Практически в любом печатном издании можно встретить страничку с рецептами. В одном из таких изданий моя мама, постоянно покупающая всевозможные журнальчики и газетки (большая любительница кроссвордов), вычитала интересный рецепт постного кекса! А зная мою любовь к выпечке и вообще к освоению новых рецептов, конечно поделилась им со мной! Очень простой в приготовлении кекс из простых ингредиентов! Получился вкусным, с насыщенным вкусом, несмотря на достаточно скромный набор ингредиентов, и с очень красивым разрезом!
- 2 апреля 2017, 11:07
- 2895
Кукурузный кекс с маком и курагой
Ингредиенты для «Кукурузный кекс с маком и курагой»:
- Мак — 200 г
- Сахар — 200 г
- Мука кукурузная — 125 г
- Вода (кипяток) — 220 мл
- Масло растительное — 125 мл
- Мука пшеничная / Мука — 220 г
- Разрыхлитель теста (15 гр) — 1 упак.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Изюм — 80 г
- Курага — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4382.2 ккал |
белки
72.1 г |
жиры
200.6 г |
углеводы
579.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 345.1 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 45.6 г |
Рецепт «Кукурузный кекс с маком и курагой»:
-
В миске соединить мак, сахар и кукурузную муку.
-
Залить кипятком и хорошо перемешать. Оставить в сторонке на 30-40 минут.
-
Изюм и курагу залить горячей водой, дать постоять минут 10, затем воду слить, обсушить бумажным полотенцем. Курагу нарезать небольшими кусочками.
-
К настоявшейся маково-кукурузной смеси добавить растительное масло, ванильный сахар, просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать (тесто получается густое, с ложки не стекает).
-
Добавить изюм и курагу, аккуратно перемешать.
-
Форму для кекса застелить бумагой для выпечки, ложкой выложить тесто, разровнять верх.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, затем накрыть форму фольгой и выпекать еще примерно 15-20 минут до готовности.
Готовый кекс вынуть из духовки и дать ему полностью остыть.
Всем приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
25 марта 2020 года Хлоркина #
5 апреля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)
5 апреля 2020 года Хлоркина #
18 июня 2017 года lenchik1616 #
19 июня 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
4 апреля 2017 года veronika1910 #
10 апреля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
3 апреля 2017 года lelikloves #
10 апреля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
2 апреля 2017 года Vicentina #
3 апреля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
2 апреля 2017 года Ирушенька #
3 апреля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
2 апреля 2017 года luneva_e #
3 апреля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
2 апреля 2017 года asesia2007 #
3 апреля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
2 апреля 2017 года Mary Stone #
3 апреля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
2 апреля 2017 года olga2121972 #
3 апреля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
2 апреля 2017 года Светланка g980 #
3 апреля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
2 апреля 2017 года Демурия #
3 апреля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
2 апреля 2017 года Татьяна Хрусталёва #
2 апреля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
2 апреля 2017 года Татьяна Хрусталёва #
3 апреля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
2 апреля 2017 года Виктория2911 #
2 апреля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
2 апреля 2017 года Виктория2911 #
3 апреля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
2 апреля 2017 года Ксения40 #
2 апреля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
2 апреля 2017 года gorelgena #
2 апреля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
2 апреля 2017 года Kuss #
2 апреля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
2 апреля 2017 года 79213725140 #
2 апреля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
2 апреля 2017 года 79213725140 #
2 апреля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: