Этот блинный торт вполне может заменить обычный торт: очень изысканный, нежный, красивый, с незабываемым вкусом. Попробуйте приготовить такой на Масленичный стол, - и никто не останется равнодушным к этому незабываемому десерту.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 23 февраля 2017, 20:37
- 17804
Блинный торт с творогом и сгущенкой
Ингредиенты для «Блинный торт с творогом и сгущенкой»:
Блины
- Молоко — 700 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 3 ст. л.
- Дрожжи — 11 г
- Масло сливочное (растопить) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Сода — 1 щепот.
- Соль — 1 ч. л.
Начинка
- Творог — 300 г
- Сливки (жирные) — 70 мл
- Молоко сгущенное — 1/2 бан.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4631.1 ккал |
белки
181.2 г |
жиры
110 г |
углеводы
744.5 г |
| Порции | |||
| ккал 771.9 ккал |
белки 30.2 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 124.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204 ккал |
белки 8 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 32.8 г |
Рецепт «Блинный торт с творогом и сгущенкой»:
-
Для блинов в тёплое молоко (1 стакан) добавим соль, 1 ч. л. сахара, дрожжи. В дрожжевых блинах я всегда использую сухие дрожжи Cаф- МОМЕНТ.
-
После образования дрожжевой шапочки в большой миске взбейте яйца с оставшимися сахаром и солью в пышную пену. Добавьте половину оставшегося молока и растопленное сливочное масло, опять взбейте.
-
Добавьте муку, просеянную с содой. Перемешайте, чтобы не было комочков, постепенно вливая оставшееся молоко. Добавьте подошедшую дрожжевую смесь, тщательно перемешайте. Накройте и поставьте в теплое место подниматься на 1 ч. Через час перемешайте и оставьте ещё на час.
-
Выпекайте блины на умеренном огне, смазывая сковороду маслом.
-
Для начинки взбейте творог со сливками, ванильным сахаром и какао-порошком.
-
Из блинов вырежьте одинаковые кружки.
-
Выложите блин и смажьте сгущёнкой.
-
Второй блин смажьте творожной массой и т. д. чередуя.
-
Сделайте тортики желаемой высоты и украсьте ягодами или сахарной пудрой.
-
Подайте к столу! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2018 года ms olya1226 #
27 января 2018 года mizuko # (автор рецепта)
22 июня 2017 года Мортилия #
27 июня 2017 года mizuko # (автор рецепта)
2 марта 2017 года aleksandra vasileva 88 #
5 марта 2017 года mizuko # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года мисс #
27 февраля 2017 года veronika1910 #
28 февраля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
25 февраля 2017 года дуэт #
24 февраля 2017 года Ange77 #
2 марта 2017 года mizuko # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года СНежк_а #
2 марта 2017 года mizuko # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года Tatanj #
24 февраля 2017 года olga2121972 #
2 марта 2017 года mizuko # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года maraki84 #
24 февраля 2017 года Светланка g980 #
2 марта 2017 года mizuko # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года Ирушенька #
23 февраля 2017 года Елена Превкусная #
Вот если б кто напек вместо меня, можно было бы и тортик сделать
23 февраля 2017 года Надежда #
А фото какие красивые
2 марта 2017 года mizuko # (автор рецепта)
23 февраля 2017 года lakshmi-777 #
2 марта 2017 года mizuko # (автор рецепта)
23 февраля 2017 года Три сестры #
2 марта 2017 года mizuko # (автор рецепта)
23 февраля 2017 года тататима #
23 февраля 2017 года Elenochka26 #
2 марта 2017 года mizuko # (автор рецепта)
23 февраля 2017 года лялич #
2 марта 2017 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: