Всем привет! Сегодня готовим очень яркий и эффектный торт "Сердце"! Торт готовится очень быстро и получается нежным и очень-очень вкусным! Попробуйте!
Анка БаскаковаПоваренок 2 уровня
- 16 февраля 2017, 17:56
- 3489
Торт "Сердце"
Ингредиенты для «Торт "Сердце"»:
Коржи
- Молоко сгущенное — 500 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль — 2 г
- Разрыхлитель теста — 15 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Краситель пищевой (красный гелевый) — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 80 г
Крем
- Творог — 100 г
- Сыр сливочный — 100 г
- Молоко сгущенное — 100 г
- Сливки (30-35%) — 500 мл
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5580.2 ккал |
белки
119 г |
жиры
345.2 г |
углеводы
513.6 г |
| Порции | |||
| ккал 697.5 ккал |
белки 14.9 г |
жиры 43.2 г |
углеводы 64.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 317.1 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 19.6 г |
углеводы 29.2 г |
Рецепт «Торт "Сердце"»:
Сгущеное молоко взбиваем с яйцами и солью. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем к общей массе, не переставая взбивать. Теперь добавим краситель и дождемся когда цвет будет стабильным.
На листе пергамента рисуем сердце и выкладываем 2 ст л теста, все хорошо разравниваем и ставим в духовку, разогретую до 170 С на 3-5 мин, как только вы увидите, что края подзолотились, коржи можно вынимать.
Удаляем пергамент и оставляем коржи остывать, это займет буквально 5-7 минут.
Всего из этого количества теста у меня получилось 16 тоненьких коржей. Из 12 я собрала торт, а 4 раскрошила и у меня получилась посыпка для урашения.
Для крема мы взбиваем творог и сыр, добавляем сгущеное молоко и сливки. Все хорошо взбиваем до загустения.
ВАЖНО! Не перебейти крем, иначе у вас получится сливочное масло!
Теперь дело за малым - собираем торт и посыпаем измельчеными коржами.
Убираем торт в холод настояться примерно на 3-4 часа. У меня он простоял ночь.
Получается безумно вкусный тортик и наивкуснейшим нежным кремом!
На листе пергамента рисуем сердце и выкладываем 2 ст л теста, все хорошо разравниваем и ставим в духовку, разогретую до 170 С на 3-5 мин, как только вы увидите, что края подзолотились, коржи можно вынимать.
Удаляем пергамент и оставляем коржи остывать, это займет буквально 5-7 минут.
Всего из этого количества теста у меня получилось 16 тоненьких коржей. Из 12 я собрала торт, а 4 раскрошила и у меня получилась посыпка для урашения.
Для крема мы взбиваем творог и сыр, добавляем сгущеное молоко и сливки. Все хорошо взбиваем до загустения.
ВАЖНО! Не перебейти крем, иначе у вас получится сливочное масло!
Теперь дело за малым - собираем торт и посыпаем измельчеными коржами.
Убираем торт в холод настояться примерно на 3-4 часа. У меня он простоял ночь.
Получается безумно вкусный тортик и наивкуснейшим нежным кремом!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 мая 2017 года allchonok1988 #
21 мая 2017 года Анка Баскакова # (автор рецепта)
20 мая 2017 года allchonok1988 #
27 февраля 2017 года zabava za #
27 февраля 2017 года Анка Баскакова # (автор рецепта)
18 февраля 2017 года taissya #
18 февраля 2017 года Анка Баскакова # (автор рецепта)
16 февраля 2017 года СНежк_а #
16 февраля 2017 года Анка Баскакова # (автор рецепта)
16 февраля 2017 года zabava za #
16 февраля 2017 года zabava za #
16 февраля 2017 года Анка Баскакова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: