Версия для печати Рецепты Соусы Салатная заправка

mtataПоваренок 10 уровня

19 февраля 2017, 18:55
13317

Оригинальная заправка для овощных салатов

Рецепт этой заправки я размещала в дневниках, но по настойчивым просьбам читателей решила разместить в рецептах. Если модераторы посчитают удалить, я не возражаю. Оригинальность заправки заключается в способе ее приготовления. Зерна горчицы, обжаренные в оливковом масле, приобретают ореховый привкус.

Категория: Соусы Салатная заправка

Ингредиенты для «Оригинальная заправка для овощных салатов»:

Масло оливковое (можно любое) — 2 ст. л.
Семена горчицы — 1 ч. л.

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 315.4 ккал	белки 2.4 г	жиры 32.7 г	углеводы 2 г
100 г блюда
ккал 788.5 ккал	белки 6 г	жиры 81.8 г	углеводы 5 г

Рецепт «Оригинальная заправка для овощных салатов»:

Для овощного салата возьмите любые овощи. У меня салат "Айсберг", немного моркови, свежий огурец, красный болгарский перец.
В сковороду налить оливковое масло и добавить зерна горчицы, поставить на сильный огонь. У меня эл. печь, готовится очень быстро. Как только зерна горчицы начнут подпрыгивать и трещать, снять с огня.
И сразу заправить салат. Добавить 1/2 ч. л. винного уксуса, острый перец, соль.

Вкусных вам салатов!!!

Этот салат я заправила рапсовым маслом с зернами горчицы,
привкус орехов присутствует
автор рецепта Наташа Бабушка Забота
/recipes/show/136503/

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: салат соус

Вкусы: ореховый яркий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/138066/]Оригинальная заправка для овощных салатов[/url]
[url=/recipes/show/138066/][img]/data/cache/2017feb/20/00/1920206_33978-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Салатная заправка
Рецепт этой заправки я размещала в дневниках, но по настойчивым просьбам читателей решила разместить в рецептах. Если модераторы посчитают удалить, я не возражаю. Оригинальность заправки заключается в способе ее приготовления. Зерна горчицы, обжаренные в оливковом масле, приобретают ореховый привкус.

Ингредиенты: Масло оливковое, Семена горчицы.
Тэги: салат, соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Оригинальная заправка для овощных салатов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017feb/20/00/1920206_33978-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Оригинальная заправка для овощных салатов" title="Рецепт: Оригинальная заправка для овощных салатов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этой заправки я размещала в дневниках, но по настойчивым просьбам читателей решила разместить в рецептах. Если модераторы посчитают удалить, я не возражаю. Оригинальность заправки заключается в способе ее приготовления. Зерна горчицы, обжаренные в оливковом масле, приобретают ореховый привкус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/90/">
          Салатная заправка
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Оригинальная заправка для овощных салатов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2350">Семена горчицы</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/138066/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Оригинальная заправка для овощных салатов

Категория: Соусы › Салатная заправка

Ингредиенты для «Оригинальная заправка для овощных салатов»:

Масло оливковое Семена горчицы

Тэги: салат, соус

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Оригинальная заправка для овощных салатов» от приготовивших (31)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 сентября 2021 года helena1961 #

+14

[+4]

Для этой заправки надо выбирать такой набор продуктов для салата, чтобы было не много сока. Зёрнышки горчицы быстро делаются мягкими в нём, но в самый первый момент - это что-то с чем-то! Кажется, что на зуб попался кусочек орешка, но, если его разжевать, можно уловить маленький горчичный взрыв во рту. Мне очень понравилось такое кулинарное превращение. Только будьте осторожны, зёрнышки при нагревании стреляют, как хорошо обученные солдаты)) Татьяна, спасибо за идею!

19 сентября 2021 года mtata # (автор рецепта)

Елена спасибо огромное за восхитительный отзыв к рецепту

24 февраля 2021 года inna_2107 #

Таня, отличная заправка для салата!

25 февраля 2021 года mtata # (автор рецепта)

Инна спасибо большое за поддержку

8 февраля 2020 года zhuan #

Очень просто и интересно! Результат прекрасный! Правда взяли рафинированное подсолнечное масло (оливковое не нравится за неприятный запах и горчинку) и при жарке добавили зубчик чеснока, который потом убрали.

8 февраля 2020 года mtata # (автор рецепта)

спасибо за доверие и положительный отклик к рецепту

4 марта 2019 года Mashyla-2016 #

+13

[+5]

Казалось бы-всего лишь сочетание зернен горчицы с
оливковым маслом , но сколько можно получить вкуса при определенной обработке продуктов. Салат с данной заправкой получился отменным-с лёгкой, ореховой ноткой. Изысканный вкус, именно то, что я искала. Спасибо Вам за рецепт, буду теперь пользоваться им постоянно

4 марта 2019 года mtata # (автор рецепта)

спасибо огромное за доверие и прекрасное фото к рецепту

мне приятно получить положительный отклик к рецепту

1 марта 2018 года Бабич67 #

Под вашу чудесную заправку салат сразу сочинился: огурец на тёрку, туда же морковь, пекинскую капусту нашинковать,зелень.Салат - замечательный, буду повторять заправку

2 марта 2018 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое за доверие

22 июня 2017 года Alena Mila #

+22

[+5]

Отличная заправка! Я еще соевый соус добавила.
Спасибо, Татьяна!!!

22 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)

Алена спасибо огромное за доверие,прекрасная добавочка соевый соус

8 июня 2017 года shkolnikR #

+19

[+4]

Отличный рецепт соуса для салата !
Присоединяюсь к многочисленным восторженным голосам !
Вместо винного уксуса я использовала лимон и бальзамический уксус.Большое спасибо автору!

9 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)

Рита спасибо огромное за доверие и чудесное фото

,мне понравилась ваша замена

и очень приятно,что рецепт не разочаровал

9 июня 2017 года shkolnikR #

И вам спасибо !

8 июня 2017 года caramel77 #

+22

[+5]

Отличная и простая заправка.

8 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)

Катюша спасибо большое за доверие

5 мая 2017 года hellena2013 #

+24

[+4]

Танечка, спасибо большое за прекрасную заправочку! Очень вкусно и ароматно!

5 мая 2017 года dalyjo #

Леночка, у тебя теперь все салаты цветут

5 мая 2017 года hellena2013 #

↑Ответ для hellena2013

Юленька, это оказалось достаточно увлекательно!

Видимо,

Юленька меня заразила надолго!

5 мая 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для hellena2013

Леночка, заправка прелесть! Нам очень понравилось!

5 мая 2017 года hellena2013 #

Светочка, нам тоже она очень понравилась!

Замечательная заправочка!

5 мая 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для hellena2013

Леночка, помню как это вкусно и ароматно!

5 мая 2017 года hellena2013 #

Оленька, спасибо огромная, дорогая!

5 мая 2017 года mtata # (автор рецепта)

↑Ответ для hellena2013

Леночка спасибо большое за очередной шедевр

27 марта 2017 года Vishnja #

+29

[+5]

Танюша, присоединяюсь к восторженным отзывам! Заправка замечательная! Салат получился вкуснейшим! Буду пользоваться обязательно! Спасибо большое за рецепт!

28 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

Любаша спасибо огромное за доверие и чудеснейшее фото салатика

,рада,что рецепт не разочаровал

28 марта 2017 года Vishnja #

Танюша, я тоже так радовалась,

когда попробовала!

Салат исчез "скоростным" вариантом!

Удивительно так!

Спасибо за такой рецепт

и одобрение!

28 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

28 марта 2017 года Vishnja #

С удовольствием!

28 марта 2017 года lelikloves #

↑Ответ для Vishnja

Любонька, очень аппетитное фото

28 марта 2017 года Vishnja #

Олечка, спасибо большое!

Если не пробовала, присоединяйся!

28 марта 2017 года cook_with_smile #

↑Ответ для Vishnja

Люба, твой салатик чудо как хорош!

28 марта 2017 года Vishnja #

Юленька, спасибо большое за похвалу!

23 марта 2017 года barska #

+30

[+5]

Танечка, я в диком восторге и изумлении: это волшебство! Ореховый вкус и запах - явно выражены и заправка очень гармонична. Понравилась всей семье! Вместо винного уксуса заправляла в конце только лим.соком, солью.

23 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

Ниночка спасибо огромное за чудеснейшее фото яркого салата

,огромная благодарность за доверие к рецепту

,очень рада,что заправка понравилась всей семье

24 марта 2017 года barska #

я вначале немного сомневалась и думала, что буду сама жевать, но

конкуренты налетели стаей...

24 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

я тоже сомневалась в результате

,а теперь добавляю в различные салаты

25 марта 2017 года barska #

18 марта 2017 года девушка с веслом #

+11

[+4]

Зерна горчицы действительно приобрели ореховый вкус, но в салате его не чувствовалось. Наверное было много салата и мало заправки.

18 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

Катя спасибо за доверие

,может зерна подвели

19 марта 2017 года девушка с веслом #

Может и зерна

, хотя у них вкус был ореховым.

19 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

18 марта 2017 года oksana 74 #

Спасибо огромное за вкуснейшую заправочную ! Очень понравилось, салатик прям преобразился !!

18 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое за доверие

14 марта 2017 года Светланка g980 #

+32

[+5]

Танюша, я тебе с благодарностью и отчётом! У меня капуста белокочанная, огурчик, помидорчик и зелень. Надо же! Заправка, действительно, придаёт ореховый вкус!!! Просто удивительно! Салат заиграл новыми, чудесными, взрывными, ореховыми нотками! Я в восторге! Буду пользоваться и удивлять гостей! Танечка, огромное спасибо за прекрасный рецепт!

14 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

Светочка солнышко,спасибо огромное за прекрасное угощение

,а главное за доверие к рецепту,очень рада что заправочка понравилась

14 марта 2017 года Светланка g980 #

Спасибо, Танюша!

14 марта 2017 года Сурик #

↑Ответ для Светланка g980

Да, заправка очень вкусная!!! Светочка, шикарная тарелочка!!!

14 марта 2017 года Светланка g980 #

Спасибо огромное, Людочка, за поддержку, похвалу и тёплые слова!

Заправка замечательная!

14 марта 2017 года cook_with_smile #

↑Ответ для Светланка g980

Салатик чудо как хорош!

14 марта 2017 года Светланка g980 #

Юленька, большое спасибо!

14 марта 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, как у тебя весной пахнет и....орешками!

Правда , вкусно?

14 марта 2017 года Светланка g980 #

Спасибо, Оленька!

Вкусно-вкусно!

Я удивилась, насколько ореховый вкус у зёрнышек! Так понравилось их раскусывать!

14 марта 2017 года Покусаева Ольга #

И мне!

14 марта 2017 года Светланка g980 #

14 марта 2017 года felix032 #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, яркий и ароматный салат , вкусно

!!!

14 марта 2017 года Светланка g980 #

Галочка, спасибо тебе большое, дорогая!

12 марта 2017 года Даша Михайловна #

+25

[+5]

Татьянка, присоединяюсь к восторженным отзывам и говорю: "Спасибо

за оригинальную и вкусную заправку для салата, и не только овощного"

, у меня с сухариками и сыром фета. Все, кто любит сочинять салаты знают, что заправка в них играет немаловажную роль.

12 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

Милая Дашенька какой чудеснейший салатик,какая торжественность

спасибо огромное за чудесное фото

,вот девочки меня сегодня порадовали

Дашенька ты права,заправка улучшает салатики

12 марта 2017 года Даша Михайловна #

За хорошее настроение!

12 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

12 марта 2017 года Покусаева Ольга #

+36

[+5]

Танечка, ты волшебница! Превосходная заправка так удачно обогащает вкус салата, добавляя ореховую нотку! Спасибо тебе огромное за вкусовую новизну и прекрасный рецепт, которым буду пользоваться и в дальнейшем!

12 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

Оленька солнышко,вот так подарок

,нужно предупреждать,так и сознания можно лишиться

спасибо огромное за чудеснейшее яркое фото

очень рада,что заправочка тебе понравилась

12 марта 2017 года Покусаева Ольга #

Танюша,

как же предупреждать?

Сюрприз хотелось сделать

Спасибо , дорогой мой автор за еще один прекрасный рецепт и одобрение!

Заправка классная!

12 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

ты меня очень порадовала своим сюрпризом

,роскошным фото

,голова от него кругом,КРАСОТИЩА

12 марта 2017 года Покусаева Ольга #

Танечка, а ты меня порадовала вкусом, сделав простой салатик оригинальным!

12 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

Оленьке хорошо и в мясные салатики немного добавлять

12 марта 2017 года Покусаева Ольга #

Спасибо ,Танечка!

Буду иметь ввиду!

12 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

удачи

12 марта 2017 года Покусаева Ольга #

Спасибо!

12 марта 2017 года cook_with_smile #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оля, салат просто красивущий!!!

12 марта 2017 года Покусаева Ольга #

Юлечка, милая, спасибо большое за внимание и похвалу!

12 марта 2017 года акчуч #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Ага, Оленька, тоже приготовила!!! Как ярко и красиво!!! Ну и вкусно, очень вкусно!!!

12 марта 2017 года Покусаева Ольга #

Теперь и мне вкусно!

Оленька, спасибо огромное за внимание и поддержку!

12 марта 2017 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, какой яркий весенний салат

12 марта 2017 года Покусаева Ольга #

Аллочка, спасибо большое!

Салатик с такой заправкой получился оригинальным!

12 марта 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, какой аппетитный салатик! Прелесть просто! Я всё никак не доберусь, попробовать чудесную заправку....

12 марта 2017 года Покусаева Ольга #

Заправка хорошА!

Светочка, попробуй! Спасибо большое , что заглянула на огонек!

13 марта 2017 года Светланка g980 #

Надеюсь, сегодня получится...

И тебе спасибо, Оленька!

13 марта 2017 года Покусаева Ольга #

12 марта 2017 года lelikloves #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, отличная заправочка

12 марта 2017 года Покусаева Ольга #

Так и есть,Олечка!

Спасибо большое,милая!

12 марта 2017 года Ирушенька #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, красивый какой. яркий салат с ароматнейшей заправкой! Великолепная фотография!

12 марта 2017 года Покусаева Ольга #

Ирочка, мне очень приятны твои слова!

Спасибо тебе большое!

12 марта 2017 года felix032 #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, прекрасный салат , вкусный и ароматный

!!!

12 марта 2017 года Покусаева Ольга #

Так и есть,Галочка!

Спасибо, солнышко, что зашла угоститься!

14 марта 2017 года Сурик #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, супер заправка! Как у тебя вкусно!!!

14 марта 2017 года Покусаева Ольга #

Людочка, спасибо, моя хорошая!

Прям волшебство какое-то

18 марта 2017 года Violl #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, какой аппетитный полезный салатик

18 марта 2017 года Покусаева Ольга #

Виолушка, частичка лета с ореховой ноткой!

Вкусно!

Спасибо, милая!

18 марта 2017 года Violl #

Олечка, у Танюши не вкусно не бывает

18 марта 2017 года Покусаева Ольга #

Точно подмечено!

18 марта 2017 года Violl #

11 марта 2017 года настуся89 #

+20

[+5]

Удивительное дело! Действительно ореховый вкус! Салат: капуста-морковь(на мелкой терке)- огурец( на корейской терке)- перец болгарский( корейская терка)- зелень. Вкуснотень! Теперь все салаты с маслом буду заправлять именно так!

11 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

Анастасия огромное спасибо за доверие к рецепту

,очень рада,что вам понравилась заправочка,готовьте в удовольствие

красивое фото

9 марта 2017 года Татьяна Хрусталёва #

+23

[+5]

Ох, и спасибо же Вам за эту чудную заправку! Заправила ею сегодня свой салат, а у меня это: капуста, огурец, помидор, сладкий перец, зелень и немного идейки, и ещё совсем чуть-чуть хрустящего яблока. Посолила, поперчила, сбрызнула бальзамическим уксусом и сверху всего - эту восхитительную заправку! Ну, всё, без такой заправки жить на свете больше нельзя)))

10 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

Танюшечка спасибо огромное за доверие и чудесное фото

Салатик у тебя роскошный

,пойду тоже соображу себе вкусняшку

6 марта 2017 года ramazan zv 97 #

Не знала о такой заправке. Буду пробовать.

6 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

удачи

6 марта 2017 года Violl #

Танечка, какое интересное приготовление соуса

Надо будет попробовать

6 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

Виолеточка спасибо огромное за внимание

,я его теперь везде добавляю

7 марта 2017 года Violl #

Танечка, та такая заправка всюду и подходит

7 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

9 марта 2017 года Violl #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Оригинальная заправка для овощных салатов

Ингредиенты для «Оригинальная заправка для овощных салатов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Оригинальная заправка для овощных салатов»:

Похожие рецепты

Йогуртовый соус с пиментоном

Салатная заправка имбирная

Майонезный соус из подсолнечных семечек

Сливочный кленово-горчичный соус

Ароматное подсолнечное масло

Вишневый бальзамический уксус

Низкокалорийная заправка для салата

Майонез "Лимончик"

Соус "Цезарь"

Фотографии «Оригинальная заправка для овощных салатов» от приготовивших (31)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!