Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

alarm clockПоваренок 7 уровня

21 февраля 2017, 8:48
39034

Творожный торфяной пирог с черносливом

Пирог без яиц. Как и любую творожную выпечку, этот пирог лучше всего остудить и потом уж наслаждаться! Нам очень понравилось сочетание слегка шоколадной крошки с начинкой, которая во время выпечки становится практически единым целым, несладкий пирог, сладость можете регулировать сами. Пробуем?

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Творожный торфяной пирог с черносливом»:

Тесто-крошка

Мука пшеничная / Мука — 220 г
Масло сливочное (ТМ Милье, нарезанное на кусочки) — 120 г
Хлопья овсяные — 50 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сахар — 100 г

Начинка

Творог (у меня 5%) — 350 г
Сметана (у меня 10%) — 150 г
Сахар — 75 г
Крахмал — 1 ст. л.
Чернослив — 100 г
Цукаты (апельсиновые, нарезанные мелким кубиком) — 2 ст. л.

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3792 ккал	белки 110.1 г	жиры 149.2 г	углеводы 510.6 г
Порции
ккал 632 ккал	белки 18.4 г	жиры 24.9 г	углеводы 85.1 г
100 г блюда
ккал 294 ккал	белки 8.5 г	жиры 11.6 г	углеводы 39.6 г

Рецепт «Творожный торфяной пирог с черносливом»:

Форма разъемная на 20-21 см, я брала на 18 см - получился слишком высокий, и нижний слой как бы спрессовывается под весом начинки, а должен быть немного рассыпчатым.
В чашу просеять муку, добавить овсяные хлопья, сахар и какао-порошок.
Перемешать.
Добавить нарезанное кусочками масло.
Быстро перетереть в крошку.
Мелко нарезать чернослив и смешать с цукатами.
Делаем начинку.
Творог смешать с сахаром, крахмалом, сметаной.
Пробить блендером.
Добавить в начинку чернослив и цукаты, перемешать.
На дно разъемной формы выложить пергамент, высыпать половину крошки, выложить начинку.
На начинку выложить оставшуюся крошку.
Духовка разогрета на 180 градусов.
Выпекать 40-50 минут.
Дать остыть, пройтись ножом между бортиками и пирогом и снять бортики.
Я убирала на ночь в холодильник, перед подачей надо, чтобы немного постоял при комнатной температуре.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусные истории с Милье" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка чаепитие детям гости десерт

Вкусы: творожный сливочный шоколадный фруктовый цитрусовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/138136/]Творожный торфяной пирог с черносливом[/url]
[url=/recipes/show/138136/][img]/data/cache/2017feb/20/04/1920701_65127-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Пирог без яиц. Как и любую творожную выпечку, этот пирог лучше всего остудить и потом уж наслаждаться! Нам очень понравилось сочетание слегка шоколадной крошки с начинкой, которая во время выпечки становится практически единым целым, несладкий пирог, сладость можете регулировать сами. Пробуем?

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Хлопья овсяные, Какао-порошок, Сахар, Творог, Сметана, Крахмал, Чернослив, Цукаты.
Тэги: выпечка, чаепитие, детям, гости, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожный торфяной пирог с черносливом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017feb/20/04/1920701_65127-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожный торфяной пирог с черносливом" title="Рецепт: Творожный торфяной пирог с черносливом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирог без яиц. Как и любую творожную выпечку, этот пирог лучше всего остудить и потом уж наслаждаться! Нам очень понравилось сочетание слегка шоколадной крошки с начинкой, которая во время выпечки становится практически единым целым, несладкий пирог, сладость можете регулировать сами. Пробуем?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожный торфяной пирог с черносливом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1994">Цукаты</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/138136/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожный торфяной пирог с черносливом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Творожный торфяной пирог с черносливом»:

Мука пшеничная Масло сливочное Хлопья овсяные Какао-порошок Сахар Творог Сметана Крахмал Чернослив Цукаты

Тэги: выпечка, чаепитие, детям, гости, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2313

Творожный торфяной пирог с черносливом

190
2313
27818

1480

Пирог из рассыпчатого теста с творогом

183
1480
83081

153

Шоколадный пирог с творогом и кокосовой стружкой

13
153
4928

Фотографии «Творожный торфяной пирог с черносливом» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 апреля 2023 года hfrif #

вопрос по рецепту

Добрый день. Подскажите, пожалуйста, какие овсяные хлопья Вы используете: быстрого приготовления или обыкновенные - которые 20 минут варятся?

13 апреля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Какие есть,такие и использую.Чаще быстрой варки,когда нет,долгоиграющие

13 апреля 2023 года hfrif #

спасибо

13 апреля 2023 года my blue eyes #

простите, а каких размеров пирог?

13 апреля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

надо просто прочитать рецепт, в первом пошаговом - 18 см

2 декабря 2022 года Родком #

вопрос по рецепту

почему в названии торф?

2 декабря 2022 года alarm clock # (автор рецепта)

свое название пирог получил из-за своего внешнего вида, шоколадная крошка на пирогу напоминает рыхлый торф.

27 мая 2021 года Ya-Kristina #

+11

[+5]

Вот и фото. Семье понравилось

28 мая 2021 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо за аппетитное фото!

27 мая 2021 года Ya-Kristina #

Вкусно. Спасибо за рецепт

28 мая 2021 года alarm clock # (автор рецепта)

На здоровье!

19 февраля 2021 года m aleksia #

+19

[+5]

Очень вкусный пирог. Я использовала цельнозерновую муку вместо обычной.

19 марта 2021 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и отличное фото!

19 февраля 2021 года m aleksia #

И сахар заменила "фитпарадом!.

27 января 2021 года 0-galinka #

+18

[+5]

Очень вкусный, нежный пирог. Мы любим творожную выпечку, а это просто шедевр. Спасибо большое за рецепт.

27 января 2021 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и фото!

Мне очень приятно ,что рецепт пригодился и все понравилось!Мы тоже фанаты творожной выпечки

4 июня 2020 года sakurako #

+14

[+4]

Вкусный творожный пирог получился! Хлопья я измельчила, и никто и не догадался, что они там есть. И вместо цукатов положила кусочки шоколада. Спасибо большое за рецепт, Алла, мы очень любим подобные пироги!

4 июня 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

И у нас в семье творожная выпечка в большом почете!Спасибо за отзыв и фото!Очень рада, что понравилось!

13 декабря 2018 года Дракошка76 #

автору спасибо от мужа - его любимое сочетание - творог + тесто с овсяными хлопьями, специально для детей не добавляла чернослив, все равно не оценили

у меня почему-то все развалилось, но муж и так доел

18 декабря 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

На здоровье!

8 ноября 2018 года Frosta #

Думала, что это вариация королевской ватрушки (только с шоколадным вкусом), но нет, на деле совершенно самостоятельное блюдо оказалось! В отличие от ватрушки здесь слой крошки получился плотным и хрустящим (у меня). Уверена, что с черносливом очень ароматно, но муж не ест его, поэтому сделала с сушеной клюквой и добавила немного больше сахара в начинку. Мужу очень понравилось (угодить ему тяжело), сказал, что вкуснее ватрушки) мне тоже понравилось, то что надо осенним вечером с чашкой горячего чая) спасибо за рецепт!)

9 ноября 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв - было очень приятно считать!На здоровье!

6 мая 2018 года Дарья1510 #

вопрос по рецепту

Девочки, а без какао можно делать? у нас на какао аллергия.

6 мая 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Делайте без какао,тогда муки потребуется чуть больше и вкус сильно изменится

6 мая 2018 года Дарья1510 #

вопрос по рецепту

Девочки, а без какао можно делать? у нас на какао аллергия.

6 мая 2018 года Дарья1510 #

вопрос по рецепту

Девочки, а без какао можно делать? у нас на какао аллергия.

9 января 2018 года Елена Превкусная #

+12

[+5]

Очень вкусный пирог! У меня форма большая ( 30*30), поэтому творожный слой получился тонким. Но это не испортило вкуса.
Все здесь сбалансировано, в меру сладкий, в меру жирный. Для меня еще важным фактором было отсутствие яиц как в тесте, так и в начинке.

9 января 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Лена, я очень рада,что пирог пришелся по вкусу - у нас в семье его очень любят

Спасибо за отзыви фото!

9 января 2018 года Елена Превкусная #

9 декабря 2017 года Волкова Алла #

+15

[+4]

Понравился, действительно торфяной пирог! Начинка с черносливом прекрасно сочетается. Делается на раз, два. Не сладкий, что импонирует. Буду повторять,несомненно. Спасибо за рецепт!

2 ноября 2017 года Хомя4ок #

Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусненько получилось, даже сфотографировать не успела. Единственное отступление - апельсиновые цукаты заменила на кумкват, он очень гармонично с черносливом существует. И даже первый раз захотелось написать отзыв. 100 из 100!!!👍👍👍 Просто и вкусно! Ещё раз огромное спасибо!🙏

4 ноября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!Очень рада, что понравилось!

6 сентября 2017 года kama1993 93 #

Благодарю Вас!!! Очень вкусно было! чуток изменила - заменила хлопья овсяные на хлопья из пачки

ибо не было!)))) но безумно нежно и интересно!

4 ноября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

На здоровье!

23 апреля 2017 года pink skies #

Спасибо) Вкусненько. Делала только с черносливом - всем очень понравилось. А я обожаю,когда быстро, просто и вкусно)))))

25 апреля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

На здоровье!

1 апреля 2017 года mega lana1981 #

Какой красавчик ваш пирог

спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!!!

4 апреля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожный торфяной пирог с черносливом

Ингредиенты для «Творожный торфяной пирог с черносливом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожный торфяной пирог с черносливом»:

Другие варианты рецепта

Творожный торфяной пирог с черносливом

Пирог из рассыпчатого теста с творогом

Шоколадный пирог с творогом и кокосовой стружкой

Похожие рецепты

Шоколадный тарт с вишней

Пирог "Клубничка"

Сметанный тарт с вишневой начинкой

Пирожки за 15 минут

Пирог "Нежность"

Пирожки "Куриные голени"

Котлета в тесте

Пирог юбилейный

Пирог песочный "Из детства"

Фотографии «Творожный торфяной пирог с черносливом» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!