Впервые попробую свои скромные силы в конкурсе кулинаров. Котлетки получаются практически диетическими, гарнира, за исключением овощей или лёгкого салатика, не требуют. Соус при подаче приветствуется)
dio blessПоваренок 2 уровня
- 4 марта 2017, 13:59
- 5224
Котлеты из чечевицы и индейки
Ингредиенты для «Котлеты из чечевицы и индейки»:
- Индейка (Филе грудки, но можно и бёдрышки.) — 600 г
- Чечевица — 1000 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Чеснок — 6 зуб.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Перец красный жгучий — 2 ч. л.
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Специи (Соль, перец кайенский.)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5920 ккал |
белки
416.6 г |
жиры
167.6 г |
углеводы
692 г |
| Порции | |||
| ккал 740 ккал |
белки 52.1 г |
жиры 21 г |
углеводы 86.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 248.7 ккал |
белки 17.5 г |
жиры 7 г |
углеводы 29.1 г |
Рецепт «Котлеты из чечевицы и индейки»:
-
Подготавливаем продукты.
-
Красную колотую чечевицу замачивать не надо, просто промыть холодной водой. Лук и морковь мелко порезать, индейку нарезать на среднего размера куски.
-
Индейку обжарить в масле до появления золотистой корочки.
-
Лук и морковь спассировать.
-
Чечевицу так же обжарить в масле.
-
Зелень и перец мелко нарезать, чеснок пропустить через чеснокодавилку.
-
Индейку, лук, морковь, чечевицу пропустить через мясорубку.
Добавить в фарш зелень, чеснок, перец, яйца, все специи и тщательно перемешать. -
Сформировать котлеты.
-
Выложить на смазанный маслом пергамент и запекать при 180 градусах 15-20 минут.
-
Кушать!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 марта 2017 года Annushka_Zh #
-да
-ты что, глупая? котлеты можно только жарить.
Теперь всех "умных" буду носом тыкать - не я одна такая. На выходных обязательно попробуем сделать по вашему рецепту. Тем более, я очень люблю красную чечевицу.
15 марта 2017 года dio bless # (автор рецепта)
15 марта 2017 года Annushka_Zh #
Обычно миксую говядину и бедро индейки,мноого лука и молоко с хлеба не сливаю. Получается сочненько.
А вот чечевицу только в супах использовала.
9 марта 2017 года lakshmi-777 #
8 марта 2017 года Лепачка #
8 марта 2017 года maraki84 #
8 марта 2017 года Эдвард4 #
7 марта 2017 года elenita # (модератор)
7 марта 2017 года bobrobus #
6 марта 2017 года мисс #
5 марта 2017 года Елена Превкусная #
Чечевицы точно 1 кг? Очень много котлет получится...
Хотя я по своим меркам сужу... Мужские порции к сожалению мне не ведомы...
5 марта 2017 года dio bless # (автор рецепта)
5 марта 2017 года Елена Превкусная #
4 марта 2017 года lelikloves #
4 марта 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
4 марта 2017 года дуэт #
4 марта 2017 года chapushil #
4 марта 2017 года лялич #
4 марта 2017 года Ange77 #
4 марта 2017 года leontina-2014 #
4 марта 2017 года Ирушенька #
4 марта 2017 года Tatanj #
4 марта 2017 года Людмила НК #
4 марта 2017 года СНежк_а #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: