Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

golubgaПоваренок 7 уровня

3 апреля 2017, 18:06
2004

Фруктово-овощное рагу в апельсиновом соусе

Вкусное, ароматное, фруктово-овощное блюдо с рисом. Подавать можно как самостоятельное постное блюдо или как гарнир.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Фруктово-овощное рагу в апельсиновом соусе»:

Капуста белокочанная / Капустa — 350 г
Рис — 0,5 стак.
Вода — 0,75 стак.
Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Апельсин — 0,5 шт
Сахар — 1 ч. л.
Сельдерей черешковый (стебля) — 3 шт
Помидор (средний) — 1 шт
Соевый соус (сладкий, Kikkoman) — 2 ст. л.
Перец душистый (молотый) — по вкусу
Орех мускатный — 1 щепот.
Масло растительное — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Лук зеленый — по вкусу

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1064.6 ккал	белки 29.1 г	жиры 55.8 г	углеводы 128.4 г
Порции
ккал 354.9 ккал	белки 9.7 г	жиры 18.6 г	углеводы 42.8 г
100 г блюда
ккал 44.7 ккал	белки 1.2 г	жиры 2.3 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Фруктово-овощное рагу в апельсиновом соусе»:

1) Очистить кочан капусты, нашинковать соломкой, посыпать щепоткой соли и помять руками. Выложить капусту на дно керамической посуды.
2) Рис промыть и выложить поверх капусты.
3) Обжарить на разогретом растительном масле (2 ст. л.) репчатый лук до прозрачности. Добавить тертую на крупной терке морковь, тушить до готовности моркови. Выложить пассеровку в керамическую посуду.
4) Нарезаем соломкой очищенное от шкурки и семян яблоко и выкладываем на пассеровку.
5) Затем кладем порезанный небольшими пластинами сельдерей.
6) Приготовим соус. Мякоть небольшого помидора нарезаем дольками, тушим на разогретом растительном масле (2 ст. л.). Добавляем воду, цедру (0,5 ч. л.) и сок от 1/2 апельсина,...
7)... соевый соус, сахар, соль, душистый перец и мускатный орех.
8) Заливаем соусом сельдерейный верх, накрываем посуду крышкой или фольгой и отправляем в разогретую до t 180 С духовку, ~40 минут. Готовим до приготовления блюда.

Готовое блюдо посыпаем рубленным зеленым луком и подаем как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На обед На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: гарнир второе пост

Вкусы: овощной апельсиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/139918/]Фруктово-овощное рагу в апельсиновом соусе[/url]
[url=/recipes/show/139918/][img]/data/cache/2017apr/03/53/1974818_93012-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Вкусное, ароматное, фруктово-овощное блюдо с рисом. Подавать можно как самостоятельное постное блюдо или как гарнир.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Рис, Вода, Яблоко, Лук репчатый, Морковь, Апельсин, Сахар, Сельдерей черешковый, Помидор, Соевый соус, Перец душистый, Орех мускатный, Масло растительное, Соль, Лук зеленый.
Тэги: гарнир, второе, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фруктово-овощное рагу в апельсиновом соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017apr/03/53/1974818_93012-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фруктово-овощное рагу в апельсиновом соусе" title="Рецепт: Фруктово-овощное рагу в апельсиновом соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусное, ароматное, фруктово-овощное блюдо с рисом. Подавать можно как самостоятельное постное блюдо или как гарнир.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фруктово-овощное рагу в апельсиновом соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/139918/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фруктово-овощное рагу в апельсиновом соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Фруктово-овощное рагу в апельсиновом соусе»:

Капуста белокочанная Рис Вода Яблоко Лук репчатый Морковь Апельсин Сахар Сельдерей черешковый Помидор Соевый соус Перец душистый Орех мускатный Масло растительное Соль Лук зеленый

Тэги: гарнир, второе, пост

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

381

Салат из зеленой фасоли "ФаСольный"

90
381
22115

2100

Закуска с кабачком "Дачная"

86
2100
38659

434

Творожный чизкейк с цукатами

73
434
38980

Комментарии и отзывы

5 апреля 2017 года Dinni #

Интересный рецепт!

5 апреля 2017 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

6 апреля 2017 года Dinni #

5 апреля 2017 года veronika1910 #

Замечательно

5 апреля 2017 года golubga # (автор рецепта)

Вероника, спасибо!

4 апреля 2017 года lelikloves #

Прекрасный рецепт

4 апреля 2017 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

4 апреля 2017 года мисс #

очень аппетитное рагу, нравится твоя тарелочка

4 апреля 2017 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

Светик за эти года у меня их столько накопилось ....

4 апреля 2017 года Ирушенька #

Оленька, очень аппетитное рагу! Красота!

4 апреля 2017 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!