Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

LapSha MariaПоваренок 5 уровня

20 марта 2017, 10:06
58314

Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты

Рыбка, приготовленная в листьях капусты, получается очень нежной, а благодаря маринаду с соевым соусом и травами очень вкусной! Овощной соус делает это блюдо еще интересней.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты»:

Капуста пекинская (листья) — 8 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1/2 шт
Филе рыбное (минтай) — 200 г
Томаты в собственном соку (нарезанные) — 4 ст. л.
Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 2 ст. л.
Орегано (сушеный) — 1/2 ч. л.
Петрушка (сушеный) — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное (для обжарки овощей) — 2 ст. л.
Масло оливковое (для маринада) — 1 ст. л.
Помидор (свежий) — 2 шт

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1370.4 ккал	белки 94.7 г	жиры 67.8 г	углеводы 187 г
Порции
ккал 685.2 ккал	белки 47.4 г	жиры 33.9 г	углеводы 93.5 г
100 г блюда
ккал 24.5 ккал	белки 1.7 г	жиры 1.2 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты»:

У листьев пекинской капусты отрезать толстую часть. На оставшихся листьях слегка отбить толстые места рукоятью ножа. Бланшировать капусту в кипящей подсоленной воде 7-10 минут.
Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на мелкой терке. В сковороде разогреть масло, обжарить лук. Затем добавить морковь и томаты в собственном соку, томить на медленном огне практически до полной готовности овощей, около 10-15 минут. Посолить в процессе готовки.
В миске смешать соевый соус, оливковое масло, сушеные травы: петрушку и орегано. Филе рыбы, в моем случае минтая, положить в миску, мариновать 10-15 минут.
4 листа пекинской капусты положить внахлест крестом. На пересечении по центру выложить половину овощей.
Выложить на овощи промаринованное филе рыбы.
Поднять концы капусты по очереди и полностью закрыть рыбу.
Выложить конверты с рыбой в форму на пергамент или пекарскую бумагу. Тонко нарезать свежий помидор и выложить сверху каждого капустного конверта, слегка посолить
Запекать капустные конвертики с рыбой при 180С около 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты / Постное питание

Теги: второе обед ужин запекать пост горячее детям диета духовка

Вкусы: рыбный овощной соевый кисло-сладкий нежный морковный луковый томатный капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/139262/]Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты[/url]
[url=/recipes/show/139262/][img]/data/cache/2017mar/19/48/1954774_81260-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Рыбка, приготовленная в листьях капусты, получается очень нежной, а благодаря маринаду с соевым соусом и травами очень вкусной! Овощной соус делает это блюдо еще интересней.

Ингредиенты: Капуста пекинская, Лук репчатый, Морковь, Филе рыбное, Томаты в собственном соку, Соевый соус, Орегано, Петрушка, Соль, Масло растительное, Масло оливковое, Помидор.
Тэги: второе, обед, ужин, запекать, пост, горячее, детям, диета, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017mar/19/48/1954774_81260-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты" title="Рецепт: Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рыбка, приготовленная в листьях капусты, получается очень нежной, а благодаря маринаду с соевым соусом и травами очень вкусной! Овощной соус делает это блюдо еще интересней.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/746">Капуста пекинская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4180">Томаты в собственном соку</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/125/">диета</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/139262/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты»:

Капуста пекинская Лук репчатый Морковь Филе рыбное Томаты в собственном соку Соевый соус Орегано Петрушка Соль Масло растительное Масло оливковое Помидор

Тэги: второе, обед, ужин, запекать, пост, горячее, детям, диета, духовка

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1338

Салат из баклажанов «Баку» и варианты

181
1338
53034

617

Закусочные бутерброды

60
617
10868

2665

Домашнее галетное печенье с семечками

203
2665
90773

Фотографии «Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

26 декабря 2021 года BOMBOCLAAT #

Будем пробовать заделать это изумительное блюдо

29 января 2020 года ebutrimova #

вопрос по рецепту

Рецепт понравился.Наверно вкусно. Буду пробовать. Но так как рецепт из разряда диетических- то Ккал подсчитаны по мне не верно. В рецепте основную долю занимает 200гр всего минтая. И плюс всякие овощи.Ну максимум получится 500гр. И то я в сомнении. Калорийность готового блюда у Вас 1299,37Ккал.Значит в 100гр. - 259,88 Ккал. А у Вас 23,22 Кала/100гр. Просто чем удобны рецепты с уже подсчитанными калориями для тех кто на ПП - готовишь и не надо считать. А получается надо всегда проверять.

30 января 2020 года er2a #

Согласна с вами. Если в блюде 200 гр минтая, то на порцию это 100 гр. а в 100 гр минтая уже 72 ккал. Добавить сюда еще овощи, масло и... ну никак 23 ккал не выходит)

7 октября 2019 года ИринаЯ-25 #

Отличная рыбка получилась. Спасибо от семьи за идею ужина!

2 мая 2019 года laka-2014 #

+28

[+5]

Маша, оооочень вкусная рыбка получается! Но, в следующий раз или в микре буду капусту подготавливать или бланшировать гораздо меньше по времени. В этот раз бланшировала примерно 4 минуты, и то капуста тряпочная стала, но, главное всё закрутила, а потом наслаждались! Спасибо большущее!!!

2 мая 2019 года Глушец #

Шикарная рыбка, Леночка!!! Очень аппетитно!!!

2 мая 2019 года laka-2014 #

Спасибо, милая Танечка!

2 мая 2019 года Tanushechka-2017 #

↑Ответ для laka-2014

Интересная рыбка!! Очень аппетитно и ароматно

2 мая 2019 года laka-2014 #

Спасибо, Танюша! Советую попробовать!

2 мая 2019 года wise1288 #

↑Ответ для laka-2014

Леночка! Отлично получилось

2 мая 2019 года laka-2014 #

Спасибо, Светочка!

2 мая 2019 года jannasimf #

↑Ответ для laka-2014

Аппетитная рыбка, Леночка!

2 мая 2019 года laka-2014 #

Жанночка, спасибо!

2 мая 2019 года Valushka2003 #

↑Ответ для laka-2014

Леночка, очень интересный рецепт и шикарное исполнение!

Умница!

2 мая 2019 года laka-2014 #

Спасибо, Валюшечка, дорогая!

2 мая 2019 года Лилек3011 #

↑Ответ для laka-2014

Леночка, замечательная рыбка получилась!!!

Я капусту подготовила в мультиварке 1,5 минуты, капуста получилась мягкая и без лишней воды.

2 мая 2019 года laka-2014 #

Вот, то, что нужно! Спасибо, Лилёк!

3 мая 2019 года Лилек3011 #

Лена, только что увидела ошибку - капусту готовила в микроволновке (проклятый Т9 всё знает лучше тебя

)

4 мая 2019 года laka-2014 #

Мы с тобой друг друга поняли

Я даже и внимания не обратила на МВ

6 мая 2019 года LapSha Maria # (автор рецепта)

↑Ответ для laka-2014

Какая красота! Рада, что рецепт понравился, спасибо за отзыв!

27 апреля 2019 года Лилек3011 #

+17

[+2]

Получилась вкусная рыбка на замечательной овощной подушке. Мои домочадцы не совсем оценили использование капусты в этом рецепте. Я часть замаринованной рыбы запекла отдельно и подавала с овощной зажаркой из рецепта. Такой вариант нам понравился больше. Забираю в пользование рецепт овощной зажарки. Спасибо за новый вкус!!!

27 апреля 2019 года Просто Мэри #

Замечательное фото, Лилечка!

Ну и, конечно же, полезный кулинарный опыт!

28 апреля 2019 года Лилек3011 #

Мариночка, спасибо!!!

Было очень интересно попробовать рыбу в капусте

28 апреля 2019 года virgola71 #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка! Вкусное и ароматное блюдо у тебя получилось!

28 апреля 2019 года Лилек3011 #

Юленька, благодарю!!!

Было вкусно и интересно

28 апреля 2019 года LapSha Maria # (автор рецепта)

↑Ответ для Лилек3011

Благодарю за отзыв и фото! Рада, что рецепт зажарки вам понравился. Она подходит для многих блюд!

28 апреля 2019 года Глушец #

↑Ответ для Лилек3011

Ооочень Аппетитно, Лилечка!!! Красивое Фото!!!

28 апреля 2019 года Лилек3011 #

Рыбка вкусная, угощаю

28 апреля 2019 года Глушец #

Вкусно!!!

Спасибочки!!!

6 марта 2019 года ЯНаталка #

У нас есть любимый рецепт - "Рыбка в лисьей шубке" . Это примерно то же, только еще и голубцы! Так захотелось приготовить! Даже не сомневаюсь, что будет ОЧЕНЬ вкусно! Вот на 8 марта удивлю гостей

Спасибо за идею! Всех с наступающим нашим праздником, милые женщины!Всех благ!

10 марта 2019 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий! Буду рада, если рецепт пригодится. С праздником!

25 февраля 2019 года Федотова Людмила #

Спасибо. Интересно! Мне тоже рецепт напомнил типа голубцы рыбные. Но я, наверное, когда попробую делать - не буду так долго капусту варить. Она и так оочень нежная. Думаю, что только залью кипятком на несколько минут. А все остальное очень понравилось. Остается только испытание сделать.

26 февраля 2019 года Svetulia11 #

капусту можно в микроволновке погреть, она станет мягкая и не наберет воды
и степень мягкости легче регулировать

10 марта 2019 года LapSha Maria # (автор рецепта)

↑Ответ для Федотова Людмила

Благодарю за комментарий, действительно очень похоже на голубец, только с рыбкой. Я так долго держала в кипящей воде, чтобы размягчить кочерыжку капусты. Можете попробовать меньше. Буду рада, если рецепт пригодится.

23 февраля 2019 года Колесникова Людмила #

Интересный рецепт! Я делала только салат с пекинской капустой да тушила с овощами. Спасибо за рецепт!

10 марта 2019 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Вам спасибо за коммент. Будет приятно, если рецепт пригодится.

23 февраля 2019 года vasil2205 #

Пекинскую капусту люблю. А рыбу, запечённую в листья пекинской капусты, ни разу не пробовал. Спасибо за рецепт!

10 марта 2019 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Попробуйте, получается действительно вкусно. Спасибо!

23 февраля 2019 года Аленка Shokoladka 2013 #

Люблю минтай с томатом, это мой рецепт! Обязательно попробуем!

10 марта 2019 года LapSha Maria # (автор рецепта)

И я люблю это сочетание! Буду рада, если попробуете рецепт!

28 марта 2018 года Zghjcnjjkmuf #

+22

[+4]

Мое исполнение блюда. Очень вкусно, мужу тоже понравилась такая рыбка.

16 апреля 2018 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Я очень рада, что рецепт вам пригодился и угодил вам и вашей семье! Спасибо большое, что нашли время щелкнуть кадр и написать пару слов, это всегда приятно!

13 марта 2018 года Вера Джулай #

Своеобразные голубцы с рыбой. Очень интересно! Нужно будет обязательно попробовать! Спасибо!

13 марта 2018 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Да, вы правы, чем то похожи на рыбные голубцы. Буду рада, если пригодится рецепт.

3 марта 2018 года annabat28 #

А можно ли место Минтая использовать Теляпию?

3 марта 2018 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Конечно, филе любой рыбы можно!

2 марта 2018 года sabresforeva #

Спасибо!

19 августа 2017 года лакомка42 #

Обычные продукты, просто готовить, а получилось не обычное и вкусное блюдо! Спасибо.

27 августа 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что рецепт пригодился и угодил! Спасибо за отзыв!

21 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #

Как интересно

21 апреля 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

20 апреля 2017 года Helga-Helga #

+25

[+4]

Замечательный вариант для легкого ужина.

21 апреля 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Какое прекрасное исполнение, спасибо большое за фото и отзыв!

20 апреля 2017 года Helga-Helga #

Спасибо,очень вкусно и красиво

Вчера готовила на ужин.Немного отклонилась от рецепта,муж не любит томатную заправку,протушила овощи в сливках и к ним еще добавила тертый сельдерей.Листья капусты смягчила в микроволновке ( 5 минут),а потом присолила.
Советую,попробуйте,очень удачный рецепт.Вариант легкого ужина идеальный.

21 апреля 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Как же приятно получать отзывы, я очень рада, что рецепт вам пригодился. Спасибо за интересные дополнения и отзыв! Идея с микроволновкой - отличная!

12 апреля 2017 года pupek #

Отличная идея!

21 апреля 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

5 апреля 2017 года ariel7777 #

очень аппетитная рыбка

6 апреля 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты

Ингредиенты для «Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты»:

Похожие рецепты

Тефтели из рыбы, тушённые в сметане

Рыба в "молоке" молодого кокоса

Рыба в сырной корочке

Тилапия в молоке

Запеченный голец с овощами

Скумбрия, запеченная с овощами и сыром

Свежая речная рыба на решетке

Ужин из рыбы "По-щучьему велению"

Линь в молоке

Попробуйте приготовить вместе

Салат из баклажанов «Баку» и варианты

Закусочные бутерброды

Домашнее галетное печенье с семечками

Фотографии «Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!