Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

DAISYПоваренок 6 уровня

4 ноября 2008, 7:10
33848

Тушеная морковь в молоке

Это блюдо очень вкусное, очень полезное, несложное в приготовлении. Его можно подавать как горячее, а можно есть и остывшим. Этим рецептом со мной поделилась моя тетя, которая очень хорошо и с удовольствием готовит.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Тушеная морковь в молоке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Тушеная морковь в молоке»:

Не могу указать точное количество продуктов. На фото видно приблизительное количество каждого из используемых мной.
Почистить морковь, нарезать кружочками толщиной приблизительно 5 мм или небольшими кубиками. Выложить в кастрюльку с толстым дном. Если такой нет, то можно и в глубокую сковородку. Налить немного молока. Его не должно быть видно на поверхности моркови, морковь при тушении дает очень много сока.
Добавить немного сахара. Количество сахара зависит от вашего вкуса и от вкуса моркови. Немного посолить, положить где-то четверть чайной ложки лимонной кислоты и кусочек сливочного масла. Закрыть крышкой и тушить до мягкости, периодически помешивая.
Взять столовую ложку муки, высыпать ее на горячую сковородку и обжарить до золотистого цвета.
Приблизительно 100 г сметаны развести небольшим количеством воды. Количество воды зависит от густоты сметаны. Всыпать туда муку и очень хорошо размешать, чтобы не было комочков. Я мешала в блендере.
На фото видно, какой густоты соус у меня получился, лучше сделать чуть жиже. Перемешать морковь с соусом, потушить еще минут 5. Все, блюдо готово.
Для любителей можно в готовое блюдо добавить мелко нарезанный и обжаренный до золотистого цвета лук.
Приятного всем аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: ужин гарнир обед

Вкусы: овощной нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/13948/]Тушеная морковь в молоке[/url]
[url=/recipes/show/13948/][img]/images/recipes/small/6/685/68520.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Это блюдо очень вкусное, очень полезное, несложное в приготовлении. Его можно подавать как горячее, а можно есть и остывшим. Этим рецептом со мной поделилась моя тетя, которая очень хорошо и с удовольствием готовит.

Ингредиенты: Морковь, Молоко, Сахар, Кислота лимонная, Масло сливочное, Мука пшеничная, Соль.
Тэги: ужин, гарнир, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тушеная морковь в молоке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/6/685/68520.jpg" alt="Рецепт: Тушеная морковь в молоке" title="Рецепт: Тушеная морковь в молоке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо очень вкусное, очень полезное, несложное в приготовлении. Его можно подавать как горячее, а можно есть и остывшим. Этим рецептом со мной поделилась моя тетя, которая очень хорошо и с удовольствием готовит.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тушеная морковь в молоке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/13948/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тушеная морковь в молоке

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Тушеная морковь в молоке»:

Морковь Молоко Сахар Кислота лимонная Масло сливочное Мука пшеничная Соль

Тэги: ужин, гарнир, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

676

Легкий итальянский салат с потрясающей заправкой

72
676
90061

758

Корзиночки с красной рыбой

51
758
11203

365

Конфеты с пралине в удобной упаковке

129
365
12407

Комментарии и отзывы

14 сентября 2016 года Jomas #

Вчера нашла ваш рецепт и сегодня приготовила!

Ярко красиво полезно и ВКУСНО!!!

14 сентября 2016 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Большое вам спасибо за добрые слова. Надо есть полезное! А если оно ещё и вкусное - совсем хорошо!

10 ноября 2008 года Tatyana_ryazan #

Светочка, интересный рецептик!!! Очень полезный!!! +++++++++++++++++++++++

12 ноября 2008 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Танюша! Детям очень подойдет. Морковь надо кушать обязательно.

12 ноября 2008 года Tatyana_ryazan #

Да, морковка - очень полезно!!!

12 ноября 2008 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

5 ноября 2008 года GadenKa #

Светуль, морковочка супер!!!

+++
А если сахарку побольше положить, ванилинчику и апельсиновую цедру добавить, думаю что вообще уже как десертик получится? А? как думаешь? Хочу так попробовать, спасибо большое!

5 ноября 2008 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Надюша! Про апельсиновую цедру даже не думала. Надо попробовать. Я еще хочу посмотреть твой рецептик, если не ошибаюсь, тоже с морковкой. Только заголовок мельком видела. А ванилин я кладу только тогда, когда не кладу цедру. А этот мой вариант скорее, как гарнир. Спасибо, что написала такой хороший коммент.

6 ноября 2008 года GadenKa #

Заразила меня морковкой, уже назрел план и даже завтра нам мамулька обещала загрузить морковкой побольше

6 ноября 2008 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Отлично, потом расскажешь, как ты свою приготовила.

5 ноября 2008 года мисс #

да, диетическое блюдо

5 ноября 2008 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Светик! Это для таких, как я, диетчиков, гастритчиков и ... Здоровых, а в особенности мужчин, на такое не уговоришь.

5 ноября 2008 года Алика #

Интересненько, надо попробовать!

+++++

5 ноября 2008 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Может, попробуешь как-нибудь.

5 ноября 2008 года Алика #

Конечно, Светик! Заинтриговала

4 ноября 2008 года tat70 #

Вкусно, полезно! Но морковку люблю больше сырую погрызть... Вам, Светлана+++++!

5 ноября 2008 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Танюша! Сырая морковь - это замечательно, но иногда ведь и гарнир хочется разноообразить. А я обожаю разные тушеные овощи.

5 ноября 2008 года tat70 #

Да, я согласна, тушеные овощи-это вкусно...

5 ноября 2008 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)