Для почитателей зефира. предлагаю добавить ко вкусу своего любимого лакомства немного кислинки и ароматного кофе! Получается нежный десерт из любимого десерта, смешно звучит, но так и есть...
ole 96Поваренок 2 уровня
- 5 февраля 2017, 8:37
- 2813
Тирамису-обманка
Ингредиенты для «Тирамису-обманка»:
- Печенье (У меня полпачки савоярди, но можно любое нежное печенье, чтобы хорошо пропиталось) — 12 шт
- Кофе натуральный — 200 мл
- Зефир — 7 шт
- Сметана (У меня ушло примерно 500 мл, жирность 15%) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1827 ккал |
белки
22.8 г |
жиры
33 г |
углеводы
367.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 380.6 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 76.6 г |
Рецепт «Тирамису-обманка»:
-
Осталось у меня полпачки савоярди после приготовления того самого классического "Тирамису", вот и решила сделать обманный итальянский десерт.
Ингредиентов совсем немного, как видите, поэтому и сделать может любой. Заранее сварить крепкий кофе (кто какой пьёт), у меня из кофемашины эспрессо. Он должен остыть. -
Дальше - поступаем в зависимости от выбранной посуды для заполнения.
В мою креманку на дно вмещается как раз половинка зефиринки, поэтому, я капнула сметаны, положила зефир, сверху его накрыла ещё сметаной, следующий слой - печенье, которое обмакнула в кофе, далее слои чередуются.
С какого слоя начинать - не принципиально. -
Верхний слой посыпала кедровыми орешками и корицей (люблю я её...), а теперь все это покрываю ещё сметаной, и в холодильник! Этот рецепт - раздолье для фантазии и вкусовых предпочтений: можно больше печенья, можно больше зефира, можно меньше сметаны, с орешками или без них, с корицей или без неё, в общем, кто что больше любит.
-
Вот такие креманки отправились ночевать в холодильник.
Если десерт побудет в холоде хотя бы несколько часов, он тоже будет вкусен! Можно перед подачей даже в морозилку ненадолго поставить, если любите похолоднее... -
Ну, а я наутро достала вот такой быстрый в приготовлении, но немного долгий в ожидании, десерт!
-
На мой взгляд и вкус, это ожидание того стоит!
Для большей внешней схожести с "Тирамису" перед подачей можно посыпать какао (я его не очень люблю...)
Зернышки кофе убрала, чтоб зубки не сломать, но свою роль они сыграли - за ночь вкус передали сметане. Очень сочно и не приторно!
Приятного аппетита! Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2017 года ira ivanckova2016 #
20 марта 2017 года ole 96 # (автор рецепта)
7 февраля 2017 года СНежк_а #
7 февраля 2017 года ole 96 # (автор рецепта)
5 февраля 2017 года Суслик Маринка #
5 февраля 2017 года ole 96 # (автор рецепта)
5 февраля 2017 года premium #
5 февраля 2017 года ole 96 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: