Это постное блюдо достаточно лёгкое, но тем не менее очень богато витаминами и микроэлементами. Особую пикантность ему придаёт очень ароматная мятная заправка и семена кунжута.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 30 марта 2017, 0:54
- 2111
Фасоль с мятной заправкой
Ингредиенты для «Фасоль с мятной заправкой»:
- Фасоль стручковая — 500 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Булгур — 1/4 стак.
- Мята (можно сушеная) — 1 веточ.
- Зелень — 3 веточ.
- Мед — 1 ст. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
- Орехи грецкие (рубленые) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1658.8 ккал |
белки
50 г |
жиры
61.1 г |
углеводы
199 г |
| Порции | |||
| ккал 829.4 ккал |
белки 25 г |
жиры 30.6 г |
углеводы 99.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182.3 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 21.9 г |
Рецепт «Фасоль с мятной заправкой»:
-
Фасоль отварить в кипящей воде 4 минуты, затем шумовкой положить в ледяную воду.
-
Булгур отварить до состояния al dente. Варить согласно инструкции, но на 5 минут уменьшить время приготовления. Он должен иметь небольшую хрусткость.
-
Для заправки смешиваем масло, мед, лимонный сок, измельчённые зелень, мяту, чеснок.
-
Добавим соевый соус. Я использую натурально сваренный соевый соус Kikkomаn.
-
Смешиваем фасоль с булгуром, поливаем заправкой, перемешиваем. При подаче посыпаем кунжутом и рублеными орехами.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 ноября 2017 года inna_2107 #
2 апреля 2017 года Бэбита #
3 апреля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
31 марта 2017 года veronika1910 #
30 марта 2017 года Ирушенька #
31 марта 2017 года mizuko # (автор рецепта)
30 марта 2017 года Wera13 #
31 марта 2017 года mizuko # (автор рецепта)
30 марта 2017 года лялич #
31 марта 2017 года mizuko # (автор рецепта)
30 марта 2017 года Анастасия АГ #
31 марта 2017 года mizuko # (автор рецепта)
30 марта 2017 года Людмила НК #
31 марта 2017 года mizuko # (автор рецепта)
30 марта 2017 года MarinaS16 #
31 марта 2017 года mizuko # (автор рецепта)
30 марта 2017 года Суслик Маринка #
30 марта 2017 года ira ivanckova2016 #
31 марта 2017 года mizuko # (автор рецепта)
30 марта 2017 года Lisa Ali 1 #
31 марта 2017 года mizuko # (автор рецепта)
30 марта 2017 года мисс #
31 марта 2017 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: