Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

lakshmi-777Поваренок 6 уровня

12 марта 2017, 0:40
3980

Тефтели из индейки с сюрпризом

Предлагаю вам приготовить вкусные тефтели из индейки с сюрпризом. А сюрпризом будут соцветия цветной капусты, помещённые внутрь каждой тефтельки. По желанию цветную капусту можно заменить на брокколи, а также можно использовать любой другой фарш.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Тефтели из индейки с сюрпризом»:

Фарш индюшачий — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Капуста цветная — 200 г
Чеснок — 3 зуб.
Батон — 3 ломт.
Сметана — 3 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Вода — 350 мл
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Приправа (для птицы) — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1951.9 ккал	белки 108 г	жиры 109.4 г	углеводы 135.8 г
Порции
ккал 488 ккал	белки 27 г	жиры 27.4 г	углеводы 34 г
100 г блюда
ккал 132.8 ккал	белки 7.3 г	жиры 7.4 г	углеводы 9.2 г

Рецепт «Тефтели из индейки с сюрпризом»:

Разобрать на соцветия цветную капусту, отварить 3 минуты в кипящей воде.
Откинуть на сито и ополоснуть холодной водой для прекращения процесса варки. Дать воде стечь.
Измельчить в комбайне лук и чеснок, а затем смешать их с фаршем. Заранее залить кипячёной водой кусочки хлеба, затем отжать и добавить к фаршу.
Переложить фарш в миску, добавить приправу, перец и соль
Фарш хорошо отбить, разделить на примерно одинаковые кусочки. Из каждого сформировать лепёшку, в центр поместить соцветие капусты.
Плотно облепить соцветие фаршем и скатать тефтелю.
Так поступить со всеми лепёшками.
В сковороде смешать сметану, муку и томатную пасту.
Добавить воду и хорошо перемешать соус.
Выложить в соус тефтели, довести до кипения. Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и готовить тефтели 30 минут.

Тефтели замечательно сочетаются с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: мясной капустный нежный томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/138925/]Тефтели из индейки с сюрпризом[/url]
[url=/recipes/show/138925/][img]/data/cache/2017mar/10/35/1943402_43146-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из индейки
Предлагаю вам приготовить вкусные тефтели из индейки с сюрпризом. А сюрпризом будут соцветия цветной капусты, помещённые внутрь каждой тефтельки. По желанию цветную капусту можно заменить на брокколи, а также можно использовать любой другой фарш.

Ингредиенты: Фарш индюшачий, Лук репчатый, Капуста цветная, Чеснок, Батон, Сметана, Томатная паста, Мука пшеничная, Вода, Соль, Перец черный, Приправа.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тефтели из индейки с сюрпризом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017mar/10/35/1943402_43146-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тефтели из индейки с сюрпризом" title="Рецепт: Тефтели из индейки с сюрпризом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вам приготовить вкусные тефтели из индейки с сюрпризом. А сюрпризом будут соцветия цветной капусты, помещённые внутрь каждой тефтельки. По желанию цветную капусту можно заменить на брокколи, а также можно использовать любой другой фарш.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/64/">
          Горячие блюда из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тефтели из индейки с сюрпризом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/15181">Фарш индюшачий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2211">Батон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/138925/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тефтели из индейки с сюрпризом

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Тефтели из индейки с сюрпризом»:

Фарш индюшачий Лук репчатый Капуста цветная Чеснок Батон Сметана Томатная паста Мука пшеничная Вода Соль Перец черный Приправа

Тэги: второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1259

Острый салат с кальмарами

139
1259
28914

106

Закусочный торт "Сапожок с подарками"

72
106
14935

388

Фасолевая паста для фантазийных цветов

81
388
18891

Фотографии «Тефтели из индейки с сюрпризом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 июня 2018 года das114 #

+12

[+5]

Рецепт превосходный, достойный внимания поворят!!! Не проходите мимо))Процесс приготовления несложный, а результат просто восхитительный! Сливочная цветная капуста в нежном фарше, ооочень вкусно. Соус нежный, бархатистый, идеально подходит к этим тефтелькам. Конечно же, в КК на веки. Спасибо Вам огромное за рецепт!!!

25 июня 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Катюша, какие замечательные у тебя тефтельки получились!

Безумно рада такому отзыву, огромное спасибо за доверие!

5 апреля 2017 года Zghjcnjjkmuf #

Отличная идея!

5 апреля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо!

13 марта 2017 года Просто Дуня #

Анжелика,

какие фото хорошие...

И тефтели интересные...

14 марта 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо моя дорогая!

13 марта 2017 года дуэт #

13 марта 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Танюша

13 марта 2017 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

13 марта 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо Вероника!

13 марта 2017 года ogiway #

Анжела, отличные тефтельки! Тоже люблю внутрь капустку прятать!

13 марта 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

12 марта 2017 года Гали-28 #

Какая красота Анжелочка. Представляю, как вкусно.

13 марта 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Галочка, огромное спасибо!

12 марта 2017 года victoria ms #

Милые тефтельки!

13 марта 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Вика, спасибо!