Рецепт этого пирога в одном из журналов я нашла под названием "Традиционный английский чайный пирог". В этом пироге все очень нежное- рассыпчатое тесто и крем из пудинга. А почему мне захотелось его так назвать- расскажу в конце рецепта!
Мила-ЛюдокПоваренок 5 уровня
- 20 февраля 2017, 10:33
- 7002
Пирог "Безумное чаепитие"
Ингредиенты для «Пирог "Безумное чаепитие"»:
- Масло сливочное (ТМ "Милье") — 150 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 175 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Конфитюр (клубничный, (у меня варенье, перемолотое в измельчителе до однородности)) — 200 г
- Желток яичный — 2 шт
- Пудинг ванильный — 30 г
- Молоко — 350 мл
- Стружка кокосовая — 4 ст. л.
- Соль (щепотка, в тесто)
- Масло растительное (для смазывания формы)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3586 ккал |
белки
52.5 г |
жиры
213.1 г |
углеводы
412.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 280.2 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 16.6 г |
углеводы 32.2 г |
Рецепт «Пирог "Безумное чаепитие"»:
-
Продукты, которые нам понадобятся
-
Растереть масло со 100 гр. сахара до однородной массы.
-
Вбить яйцо, всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, щепотку соли. Вымесить тесто.
-
Форму проложить бумагой для выпечки, оставив торчащими края, что бы было легче вынимать нежный пирог. Смазать бумагу маслом. Распределить тесто, формирую бортики.
-
Распределить варенье или конфитюр по тесту, убрать в холодильник на час.
-
Кокосовую стружку прогреть на сковороде без жира 3-4 минуты.
-
Желтки взбить с оставшимся сахаром до бела.
-
Смесь для пудинга развести в 50мл молока. Остальное молоко подогреть и соединить с растворенным пудингом. Влить горячую смесь в желтки с сахаром тонкой струйкой при постоянном помешивании.
-
Поставить смесь на маленький огонь и варить, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Духовку разогреть до 200 град.
-
Выложить крем на варенье
-
Посыпать пирог стружкой и выпекать в разогретой духовке 40-45 минут до готовности. Разрезать пирог полностью остывшим!
Когда я готовила пирог к фотосессии, то вышла за какими-то аксессуарами, а вернувшись, увидела такую картину.
Сразу скажу-при съемке ни пирог, ни кошка не пострадали! Мне сразу же вспомнилась фраза из "Алисы в стране чудес" - Амалия, познакомьтесь- это пудинг. Пудинг, это- Амалия! А если вспомнить, что чеширский кот- это британский кот... Вношу коррективы- в процессе обсуждения рецепта уважаемый Дмитрий подсказал
Сразу скажу-при съемке ни пирог, ни кошка не пострадали! Мне сразу же вспомнилась фраза из "Алисы в стране чудес" - Амалия, познакомьтесь- это пудинг. Пудинг, это- Амалия! А если вспомнить, что чеширский кот- это британский кот... Вношу коррективы- в процессе обсуждения рецепта уважаемый Дмитрий подсказал
Знакомство Алисы с пудингом - это "Алиса в зазеркалье". А вот безумное чаепитие - это "Алиса в стране чудес", но вот так в этом рецепте для меня встретились эти произведения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июля 2018 года Левкина #
25 февраля 2017 года Марьяна_Z #
25 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года vitaatelier #
22 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года veronika1910 #
21 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года MarinaS16 #
21 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года Лилек3011 #
21 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года subsidii66 #
21 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года Анастасия АГ #
21 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года maraki84 #
21 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года Лепачка #
21 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года mariana82 #
20 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года para_gn0m0v #
20 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года СНежк_а #
20 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года Ирушенька #
Знакомство Амалии с пудингом очень удачное получилось!
20 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года Ирушенька #
21 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года Три сестры #
20 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года начинающий повар-нок #
20 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года victoria ms #
20 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года Ketrin287 #
а кокосовая стружка обязательна??? не любит ее у меня муж.
20 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года Mary Stone #
20 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года Елена КС39 #
20 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года Елена КС39 #
22 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: