Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки

obukhov11Поваренок 7 уровня

3 марта 2017, 14:50
23802

Слоёные трубочки с ветчиной и сыром

Слоёные трубочки, приготовленные из теста фило, послужат хорошим дополнением к утреннему чаю или кофе. Готовятся просто и быстро.

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Слоёные трубочки с ветчиной и сыром»:

Тесто фило (9 листов) — 250 г
Ветчина (Карбонат (нарезка)) — 8 шт
Сыр голландский (нарезка) — 8 шт
Масло сливочное (Для смазывания листов теста фило) — 150 г

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 17935.5 ккал	белки 997.7 г	жиры 1506.8 г	углеводы 115.9 г
100 г блюда
ккал 298.9 ккал	белки 16.6 г	жиры 25.1 г	углеводы 1.9 г

Рецепт «Слоёные трубочки с ветчиной и сыром»:

Ингредиенты для приготовления слоеных трубочек с ветчиной и сыром.
Тесто фило разморозить. Сливочное масло расплавить на слабом огне. Лист теста смазать сливочным маслом. Каждый последующий лист теста класть на предыдущий, слегка смещая на 3-4 см. вниз. Разрезать заготовку на две равные части.
Пластики сыра и карбоната выложить на смазанные маслом листы теста фило.
Листы теста подвернуть к центру. Смазать подвернутые полоски теста расплавленным сливочным маслом.
Свернуть заготовки в виде небольших рулетиков.
Трубочки - заготовки смазать еще раз растопленным сливочным маслом и отправить в разогретый до t180-190С духовой шкаф. Выпекать в течение 40-50 мин. Хочу обратить внимание, что духовки у всех разные, каждый ориентируется на свою. Возможно в отдельных духовка температурный режим и время выпекания следует уменьшить или наоборот увеличить.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля На ужин : На закуску

Теги: выпечка духовка обед чаепитие

Вкусы: жирный колбасный ветчинный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/138670/]Слоёные трубочки с ветчиной и сыром[/url]
[url=/recipes/show/138670/][img]/data/cache/2017mar/03/11/1936023_36657-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
Слоёные трубочки, приготовленные из теста фило, послужат хорошим дополнением к утреннему чаю или кофе. Готовятся просто и быстро.

Ингредиенты: Тесто фило, Ветчина, Сыр голландский, Масло сливочное.
Тэги: выпечка, духовка, обед, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слоёные трубочки с ветчиной и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017mar/03/11/1936023_36657-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Слоёные трубочки с ветчиной и сыром" title="Рецепт: Слоёные трубочки с ветчиной и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Слоёные трубочки, приготовленные из теста фило, послужат хорошим дополнением к утреннему чаю или кофе. Готовятся просто и быстро.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слоёные трубочки с ветчиной и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3708">Тесто фило</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/138670/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слоёные трубочки с ветчиной и сыром

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Слоёные трубочки с ветчиной и сыром»:

Тесто фило Ветчина Сыр голландский Масло сливочное

Тэги: выпечка, духовка, обед, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Слоёные трубочки с ветчиной и сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

16 мая 2017 года ennikulina #

вопрос по рецепту

Не совсем поняла каждый лист теста смазывать маслом?

17 мая 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Да, конечно.

8 марта 2017 года cook_with_smile #

Таня, какой прекрасный рецепт!!!

8 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая

8 марта 2017 года Gray she-wolf #

+20

[+5]

Очень просто и здорово! Спасибо! С праздником Вас! Весны и любви!

8 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо за отличный фотоотчет и поздравление

8 марта 2017 года cook_with_smile #

↑Ответ для Gray she-wolf

Какой красавчик

или красотка? Неважно кто, но получилось супер красиво!

7 марта 2017 года para_gn0m0v #

8 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Ксюша

5 марта 2017 года красавица киса #

Невозможно аппетитные трубочки,очень-очень слоистые,просто загляденье!

Только я чего-то не поняла - разложенное и смазанное тесто разрезать на 2 равные части,а рулетиков получается 8.Сколько слоев теста должно быть в одном?

5 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Надюша, я смазывала 3 листа (листы большие), затем их разрезала на две части. На каждую выкладывала сыр и карбонат. Затем сворачивала в трубочку. В каждом рулетике- трубочке 3 слоя. В упаковке всего 18 листов, Из этого количества я приготовила трубочки и корзиночки с яблоками и орехами.

6 марта 2017 года красавица киса #

Ну не понимаю!

Три слоя,это понимаю.Разрезать пополам. получается два рулета.Так? Ой,все,поняла.Посчитала... Я просто только сегодня вернулась домой - сутки не спала,в дороге...Вот голова и не соображает. А сейчас все на место встало... Кошмар,аж стыдно.

Буду тесто искать...

5 марта 2017 года Суслик Маринка #

Отличные трубочки!

4 марта 2017 года Щербакова Елена #

Изящно!

5 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо

4 марта 2017 года veronika1910 #

Здорово

5 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо

4 марта 2017 года СНежк_а #

Обалдеть как вкусно