Если вы захотели сделать плов и обнаружили, что в доме нет риса... Его может заменить картошка! Выйдет не менее вкусно и очень интересно!)
- 11 февраля 2017, 22:22
- 4993
Картофель в стиле плова
Ингредиенты для «Картофель в стиле плова»:
- Говядина — 800 г
- Картофель — 10 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 3 шт
- Чеснок — 1 шт
- Курага (можно заменить изюмом) — 10 шт
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Зелень (кинза или петрушка) — по вкусу
- Специи (зира, куркума, барбарис, черный перец горошком) — по вкусу
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3596.7 ккал |
белки
185.2 г |
жиры
180.9 г |
углеводы
310.1 г |
Порции | |||
ккал 513.8 ккал |
белки 26.5 г |
жиры 25.8 г |
углеводы 44.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 138.3 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 7 г |
углеводы 11.9 г |
Рецепт «Картофель в стиле плова»:
-
В казане разогреваем растительное масло. Мясо нарубаем кусочками размером с грецкий орех.
-
Обжариваем мясо в казане в течение 10 минут, добавляем нарезанный полукольцами лук. Обжарим все вместе, чтобы лук стал мягким.
-
Морковь режем соломкой, добавляем к мясу. Перемешиваем и посолим. Потомим немного все вместе.
-
Добавляем cпеции, курагу, целую неочищенную и вымытую головку чеснока и вливаем горячую воду из чайника, чтобы она покрывала мясо. Посолим еще немного. Накрываем крышкой и тушим на небольшом нагреве до мягкости мяса.
-
Картошку чистим и нарезаем. Выкладываем ее поверх мяса. Накрываем крышкой и тушим до готовности.
-
Готовую картошку в стиле плова посыпаем нарубленной зеленью. Ешьте с удовольствием!)
Комментарии и отзывы
19 января 2019 года Катерина32 #
Обычная "тушеная " картошка с мясом.
20 января 2019 года wise1288 #
22 марта 2017 года kama_volga #
5 апреля 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)
15 февраля 2017 года kotja2 #
12 февраля 2017 года chapushil #
12 февраля 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года СНежк_а #
12 февраля 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года fable 38 #
12 февраля 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)
11 февраля 2017 года Raysk #
11 февраля 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)
11 февраля 2017 года Щербакова Елена #
11 февраля 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: