Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

konfetasladkaaПоваренок 5 уровня

7 марта 2017, 19:33
3176

Запеченная пряная грудинка по-венгерски

Рецепт ароматной, сочной грудинки с целым букетом специй. Знаю, что когда-то ее так готовили в Венгрии. Предлагаю рецепт Вашему вниманию..

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Запеченная пряная грудинка по-венгерски»:

Грудинка (свиная) — 1 кг
Вода (или бульон) — 500 мл
Лук репчатый — 1 шт
Лист лавровый — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Лимон — 1 шт
Масло растительное
Перец душистый (горошком) — по вкусу
Фенхель (семена) — по вкусу
Перец чили (сушеный) — по вкусу
Кориандр — по вкусу
Тмин — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1078.2 ккал	белки 5.8 г	жиры 10.5 г	углеводы 27.8 г
100 г блюда
ккал 60.6 ккал	белки 0.3 г	жиры 0.6 г	углеводы 1.6 г

Рецепт «Запеченная пряная грудинка по-венгерски»:

Свинину положить в форму и залить водой или бульоном. Добавить репчатый лук, чеснок и лавровый лист.
Посолить, поперчить по вкусу. Накрыть алюминиевой фольгой, блестящей стороной вниз. Запекать в духовке при температуре 140°C в течение 2,5-3 часов.
Специи обжарить на сухой сковороде до появления аромата. Количество специи берется на ваше усмотрение, кто чему отдаем предпочтение. Добавить к перцу чили и измельчить в ступке. Добавить тертую лимонную цедру, лимонный сок, посолить, влить растительное (оливковое) масло и перемешать.
Грудинку достать из духовки. Мясо и шкурку тщательно натереть приготовленной смесью специй.
Свинину положить в посуду шкуркой вверх, долить оставшийся бульон и запекать при температуре 190°C в течение 40 минут.

Приятного аппетита!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На природу На ужин

Теги: второе горячее гости духовка жаркое закуска запекать праздник приправа

Вкусы: бесподобный богатый мясной насыщенный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/138800/]Запеченная пряная грудинка по-венгерски[/url]
[url=/recipes/show/138800/][img]/data/cache/2017mar/07/33/1940865_74755-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Рецепт ароматной, сочной грудинки с целым букетом специй. Знаю, что когда-то ее так готовили в Венгрии. Предлагаю рецепт Вашему вниманию..

Ингредиенты: Грудинка, Вода, Лук репчатый, Лист лавровый, Чеснок, Лимон, Масло растительное, Перец душистый, Фенхель, Перец чили, Кориандр, Тмин, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, горячее, гости, духовка, жаркое, закуска, запекать, праздник, приправа.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченная пряная грудинка по-венгерски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017mar/07/33/1940865_74755-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченная пряная грудинка по-венгерски" title="Рецепт: Запеченная пряная грудинка по-венгерски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт ароматной, сочной грудинки с целым букетом специй. Знаю, что когда-то ее так готовили в Венгрии. Предлагаю рецепт Вашему вниманию..</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченная пряная грудинка по-венгерски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4667">Грудинка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1867">Фенхель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/954/">жаркое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/311/">приправа</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/138800/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченная пряная грудинка по-венгерски

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Запеченная пряная грудинка по-венгерски»:

Грудинка Вода Лук репчатый Лист лавровый Чеснок Лимон Масло растительное Перец душистый Фенхель Перец чили Кориандр Тмин Соль Перец черный

Тэги: второе, горячее, гости, духовка, жаркое, закуска, запекать, праздник, приправа

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

133

Салат “Милый Санта"

95
133
15135

132

Закусочный торт "Рождественский сапожок"

133
132
13439

628

Толстые вафли "Геркулес"

143
628
21562

Комментарии и отзывы

20 марта 2017 года zabava za #

Какой Смммачный кусманище, мои мясоеды оценят!!! Спасибо Вам, за рецепт

20 марта 2017 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

Спасибо Вам за оценку!!!

7 марта 2017 года Виктория2911 #

А говорят, что запахи через экран не передаются! Я тоже так думала... пока не посмотрела Ваш ролик. Аромааатно

! Просто шикарно

7 марта 2017 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

Спасибо огромное за добрые слова!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеченная пряная грудинка по-венгерски

Ингредиенты для «Запеченная пряная грудинка по-венгерски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченная пряная грудинка по-венгерски»:

Похожие рецепты

Чанахи

Запечённое мясо "Чёрный боров"

Лангет, запеченный со шпинатом

Мясные рулеты

Мясо по-тирольски

Свинина ароматная

Свиной эскалоп с черносливом

"Улитки" в овощном соусе

Отбивные на гриле

Попробуйте приготовить вместе

Салат “Милый Санта"

Закусочный торт "Рождественский сапожок"

Толстые вафли "Геркулес"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!