Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

mike_svПоваренок 5 уровня

6 апреля 2017, 14:53
6428

Каша горохово-гречишная

Это не гарнир, а настоящая самодостаточная каша. Хоть на обед, хоть на ужин. К ней не надо ни котлет, ни сосисок - каша вкусна сама по себе.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Кухня: Эстонская

Ингредиенты для «Каша горохово-гречишная»:

Горох — 1 стак.
Картофель — 400 г
Крупа гречневая — 1/2 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Сало — 50 г
Молоко — 2 стак.
Вода — 3 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1895.6 ккал	белки 67.7 г	жиры 54 г	углеводы 296.6 г
100 г блюда
ккал 86.2 ккал	белки 3.1 г	жиры 2.5 г	углеводы 13.5 г

Рецепт «Каша горохово-гречишная»:

Ставим на огонь кастрюлю с водой и, когда закипит, добавляем промытый горох.
Варим горох до полуготовности и добавляем порезанный на небольшие куски картофель и предварительно прокалённую на сковороде гречку.
Помешиваем время от времени. Варим до готовности продуктов. Солим и перетираем все до однородности. Добавляем молоко. Можно сделать кашу густой, можно не очень - как нравится.
В самом конце, в готовую уже кашу, добавляем поджаренный на сале лук. Хорошо и масло добавить (кашу маслом не испортишь). Перемешиваем и подаём на стол.

Интересная каша. Если кто не знаком с нею, пробует впервые, тот ни по чём не
догадается, из чего приготовлена (и обязательно попросит добавки - потому, что вкусно).

p.s. Это блюдо из национальной эстонской кухни - Хернетатрапудер.
p.p.s. При указанной в рецепте раскладке каши в итоге получается довольно много. Для небольшой семьи лучше уменьшить вес ингредиентов в два раза.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе каша

Вкусы: гороховый картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/140020/]Каша горохово-гречишная[/url]
[url=/recipes/show/140020/][img]/data/cache/2017apr/04/51/1976046_69937-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Это не гарнир, а настоящая самодостаточная каша. Хоть на обед, хоть на ужин. К ней не надо ни котлет, ни сосисок - каша вкусна сама по себе.

Ингредиенты: Горох, Картофель, Крупа гречневая, Лук репчатый, Сало, Молоко, Вода.
Тэги: второе, каша.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Каша горохово-гречишная
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017apr/04/51/1976046_69937-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Каша горохово-гречишная" title="Рецепт: Каша горохово-гречишная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это не гарнир, а настоящая самодостаточная каша. Хоть на обед, хоть на ужин. К ней не надо ни котлет, ни сосисок - каша вкусна сама по себе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Каша горохово-гречишная»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/440">Горох</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1133/">каша</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/140020/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Каша горохово-гречишная

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Каша горохово-гречишная»:

Горох Картофель Крупа гречневая Лук репчатый Сало Молоко Вода

Тэги: второе, каша

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

314

Эстонская каша "Хернетатрапудер"

178
314
8030

Попробуйте приготовить вместе

767

Огуречный салат по-гречески

343
767
11656

1588

Острая стручковая фасоль

225
1588
30739

502

Праздничное бархатное печенье к Рождеству

96
502
6630

Комментарии и отзывы

30 января 2019 года LiSS_povarenok #

вопрос по рецепту

Добрый день, а как думаете если ее в мультиварке готовить то молоко лучше сразу добавить? и перетереть это же можно просто блендером пробить?

22 февраля 2019 года mike_sv # (автор рецепта)

Молоко обладает довольно загадочными свойствами. Лучше добавить его как в рецепте, ближе к концу.

7 апреля 2017 года СНежк_а #

Отличная кашка

!!!!!!!!!!!!!

7 апреля 2017 года mike_sv # (автор рецепта)

Спасибо

6 апреля 2017 года ira ivanckova2016 #

Замечательный рецепт.Иногда интересно приготовить, что то необычное.

7 апреля 2017 года mike_sv # (автор рецепта)

Приготовьте при случае - это как бы прикосновение к традициям

6 апреля 2017 года Я-Дарья86 #

Очень интересный и необычный для меня рецепт!

7 апреля 2017 года mike_sv # (автор рецепта)

Попробуйте как-нибудь, ради интереса

6 апреля 2017 года Naatalif #

вопрос по рецепту

Интересная какая каша

Только уточните, в описании у вас написано - "и перетираем все до однородности". То есть пюре делаем что ли? На фото у вас смотрю, картофель кусочками.

6 апреля 2017 года mike_sv # (автор рецепта)

Всё верно. Надо перетереть, а я немного поленился

Всё равно получается вкусно. Для детей, конечно, лучше довести до состояния пюре

6 апреля 2017 года Wera13 #

6 апреля 2017 года mike_sv # (автор рецепта)

6 апреля 2017 года beladona #

Каша чудесная. Я приспособила крупную чечевицу, вместо гороха. Тоже не плохо

6 апреля 2017 года mike_sv # (автор рецепта)

Очень приятно, я тоже уважаю чечевицу

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Каша горохово-гречишная

Ингредиенты для «Каша горохово-гречишная»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Каша горохово-гречишная»:

Другие варианты рецепта

Эстонская каша "Хернетатрапудер"

Похожие рецепты

Томатное ризотто со спаржей

Красная фасоль по мотивам лобио

Рисовые котлеты со шпинатом

Каша "Сливная"

Гречневая каша по-купечески

Пшённая каша с яйцом из духовки

Рис с азиатской ноткой

Плов с курицей в воке

Гречка по-купечески со свининой

Попробуйте приготовить вместе

Огуречный салат по-гречески

Острая стручковая фасоль

Праздничное бархатное печенье к Рождеству

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!