Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

16 февраля 2017, 18:29
4933

Пачат

Пачат относится к мордовской кухне. Пачат готовят из пшеничной, пшенной, гречневой или гороховой муки, причем крайне редко берут только одну. К почату подают ряженку, квашеное или топленое молоко, сметану, варенье или мед.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Пачат»:

Пшено — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Молоко — 325 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Дрожжи (Саф-Момент) — 1 ч. л.
Сахар — 1/2 ст. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное (для обжарки блинов) — по вкусу

Время приготовления: 200 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1060.8 ккал	белки 44.4 г	жиры 17.8 г	углеводы 181.1 г
Порции
ккал 265.2 ккал	белки 11.1 г	жиры 4.5 г	углеводы 45.3 г
100 г блюда
ккал 160.7 ккал	белки 6.7 г	жиры 2.7 г	углеводы 27.4 г

Рецепт «Пачат»:

В теплое молоко (125 мл) добавить дрожжи, перемешать. Добавить просеянную муку, накрыть полотенцем и оставить на 1 час.
Пшено промыть, залить оставшимся молоком и варить с момента закипания 15 мин. Оставить на 10 мин. под крышкой.
Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром и ввести в тесто. Пшенной каше дать остыть.
Смешать опару с пшенной кашей. Дать постоять в теплом месте ещё 30 минут.
Аккуратно ввести взбитый белок в тесто. Выпекать блины на разогретом масле по 3 мин. с обеих сторон.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Провожаем зиму с «САФ-МОМЕНТ»!" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На горячее / На закуску

Теги: блины горячее

Вкусы: блинный пшенный молочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/137931/]Пачат[/url]
[url=/recipes/show/137931/][img]/data/cache/2017feb/16/29/1915219_19907-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Пачат относится к мордовской кухне. Пачат готовят из пшеничной, пшенной, гречневой или гороховой муки, причем крайне редко берут только одну. К почату подают ряженку, квашеное или топленое молоко, сметану, варенье или мед.

Ингредиенты: Пшено, Мука пшеничная, Молоко, Яйцо куриное, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло растительное.
Тэги: блины, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пачат
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017feb/16/29/1915219_19907-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пачат" title="Рецепт: Пачат"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пачат относится к мордовской кухне. Пачат готовят из пшеничной, пшенной, гречневой или гороховой муки, причем крайне редко берут только одну. К почату подают ряженку, квашеное или топленое молоко, сметану, варенье или мед.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пачат»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4109">Пшено</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/137931/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пачат

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Пачат»:

Пшено Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Дрожжи Сахар Соль Масло растительное

Тэги: блины, горячее

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пачат» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 марта 2017 года Жменька ИИ #

+27

[+4]

Всегда интересно попробовать, что-то новое и слегка необычное. Все прекрасно получилось, но обязательно нужно сладкое дополнение, готовила в масленичную неделю!

27 марта 2017 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

Спасибо, Отлично у вас получилось!

17 февраля 2017 года ЛК201014 #

Это очень вкусно,

и теперь я знаю, как называются эти блинчики, спасибо!

27 марта 2017 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

Спасибо!

16 февраля 2017 года chapushil #

Интересно

27 марта 2017 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

16 февраля 2017 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

27 марта 2017 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

Спасибо, Вероника!

16 февраля 2017 года Ирушенька #

Алевтина, очень интересный рецепт!

27 марта 2017 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

16 февраля 2017 года scherbak7 #

Закрыла глаза и представила... Вау!Как вкусно! Спасибо за подсказку.

27 марта 2017 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

16 февраля 2017 года СНежк_а #

!!!!!!!!!!!!!!

27 марта 2017 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

16 февраля 2017 года Джульета #

Какие аппетитные!

27 марта 2017 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пачат

Ингредиенты для «Пачат»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пачат»:

Похожие рецепты

Оладьи "Чиполлинки"

Оладьи на молоке и минеральной воде

Картофельно-луковые оладьи с сосисками

Оладьи с капустой

Оладьи с капустой и курицей

Оладьи из зелени

Дрожжевые оладьи с орехами

Оладьи на квасу

Оладьи из кабачков с перцем

Фотографии «Пачат» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!