Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

ленушка87Поваренок 5 уровня

13 марта 2017, 20:35
4231

Шоколадные маффины с зефирным кремом

На День Рождения подружки приготовила маффины, увидев их, гости сразу же попросили чайку, в итоге пустой поднос и не съеденный праздничный торт. Шоколадные маффины с потрясающе вкусным зефирным кремом оценили все и просили рецептик! Готовится достаточно быстро и нехлопотно, а исчезает с тарелочки еще быстрее. Попробуйте и Вы! За рецепт спасибо Оле (oldeg)!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадные маффины с зефирным кремом»:

Тесто

Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
Сахар — 70 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Шоколад темный (кусочки) — 10 шт
Молоко — 1 ст. л.

Зефирный крем

Глазурь

Шоколад темный — 100 г
Сливки (можно масло) — 20 мл

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8307.9 ккал	белки 106.5 г	жиры 499.2 г	углеводы 874.8 г
Порции
ккал 830.8 ккал	белки 10.7 г	жиры 49.9 г	углеводы 87.5 г
100 г блюда
ккал 461.6 ккал	белки 5.9 г	жиры 27.7 г	углеводы 48.6 г

Рецепт «Шоколадные маффины с зефирным кремом»:

Миксером смешиваем все ингредиенты для теста.
Выкладываем в формочки и в каждую кладем по кусочку шоколада (по желанию), я делала без него. Выпекаем при 180-190 градусах 20-25 минут. Даем на решетке остыть.
Делаем крем: взбиваем слегка миксером белки, добавляем разрыхлитель и сахарную пудру. Ставим на водяную баню и взбиваем 10-15 минут. В конце добавляем лимонную кислоту.
С помощью кондитерского мешка с круглой насадкой украшаем маффины кремом.
Убираем в холодильник для застывания крема. Растапливаем на водяной бане сливки с шоколадом до однородного состояния. Окунаем наши маффины кремом в шоколад, при этом наклоняя чашку немного и поворачивая маффин по кругу. Чтоб слой шоколада не был толстым, можно его размазать кисточкой. Даем застыть глазури.

Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: кекс праздник выпечка

Вкусы: шоколадный лимонный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/138985/]Шоколадные маффины с зефирным кремом[/url]
[url=/recipes/show/138985/][img]/data/cache/2017mar/13/35/1947934_94512-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
На День Рождения подружки приготовила маффины, увидев их, гости сразу же попросили чайку, в итоге пустой поднос и не съеденный праздничный торт. Шоколадные маффины с потрясающе вкусным зефирным кремом оценили все и просили рецептик! Готовится достаточно быстро и нехлопотно, а исчезает с тарелочки еще быстрее. Попробуйте и Вы! За рецепт спасибо Оле (oldeg)!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Какао-порошок, Шоколад темный, Молоко, Белок яичный, Сахарная пудра, Кислота лимонная, Сливки.
Тэги: кекс, праздник, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадные маффины с зефирным кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017mar/13/35/1947934_94512-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадные маффины с зефирным кремом" title="Рецепт: Шоколадные маффины с зефирным кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На День Рождения подружки приготовила маффины, увидев их, гости сразу же попросили чайку, в итоге пустой поднос и не съеденный праздничный торт. Шоколадные маффины с потрясающе вкусным зефирным кремом оценили все и просили рецептик! Готовится достаточно быстро и нехлопотно, а исчезает с тарелочки еще быстрее. Попробуйте и Вы! За рецепт спасибо Оле (oldeg)!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадные маффины с зефирным кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/138985/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадные маффины с зефирным кремом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Шоколадные маффины с зефирным кремом»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Какао-порошок Шоколад темный Молоко Белок яичный Сахарная пудра Кислота лимонная Сливки

Тэги: кекс, праздник, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

4 ноября 2019 года galina27 1967 #

Аппетитиные маффины

25 марта 2017 года olga_kovaleva_2016 #

Потрясающе!!!

Я люблю с начинкой делать, наверное, будет ещё вкуснее

Забираю в кк

22 апреля 2017 года ленушка87 # (автор рецепта)

Спасибо

готовьте в удовольствие

и делитесь впечатлениями

17 марта 2017 года дуэт #

17 марта 2017 года ленушка87 # (автор рецепта)

17 марта 2017 года Аллочка-уралочка #

Симпатичные маффины

17 марта 2017 года ленушка87 # (автор рецепта)

Спасибо, Алла

14 марта 2017 года lelikloves #

Леночка, замечательные маффины

17 марта 2017 года ленушка87 # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька

14 марта 2017 года veronika1910 #

Замечательно

17 марта 2017 года ленушка87 # (автор рецепта)

Спасибо

14 марта 2017 года alises72 #

вопрос по рецепту

в крем, наверное, нужно класть не разрыхлитель, а желатин! Иначе он не застынет!

16 марта 2017 года ленушка87 # (автор рецепта)

В крем добавляем именно разрыхлитель и никакого желатина, застыл он просто отлично. Для чего именно нужен тут разрыхлитель затрудняюсь ответить, но так было написано в оригинальном рецепте.

14 марта 2017 года alises72 #

в крем, наверное, нужно класть не разрыхлитель, а желатин! Иначе он не застынет!

14 марта 2017 года alises72 #

в крем, наверное, нужно класть не разрыхлитель, а желатин! Иначе он не застынет!

14 марта 2017 года alises72 #

в крем, наверное, нужно класть не разрыхлитель, а желатин! Иначе он не застынет!

14 марта 2017 года Турка #

А зачем разрыхлитель в креме?

16 марта 2017 года ленушка87 # (автор рецепта)

По поводу разрыхлителя в креме затрудняюсь ответить, так было написано в оригинальном рецепте.

14 марта 2017 года Турка #

А зачем разрыхлитель в креме?

14 марта 2017 года Суслик Маринка #

Очень симпатичные!

17 марта 2017 года ленушка87 # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка

14 марта 2017 года Светланка g980 #

Прелесть! Очаровательные маффины!

17 марта 2017 года ленушка87 # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка

13 марта 2017 года Edem-ka #

Суперр! Забрала!

17 марта 2017 года ленушка87 # (автор рецепта)

Спасибо

готовьте в удовольствие

13 марта 2017 года lakshmi-777 #

Какой аппетитный разрез!

17 марта 2017 года ленушка87 # (автор рецепта)

Спасибо

13 марта 2017 года ytro zima #

Ленушка87, милая! У вас замечательный рецепт! У вас восхитительные фотографии! Великолепные гости! Только... пожалуйста, исправьте "ложим" на "кладём", пока сайт позволяет вносить исправления!

Ленушка87, слово "ложить" можно употреблять только Михал Сергеичу Горбачеву и больше никогда и никому

13 марта 2017 года tatzav #

Присоединяюсь к просьбе ))) Все остальное супер!

16 марта 2017 года ленушка87 # (автор рецепта)

Спасибо

16 марта 2017 года ленушка87 # (автор рецепта)

↑Ответ для ytro zima

Уже все исправила

13 марта 2017 года Ирушенька #

Леночка, прелестные маффины!

17 марта 2017 года ленушка87 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо

13 марта 2017 года Демурия #

Здорово

17 марта 2017 года ленушка87 # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька

13 марта 2017 года pupsik27 #

Класс!

17 марта 2017 года ленушка87 # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадные маффины с зефирным кремом

Ингредиенты для «Шоколадные маффины с зефирным кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадные маффины с зефирным кремом»:

Похожие рецепты

Кекс простой к чаю

Бре-ке-кекс

Кексы кукурузные по-домашнему

Бананово-абрикосовый кекс "Экспресс-экзотик"

Творожный кекс на сыворотке

Маффины с булгуром

Грушевый кекс со штрейзелем

Постный греческий пирог

Брауни с вишней

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!