарелочка...Загляденье!

Оленька,я благодарю тебя,что не прошла мимо рецепта и так высоко его оценила. Спасибо огромное за дивное фото,самое настоящее украшение рецепта.

28 апреля 2017 года asesia2007 #

+30

[+4]

Вкусный и легкий салатик, очень понравился, добавила еще рукколу и помидоры, буду еще готовить. Спасибо Вам большое за рецепт!!

29 апреля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо,что обратили внимание на рецепт. Готовьте в удовольствие. Благодарю за чудесное фото,очень красивое и аппетитное.

23 апреля 2017 года Violca #

+25

[+5]

Пекинку заменила обычной капустой, просто слегка ее размяла руками с солью. Красного лука не было, заменила зелеными перьями, соответственно не мариновала. Горчицу брала обычную. Вообще-то я больше любитель сметанных салатов, но этот понравился. Думаю, что горчица внесла свои нотки.

23 апреля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Какая красивая и аппетитная тарелочка! Прелесть!

Спасибо Вам большое,что воспользовались рецептом.Рада,что салат пришелся по вкусу. Благодарю Вас за высокую оценку и чудесное фото.

18 апреля 2017 года Violl #

Машенька, какой полезный хрустящий салатик

18 апреля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое спасибо,Виолушка.

18 апреля 2017 года kotenochkin #

+29

[+5]

Сочетание давно знакомо, но всегда свежо, ярко, вкусно.
Уксус разбавила водой, но лук потом не промывала.
Машенька, спасибо!

18 апреля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю сердечно,Катюша,что обратила свое внимание на рецепт. Приятно очень,что ты оценила его на отлично. Рада,что салат пришелся по вкусу. Спасибо большое за дивное фото,очень красивое,солнечное,настоящее весеннее.

10 апреля 2017 года Nika #

+31

[+4]

Машенька, спасибо за салатик!

Только что похрустели...

10 апреля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

На здоровье,Ниночка.

Благодарю тебя,что обратила внимание на рецепт.Рада,что салат понравился. Спасибо большое за чудесное фото,яркое,красивое,сочное и очень аппетитное.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овощной салат "Похрустим?"

Ингредиенты для «Овощной салат "Похрустим?"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощной салат "Похрустим?"»:

Другие варианты рецепта

Салат лёгкий из пекинской капусты

Салат "Весенний"

Похожие рецепты

Салат с картофелем, грибами и чесноком

Зеленый салат с омлетом

Салат из свеклы с сельдереем и песто

Салат "Долой калории"

Салат «Севильский»

Теплый салат с цветной капустой и ветчиной

Овощной салат-закуска с красной фасолью

Салат из сырой свеклы и моркови

Салат с баклажанами и творожным сыром

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Праздничный"

Свинина, запеченная в травах и приправах

Закусочные пирожные "Наполеон"

Фотографии «Овощной салат "Похрустим?"» от приготовивших (27)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!