Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Ксения026Поваренок 5 уровня

9 февраля 2017, 22:40
20483

Булочки-рулетики с чесноком и сыром

Предлагаю Вашему вниманию вкуснейшие булочки, хрустящие снизу и сверху, очень мягкие и воздушные внутри. Они идеально подойдут к первым блюдам или к сладкому чаю. Угощайтесь, друзья!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки-рулетики с чесноком и сыром»:

Тесто

Творог (9%) — 180 г
Кефир (2,5%) — 250 мл
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 350 г

Начинка

Масло сливочное — 75 г
Укроп (мелко рубленный) — 1 ст. л.
Тимьян — 2 веточ.
Сыр твердый (Гауда ТМ Милье) — 6 ломт.
Соль — 1/2 ч. л.
Чеснок — 4 зуб.
Перец черный (свежемолотый) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2439.7 ккал	белки 107 г	жиры 79.8 г	углеводы 328.5 г
100 г блюда
ккал 215.9 ккал	белки 9.5 г	жиры 7.1 г	углеводы 29.1 г

Рецепт «Булочки-рулетики с чесноком и сыром»:

Смешать творог с кефиром, сахаром и солью.
Добавить постепенно просеянные муку и разрыхлитель.
Замесить мягкое, слегка липнущее к рукам тесто.
Для начинки: растопить сливочное масло, добавить к нему тимьян, укроп, соль и чеснок, натертый на мелкой терке, поперчить и перемешать.
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в прямоугольник толщиной 3-5 мм. Обильно смазать начинкой из масла. Сверху выложить сыр.
Свернуть рулетом и нарезать на кусочки толщиной 3-4 см.
Выложить булочки в форму для кексов, или, если таковых нет, то можно просто на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут. До румяного цвета.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусные истории с Милье" На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка чаепитие обед ужин полдник

Вкусы: соленый чесночный сырный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/137623/]Булочки-рулетики с чесноком и сыром[/url]
[url=/recipes/show/137623/][img]/data/cache/2017feb/09/28/1906841_90292-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Предлагаю Вашему вниманию вкуснейшие булочки, хрустящие снизу и сверху, очень мягкие и воздушные внутри. Они идеально подойдут к первым блюдам или к сладкому чаю. Угощайтесь, друзья!!!

Ингредиенты: Творог, Кефир, Соль, Сахар, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Масло сливочное, Укроп, Тимьян, Сыр твердый, Чеснок, Перец черный.
Тэги: выпечка, чаепитие, обед, ужин, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки-рулетики с чесноком и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017feb/09/28/1906841_90292-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки-рулетики с чесноком и сыром" title="Рецепт: Булочки-рулетики с чесноком и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю Вашему вниманию вкуснейшие булочки, хрустящие снизу и сверху, очень мягкие и воздушные внутри. Они идеально подойдут к первым блюдам или к сладкому чаю. Угощайтесь, друзья!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки-рулетики с чесноком и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/137623/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки-рулетики с чесноком и сыром

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки-рулетики с чесноком и сыром»:

Творог Кефир Соль Сахар Разрыхлитель теста Мука пшеничная Масло сливочное Укроп Тимьян Сыр твердый Чеснок Перец черный

Тэги: выпечка, чаепитие, обед, ужин, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Булочки-рулетики с чесноком и сыром» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

29 мая 2017 года Гали-28 #

+28

[+5]

Ксюшенька, благодарю, милая за вкуснейшие, ароматные булочки. Спасибо, моя хорошая за прекрасный рецептик. Они восхитительны!!!!!!!!

29 мая 2017 года девушка с веслом #

Галочка, очень красивые булочки!

У меня вышли не такие пышные.

29 мая 2017 года Гали-28 #

Спасибо Катюш

Я не сразу выпекала, как разделала, дала немного тесту отдохнуть, уже в формочках.

29 мая 2017 года dalyjo #

↑Ответ для Гали-28

Галочка, пышные и румяные твои булочки

29 мая 2017 года Гали-28 #

Спасибо Юлечка и очень вкусные

29 мая 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

↑Ответ для Гали-28

Ух ты!!! Какие аппетитные красавцы!!!!

Мне так приятно, что они тебе понравились!!!!

30 мая 2017 года Гали-28 #

Очень понравились, дорогая. С борщечком ушли на УРА! Спасибо большое

30 мая 2017 года Милучик #

↑Ответ для Гали-28

Какое яркое фото!

Очень возбуждает аппетит!

Очень очаровательные

булочки!

30 мая 2017 года Гали-28 #

Большое Милочка спасибо

29 мая 2017 года девушка с веслом #

+20

[+4]

Из теста сделала булочки и пирожки. Пирожки понравились больше. А вот на следующий день булочки стали вкуснее и мы их с удовольствием съели.

18 мая 2017 года Tato-sha #

+17

[+5]

Ооооо! Очень вкусные булочки ) тесто приятное, простое, всех дел на замес и формовку 10 минут - красота!
Делала половину порцию. Формочки надо было сполоснуть - думаю, да что там получится, пара-тройка штук ))) ан нет, 8 полноценных булочек

18 мая 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

Спасибо Вам, за теплый отзыв! Мне приятно, что Вам понравился рецепт!

6 мая 2017 года Джульета #

Я уже слышу эти запахи

Спасибо за рецепт, на днях опробую!

8 апреля 2017 года shkolnikR #

+18

[+2]

Очень хороший рецепт ! Все получилось с первого раза .

20 февраля 2017 года elenochka1964 #

вопрос по рецепту

Сегодня испекла булочки. Все делала по рецепту. Но.... почему-то не получились. Очень расстроилась. Подскажите, в чем ошибка?

20 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

Особой пышности и не будет, булочки ведь не на дрожжах.

20 февраля 2017 года elenochka1964 #

Сегодня испекла булочки. Все делала согласно рецепту. Но... они у меня не получились. Пышности нет. И не вкусно. Почему?

16 февраля 2017 года julcook #

Класс!!! Еще и не дрожжевые..

Фото... перфекТО!!!

16 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

Захвалила ты меня))) Спасибо, моя хорошая!

13 февраля 2017 года flyray #

Восхитительные булочки, попробую повторить!

16 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

Буду рада, если понравятся!

12 февраля 2017 года lora06 1955 #

Вместо разрыхлителя можно положить соду гашенную? Если да, то сколько?
Спасибо за ответ

13 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

Я не пекла эту выпечку с содой.. Затрудняюсь с ответом.

16 февраля 2017 года Лёнушка Елена #

↑Ответ для lora06 1955

lora06 1955
Сейчас пеку эти булочки. Поднимаются на глазах!
Давно уже делаю пекарский порошок (разрыхлитель) сама - сода+лимонная кислота поровну.
Но эти булочки сделала на старом, а значит с избыточной кислотой, кефире. Соду решила не гасить и...
растут сейчас в духовке как грибы после дождя! ))

22 февраля 2019 года ksandra16 #

↑Ответ для lora06 1955

3/4 чайной ложки, я их делаю на соде. Тут кисломолочки достаточно, она погасит.

12 февраля 2017 года Карельская Светлана #

Хватит сидеть у компа. Идите делайте. Булочки просто восхитительные. Ровно 30 минут в духовке и аромат.... Завтра еще приготовлю. Да, творог в меня был обезжиренный, а кефир 1%. На вкусе это не отразилось.

12 февраля 2017 года Карельская Светлана #

13 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

Мне безумно приятно, что Вам понравился рецепт! Спасибо!

12 февраля 2017 года boca palm #

Восхитительно и просто! Завтра же испеку

13 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

Спасибо!

12 февраля 2017 года Карельская Светлана #

Поставила в духовку. Сыр натирала, тимьяна не оказалось.

12 февраля 2017 года Карельская Светлана #

А если сыр натереть?

12 февраля 2017 года Карельская Светлана #

А если сыр натереть?

12 февраля 2017 года veronika1910 #

Шикарный рецепт

13 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

Вероника, благодарю!

12 февраля 2017 года lanar238 #

Ексель моксель!! Пошла за творогом.... А можно в два раза уменьшить ингредиенты?

13 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

Конечно можно!

12 февраля 2017 года annann501 #

Обязательно сделаю такую красоту и вкусноту из творога и сыра

у. Спасибо за рецепт! А сколько штук получается из этого количества?

12 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

Спасибо! Буду ждать Ваших впечатлений!

Примерно 15-17 штук получается.

12 февраля 2017 года barska #

хорошенькие!

13 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки-рулетики с чесноком и сыром

Ингредиенты для «Булочки-рулетики с чесноком и сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки-рулетики с чесноком и сыром»:

Похожие рецепты

Круассаны

Булочки "Обалденные"

Шанежки

Булочки "Домашние"

Рогалики "Новогодние"

Сдобные булочки с ореховой начинкой

Маковые улитки

Домашние булочки с маком

Булочки с вареньем

Фотографии «Булочки-рулетики с чесноком и сыром» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!