Вкусная лапша со свежими овощами для постной кухни
Баклагов АндрейПоваренок 0 уровня
- 5 марта 2017, 16:48
- 26519
Постная лапша удон
Ингредиенты для «Постная лапша удон»:
- Перец болгарский (Нарезать соломкой) — 1 шт
- Шампиньоны (Нарезать крупными кубиками) — 4 шт
- Лук красный (Нарезать полукольца) — 1 шт
- Перец чили (Тушить целиком) — 1 шт
- Чеснок (Жарить для аромата в масле) — 5 зуб.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соевый соус — 5 ст. л.
- Лук-порей — по вкусу
- Удон — 1/2 упак.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Перец черный — 1/4 ч. л.
- Кунжут — по вкусу
- Морковь (Нарезать соломкой) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
984.3 ккал |
белки
27.6 г |
жиры
40 г |
углеводы
131.9 г |
| Порции | |||
| ккал 246.1 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 10 г |
углеводы 33 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.5 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 13.7 г |
Рецепт «Постная лапша удон»:
-
Помыть и нарезать все ингредиенты.
-
В сковороду налить 2 ст ложки масла. Выложить чеснок, чили и грибы. Готовить до полуготовности грибов. Как чеснок станет золотистым можно его убрать.
-
Добавить в сковороду морковь, важно не ужаривать овощи. Они должны быть свежими.
-
Вскипятить воду и закинуть лапшу удон. Солить не рекомендуется, так как соевый соус солью поделиться. Удон варить до состояния Al dente.
-
Когда морковь станет мягкой, добавьте болгарский перец и лук порей.
-
Лапшу промойте в сите под холодной водой и выложите в сковороду к овощам.
-
Добавьте соевого соуса и кунжут, готовьте 5-7 минут помешивая. Лапша готова)) Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 марта 2017 года das114 #
6 марта 2017 года Светланка g980 #
5 марта 2017 года Ирушенька #
5 марта 2017 года Olga_Kov #
5 марта 2017 года специалист # (модератор)
5 марта 2017 года Три сестры #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: