Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

laka-2014Поваренок 6 уровня

18 марта 2017, 2:20
2422

Весенний суп с фрикадельками-сюрпризами

Полно, конечно, на сайте супов с фрикадельками, но такого, вроде бы я не нашла. Как-то вот сегодня в голову такие мне пришли фрикадельки с сюрпризом. Особенно для детишек интересно и полезно.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Весенний суп с фрикадельками-сюрпризами»:

Суп

Картофель — 3 шт
Морковь — 1 шт
Сельдерей черешковый — 2 шт
Сельдерей корневой — 100 г
Репа — 1 шт
Тыква — 100 г
Перец сладкий (0,5 - красный, 0,5 - жёлтый) — 1 шт
Петрушка — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Вода
Лук-порей (10-12 см) — 1 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.

Фрикадельки

Индейка (без кости - здесь филе бедра) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Моцарелла (можно любой твёрдый плавленый сыр) — 1 упак.
Куркума
Паприка сладкая
Смесь перцев — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2668.5 ккал	белки 175.6 г	жиры 140.4 г	углеводы 207.7 г
100 г блюда
ккал 89 ккал	белки 5.9 г	жиры 4.7 г	углеводы 6.9 г

Рецепт «Весенний суп с фрикадельками-сюрпризами»:

Ингредиенты.
Ставим кипятить воду, а в это время приготовим фарш для фрикаделек - прокрутим мясо с луком и чесноком. Солим, перчим, добавляем приправы, яйцо и раз 10-15 отобьём.
Все овощи измельчаем: сельдерей корневой и морковь натереть на тёрке для корейской моркови, остальное всё нарезать кубиком.
На сковороде распустить растительное масло и добавить сливочное.
Обжарить лук пару минут.
В закипевшую воду выложить картофель и репу. Довести до кипения и проварить 5-7 минут. Затем все остальные овощи.
К луку добавить морковь и обжаривать всё вместе до мягкости.
Моцареллу порезать на половинки.
Пока варятся овощи сформировать фрикадельки. В середину лепёшки из фарша положить по кусочку сыра и сформовать шарик.
Вот таких получилось 20 штук.
В это время овощи почти готовы. Фрикадельки опустить в суп, минут 8-10 проварить. Добавить приправы, посолить, поперчить.
Измельчить и добавить зелень.
Перемешать, выключить огонь, плотно закрыть и дать настояться 15-20 минут.

Теперь можно приглашать к обеду! Подать можно со сметаной, йогуртом. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6857

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: первое горячее

Вкусы: овощной нежный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/139139/]Весенний суп с фрикадельками-сюрпризами[/url]
[url=/recipes/show/139139/][img]/data/cache/2017mar/18/00/1952591_15458-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Полно, конечно, на сайте супов с фрикадельками, но такого, вроде бы я не нашла. Как-то вот сегодня в голову такие мне пришли фрикадельки с сюрпризом. Особенно для детишек интересно и полезно.

Ингредиенты: Картофель, Морковь, Сельдерей черешковый, Сельдерей корневой, Репа, Тыква, Перец сладкий, Петрушка, Укроп, Соль, Смесь перцев, Вода, Лук-порей, Масло оливковое, Масло сливочное, Индейка, Лук репчатый, Яйцо куриное, Чеснок, Моцарелла, Куркума, Паприка сладкая.
Тэги: первое, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Весенний суп с фрикадельками-сюрпризами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017mar/18/00/1952591_15458-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Весенний суп с фрикадельками-сюрпризами" title="Рецепт: Весенний суп с фрикадельками-сюрпризами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Полно, конечно, на сайте супов с фрикадельками, но такого, вроде бы я не нашла. Как-то вот сегодня в голову такие мне пришли фрикадельки с сюрпризом. Особенно для детишек интересно и полезно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Весенний суп с фрикадельками-сюрпризами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1617">Сельдерей корневой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1522">Репа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/139139/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Весенний суп с фрикадельками-сюрпризами

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Весенний суп с фрикадельками-сюрпризами»:

Картофель Морковь Сельдерей черешковый Сельдерей корневой Репа Тыква Перец сладкий Петрушка Укроп Соль Смесь перцев Вода Лук-порей Масло оливковое Масло сливочное Индейка Лук репчатый Яйцо куриное Чеснок Моцарелла Куркума Паприка сладкая

Тэги: первое, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1331

Фрикасе из куриных желудочков

187
1331
47662

772

Салат с кальмарами

96
772
88510

913

Заготовка для закусочного торта

105
913
34781

Комментарии и отзывы

4 января 2022 года lila piskaridze #

Супчик понравился, отличный состав!

23 марта 2017 года luneva_e #

Леночек! Супчик очень и очень аппетитный! Вкуснота!

7 апреля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Катюшка, очень рада, что тебе понравился!

22 марта 2017 года lelikloves #

Леночка, замечательный суп

7 апреля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо за похвалу!

19 марта 2017 года Суслик Маринка #

Отличный суп и интересные фрикадельки!

20 марта 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спасибочки, Маришечкин!

19 марта 2017 года veronika1910 #

Вкусный суп

20 марта 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

18 марта 2017 года mariana82 #

Леночка, отличный суп

19 марта 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спасибо, Марианночка!

18 марта 2017 года Демурия #

Вкуснота

19 марта 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка!

18 марта 2017 года Ирушенька #

Леночка, очень интересный, аппетитный суп! Фрикадельки чудесные!

Ты нас сегодня полноценным обедом накормила!

Столько замечательных блюд опубликовала! Молодец! Удачи тебе, Ленуся!

18 марта 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Ой, Иришенька! Зарделась комсомольским румянцем

Спасибо, дорогая!

18 марта 2017 года molichka84 #

Хороший вариант привычных фрикаделек

18 марта 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спасибки, Леночек!

18 марта 2017 года Светланка g980 #

Леночка, отличный супчик! Вкусно!

18 марта 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спасибо солнышко!

18 марта 2017 года Violl #

Леночка, чудесный супчик

Очень вкусненький набор ингредиентов

18 марта 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спаибо, Виолушка милая! И готовить очень быстро!

18 марта 2017 года Kuss #

Эх! Не отказалась бы я от такой тарелочки!

18 марта 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Угощайся, моя дорогая!

18 марта 2017 года ogiway #

Ой, какой классный и вкусный суп, Леночка!

Я репу всегда ошпариваю перед закладкой в суп, а то может горчить.

18 марта 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спасибо, Ксюшка! А я вот ни разу не сталкивалась, но слышала

Спасибо за совет!

19 марта 2017 года ogiway #

18 марта 2017 года Wera13 #

18 марта 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

18 марта 2017 года shevakovas #

Вкусный суп!!!

18 марта 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спасибо!

18 марта 2017 года victoria ms #

Леночка, обалденный супчик!

Классный сюрприз!

18 марта 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Весенний суп с фрикадельками-сюрпризами

Ингредиенты для «Весенний суп с фрикадельками-сюрпризами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Весенний суп с фрикадельками-сюрпризами»:

Похожие рецепты

Груздянка

Суп куриный с кукурузой

Суп с курицей и кукурузой

Грибной суп "Наслаждение"

Ваджа для лагмана

Турецкие супы "Ишкембе" и "Тузлама"

Суп с маслятами "Лесной"

Контрастный суп с чечевицей и нутом

Грибной суп

Попробуйте приготовить вместе

Фрикасе из куриных желудочков

Салат с кальмарами

Заготовка для закусочного торта

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!